Quelles sont les heures d'ouverture ?

Mardi 07:00 - 13:00 Mercredi 07:00 - 13:00 Jeudi 07:00 - 13:00 Vendredi 07:00 - 13:00 Samedi 07:00 - 13:00

Boucherie Herrera & Fils

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France
Mèze
Boucherie Herrera & Fils

Sur Vos Marchés Depuis 4 Générations ! BOUCHERIE 🇫🇷 CHARCUTERIE 🇫🇷 TRAITEUR

Depuis 4 Générations Vous Servir la Qualité & le Goût de Bien Manger est Notre Priorité !

10/04/2026

🔥 Ce samedi matin, on est là pour vous régaler !

📍 Retrouvez-nous sur les marchés de Florensac et Gigean !

🥩 Viandes & Volailles de qualité origine France !
🌭 Saucisses & merguez faites maison
🧀 Charcuteries & fromages à la coupe

👉 Venez tôt pour avoir le meilleur choix !
On vous attend avec le sourire 😄

Mairie de Gigean
Ville de Florensac

05/04/2026

🐣 La Boucherie Herrera & Fils vous souhaite de Joyeuses Pâques !

Profitez d’un bon repas avec nos viandes et spécialités maison 🥩

04/04/2026

📣 RAPPEL PÂQUES 📣

Retrouvez-nous ce samedi matin pour retirer vos commandes de Pâques 🐑✨

📍 À Gigean
📍 À Florensac

Toute l’équipe de Boucherie Herrera & Fils est prête pour vous servir avec le sourire 💪

Merci pour votre confiance et belles fêtes de Pâques à tous 🙏

03/04/2026

NOUVEAU !

🔥 Retrouvez-nous ce samedi 4 avril sur le marché de Florensac ! 🔥

La Boucherie Herrera & Fils vous propose le meilleur de la qualité artisanale 🥩✨

👉 Saucisses & merguez faites maison
👉 Viande chevaline extra
👉 Veau & Bœuf du Limousin
👉 Agneau fermier des Pays d’Oc
👉 Volailles du Gers
👉 Charcuteries & fromages à la coupe

💬 Du goût, du conseil et toujours le sourire !

📍 Rendez-vous ce samedi à Florensac
📞 06 22 72 71 85
📞 06 58 67 54 60

On vous attend nombreux 🙌 Retrouvez-nous ce samedi 4 avril sur le marché de Florensac ! 🔥

La Boucherie Herrera & Fils vous propose le meilleur de la qualité artisanale 🥩✨

👉 Saucisses & merguez faites maison
👉 Viande chevaline extra
👉 Veau & Bœuf du Limousin
👉 Agneau fermier des Pays d’Oc
👉 Volailles du Gers
👉 Charcuteries & fromages à la coupe

💬 Du goût, du conseil et toujours le sourire !

📍 Rendez-vous ce samedi à Florensac
📞 06 22 72 71 85
📞 06 58 67 54 60

On vous attend nombreux 🙌

02/04/2026

🥩✨ PÂQUES APPROCHE ✨🥩

Chez Boucherie Herrera & Fils, on prépare ce moment avec le cœur ❤️

Pâques, c’est plus qu’un repas…
C’est un moment en famille, un temps de partage et de tradition 🙏

Pour l’occasion, retrouvez :
🐑 Agneau Fermier des Pays d’Oc (Lozère & Pyrénées-orientales)
🥩 Viandes de qualité sélectionnées avec soin
🔥 Conseils cuisson pour un repas réussi

👉 Pensez à réserver votre agneau dès maintenant !

📍 Sur vos marchés habituels :
Mardi - Gigean
Mercredi - Cournonterral et Loupian
Jeudi - Pomérols
Vendredi - Montagnac
Samedi - Gigean et Florensac
🆕 NOUVEAU : retrouvez-nous dès samedi 4 sur le marché de Florensac !

📞 06 58 67 54 60

Parce qu’un beau repas, c’est aussi une façon de prendre soin de ceux qu’on aime ❤️

Boucherie Herrera & Fils

25/03/2026

🌿🐑 MENU DE PÂQUES 2026 🐑🌿

La Famille HERRERA vous souhaite de Joyeuses Pâques ✨

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❤️ Pour célébrer Pâques en famille ou entre amis, partagez un moment gourmand autour de produits authentiques, faits maison et préparés avec passion.

🥩 Une table généreuse, des saveurs artisanales… et le plaisir de se retrouver 🍽️

📞 Commandez dès maintenant
06 22 72 71 85 – 06 58 67 54 60

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NOS ENTRÉES ARTISANALES :
• Pâté forestier — 24,95€/kg
• Pâté de campagne nature — 20,95€/kg
• Pâté de campagne aux cèpes — 23,95€/kg
• Pâté de campagne foie gras & cèpes — 29,95€/kg
• Mousse de canard — 27,95€/kg
• Rillettes d’oie — 31,95€/kg
• Rosette à la coupe — 31,95€/kg
• Coppa à la coupe — 29,95€/kg

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🍽️ PLATS & ACCOMPAGNEMENTS :
• Gratin dauphinois — 20,95€/kg
• Gratin dauphinois à la truffe — 24,95€/kg
• Gardianne de taureau — 25,95€/kg
• Navarin d’agneau — 29,95€/kg

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🐑 AGNEAUX FERMIERS DES PAYS D’OC 🇫🇷
(Pyrénées-Orientales & Lozère – 100% Sud-Ouest)

