15/12/2025
Bonsoir,
Ce dimanche soir j'avais envie de quelque chose de réconfortant, d'un plat d'hiver qui réchauffe le corps et l'esprit.
J'ai préparé une soupe sur le modèle de la soupe du chalet qui circule sur les réseaux, mais à ma façon 😊
J'ai fait revenir dans ma cocotte un oignon dans un peu d'huile d'olive.
J'ai rajouté 3 poireaux coupés en morceaux, puis 5 carottes.
Ensuite j'ai mis de l'eau juste pour couvrir les légumes.
J'ai rajouté 2 pommes de terre moyennes et une branche de céleri.
J'ai mis un cube de bouillon, un peu d'herbes de Provence, du sel et du poivre.
Une fois mes légumes cuits (sans être trop cuits) j'ai rajouté deux cuillères à soupe de mascarpone, un quart d'un petit roblochon et deux poignées de gruyère râpé.
J'ai laissé sur le feu juste le temps de bien faire fondre le fromage et nous avons dégusté cette soupe qui a fait l'unanimité 😋
La recette est pour 5 gros mangeurs 😁
En dessert nous avons tous choisi les délicieuses oranges du moment.
Pour préparer cette recette n'hésitez pas à commander sur www.biochezvous.com avant demain (mardi) midi. Vous serez livré à domicile et vous n'aurez plus qu'à cuisiner. C'est un repas vite fait et excellent !
A bientôt 😊