✨ Le cœur de votre repas de Pâques :

• Rôti d’agneau (désossé, dénervé, bardé) — 29,95€/kg
👉 Idéal pour 4 à 8 pers et +

• Gigot entier avec os — 23,95€/kg
👉 Pour 6 / 8 / 10 pers

• Gigot raccourci — 26,95€/kg
👉 Pour 4 / 6 pers

• Épaule avec os — 22,95€/kg
👉 Pour 4 / 6 pers

• Selle d’agneau en rôti — 29,95€/kg
👉 Pour 2 / 4 / 6 / 8 pers

• Rognonnade double avec os — 29,95€/kg
👉 Pour 4 / 6 pers

• Couronne d’agneau — 29,95€/kg
👉 Pour 4 / 6 / 8 pers

• Côtelettes d’agneau — 29,95€/kg
👉 Pour 2 / 4 / 6 / 8 / 10 / +++ pers

• Souris d’agneau — 26,95€/kg
👉 Pour 1 à 2 pers

🔥 Spécial BBQ : gigot en tranche, rognonnade…

👉 Envie de varier les plaisirs ?
Bœuf, veau, cheval… sur demande

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🔥 CONSEILS CUISSON :
• Gigot : 2 kg = 1h10 à 180°C (rosé)
• Épaule & souris : cuisson lente
• Rôtis : 15 min / livre à 180°C

💡 Astuce du boucher :
Laissez reposer 10 minutes sous aluminium pour une viande encore plus tendre et juteuse 🤤

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📍 RETROUVEZ-NOUS SUR LES MARCHÉS
Mardi : Gigean
Mercredi : Cournonterral / Loupian
Jeudi : Pomérols
Vendredi : Montagnac
Samedi : Gignac / Gigean

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💛 Qualité – Tradition – Fait Maison

🙏 Merci pour votre confiance et à très bientôt sur les marchés !

16/03/2026

📣 À découvrir sur le marché !

Retrouvez nos chips locales – fabrication artisanale 🥔
👉 Que de la patate, pas d’artifices, pas d’additifs… juste du goût et du croustillant !

Parfaites pour l’apéro ou pour accompagner vos bonnes grillades 😋

̀ze

11/02/2026

🥩 ICI VIANDE LOCALE !

Quand on cuisine pour sa famille, on ne choisit pas au hasard.

Chez Boucherie Herrera & Fils, nous savons d’où vient chaque pièce de viande que nous mettons en vitrine.
Parce que derrière chaque steak, chaque côtelette, il y a un élevage, une origine, une histoire.

🐄 Veau du Limousin
🥩 Bœuf du Limousin & Blonde d’Aquitaine
🐑 Agneau Fermier de Lozère
🐖 Cochon Paysan de Lacaune
🐓Volailles Fermières du Sud-Ouest (Gers, Landes)

La traçabilité, ce n’est pas un mot compliqué.
C’est simplement pouvoir vous regarder dans les yeux sur le marché et vous dire :

👉 “Je sais ce que je vous vends.”
👉 “Je sais d’où ça vient.”
👉 “Vous pouvez le servir à vos enfants en toute confiance.”
👉 ”C’est Français, né, élevé, abattu en France !”

Manger local, c’est protéger la qualité.
C’est soutenir nos éleveurs.
C’est respecter ceux qu’on aime.
C’est considérer nos clients.
C’est honorer nos terroirs & et le Savoir-Faire d’artisan boucher.

Nous sommes artisans, et notre priorité reste la même :
vous proposer une viande saine, claire dans son origine, et sélectionnée avec exigence.

📍 Retrouvez-nous sur vos marchés habituels
📞 06 22 72 71 85 - 06 58 67 54 60

Parce que bien nourrir sa famille, ça commence par la confiance.

31/01/2026

Malgré la météo difficile ce matin à Gigean et Gignac. Votre Artisan Boucher est présent !!

31/12/2025

BONNE ANNÉE !!! Boucherie Herrera & Fils
Merci à tous nos clients pour leur confiance !!!
Petite pause s’impose ! Après 2 semaines intenses, nous rechargeons les batteries afin de revenir plus forts et plus amoureux encore de notre métier ! Vous servir la Qualité, rien que la Qualité !
En Congés : du Jeudi 1er Janvier 2026 au Mardi 06 Janvier 2026 INCLUS !
REPRISE le : Mercredi 07 Janvier 2026 !!!
À BIENTÔT !
PLEIN DE BONNES CHOSES ET APPRÉCIEZ LES MOMENTS EN FAMILLES ET ENTRE AMIS !!!

30/12/2025

Bien en place ce matin à Gigean !

28/12/2025

Retrouvez-nous sur vos marchés : le mardi 30 décembre à Gigean et Cournonterral de 7h à 13h; et le mercredi 31 décembre à Pomérols et Loupian !
Passez une belle journée et un bon réveillon !!! Boucherie Herrera & Fils

Adresse

Mèze
34140

Heures d'ouverture

Mardi	07:00 - 13:00
Mercredi	07:00 - 13:00
Jeudi	07:00 - 13:00
Vendredi	07:00 - 13:00
Samedi	07:00 - 13:00

Téléphone

+33622727185

Site Web

https://g.co/kgs/nZmX6B, https://boucherie-herrera-et-fils.jimdosite.com/

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