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Thérèse&Janine - Agitatrices de papilles

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Malansac
Thérèse&Janine - Agitatrices de papilles

Epicerie vrac ambulante Morbihannaise. Produits locaux et de qualités.

Alimentaire (apéritif, petit déjeuner, légumineuse, féculent, épice, condiment, , cosmétique, entretien

23/09/2024

Le camion est en vente (disponible à partir du 10 octobre). N'hésitez pas à partager !!

22/09/2024

Suite à l'arrêt de l'Epicerie, nous mettons en vente le camion.
Disponible à partir du 10 Octobre.

Partager un maximum !!🔥🔥
Merci

01/09/2024

La décision est prise, et quelle décision.

Il y a 3 ans, nous avons fait le choix de nous lancer dans l'aventure de l'épicerie. Malheureusement, c'est le coeur gros et avec beaucoup d'émotions qu'aujourd'hui, nous faisons le choix de la clôturer, fin septembre.

Les choix. Ils remplissent nos vies, autant que les gens qui les composent.

Impossible donc de partir sans vous remercier, tous. La famille, les ami(e)s, les clients qui sont devenus des amis, les partenaires.

Merci, d'avoir partagé la vie de Thérèse & Janine. Merci pour les moments qu'on a vécu à vos côtés. Merci pour l'humour, pour le partage, pour la bienveillance, pour les sourires, pour la douceur.

Cette épicerie restera évidemment une belle aventure. Riche en échange et en rencontre. Vécue à fond et sans regret.

L'aventure se termine, mais d'autres vont commencer et peut être, nous nous recroiserons.

Merci ❤️

Anne-Claire et Romane

16/06/2024

On essaie d'apporter un peu de soleil dans l'assiette...

Ingrédients pour 4 pers. - 40min

• 250g de lentilles 🌾
• 200g de feta🧀
• 140g de truite fumée 🐟
• 1 oignon rouge 🧅
• sel, poivre 🌶️🧂
• 150g de framboises fraîches 🍇
• 4 c.à.s d'huile d'olive 🫒
• 3 c.à.s de vinaigre de xérès 🍶
• quelques feuilles de basilic 🌿
Cuire les lentilles 20/25min dans 3 fois leur volume en eau. Pendant ce temps, couper l'oignon, la feta et la truite fumée en dés. Écraser les framboises à la fourchette. Mélanger avec l'huile d'olive et le vinaigre de xérès. Mélanger tous les ingrédients de la salade ensemble. Placer au frigo avant de déguster. Au moment de servir, décorer de feuilles de basilic.
Régale toi !
Thérèse & Janine

09/06/2024

Une petite recette pleine de fraîcheur !!!
Ingrédients pour 4 pers. - 35min
• 120g de semoule 🌾
• 1 melon🍈
• 2 grosses tomates anciennes🍅
• 1 concombre 🥒
• Quelques brins d'herbes (persil, appétit, menthe)🌿
• 1 échalote🧅
• 4 cas d'huile d'olive🫒
• 4 cas de jus de citron🍋
Préparer la semoule (un volume d’eau bouillante sur un volume de semoule à couvert pendant 5 minutes avec une pincée de sel).
Mélanger l’huile avec le jus de citron. La verser sur la semoule que vous aurez mise dans un saladier.
Ajouter les dés des tomates pelées et le concombre coupé en demies rondelles.
Ciseler les fines herbes et mélangez-les au reste de salade.
Peler le melon, enlever ses graines et couper en dés. Ajouter à la salade.
Servir frais
Régale toi !
Thérèse & Janine

02/06/2024

Les petits pois, c'est la saison, alors on y va !!
Ingrédients pour 4 pers - 40min
• 200g de petits pois frais
• 400g de pois chiches cuits 🥔
• 200g de lardons fumés 🥩
• 150g de feta 🧀
• 100g de noix de cajou 🥜
• 2 cuillère(s) à café de curry 🌶️
• 1 gousse d’ail 🧄
•1 oignon rouge 🧅
• 3 cuillères à soupe d’huile d’olive 🫒
• 1/2 citron 🍋
• 1 pincée de piment 🌶️
• poivre du moulin 🌶️
• graines de sarrasin torréfiés 🌾

Faire cuire les petits pois dans l’eau bouillante.
Faire torréfiées les graines de sarrasin dans une poêle bien chaude (remuer souvent pour ne pas qu’elles noircissent)
Pendant ce temps, émietter la feta, émincer l’oignon rouge et l’ail et faire griller les lardons
Une fois les petits pois cuits, les mélanger avec les pois chiches, les lardons, les oignons, l’ail, la feta, puis, les épices. Ajouter l’huile et le citron et pour finir, les graines de sarrasin.

C'est tout simple, mais tellement bon !!
Régale toi !
Thérèse & Janine

26/05/2024

Salut à toi et excellente fête des mères 🥰🌺💐 !!!
Ce soir, une petite salade pleine de saveurs !
Ingrédients pour 4 pers. - 45 min.
• 400 g pois chiches cuits, rincés et égouttés 🥔
• 1 oignon rouge, émincé 🧅
• 1 citron, (zeste et jus) 🍋
• 1 gousse d'ail, écrasée 🧄
• 15 ml huile d'olive 🫒
• 1 càs sauce soja 🍮
• Origan 🌿
• 1 càs persil, ciselé 🥦
• 4 càs de balsamique 🍮
• 150 g quinoa 🌾
• 50 g pousses d'épinards 🥬
• 1 concombre, tranché 🥒
• 100 g houmous 🥔
• 2 pains pita 🫓
Mettre les pois chiches dans un saladier, ajouter l'oignon rouge, le citron, l'ail, l'huile d'olive, la sauce soja, l'origan, le persil, mélanger, ajouter la crème de balsamique et mélanger. Saler, poivrer, laisser mariner au réfrigérateur 30 minutes.
Pendant ce temps, faire cuire le quinoa 12 minutes.
Faire chauffer un peu d'huile dans une poêle et faire légèrement griller les morceaux de pain pita.
Servir le quinoa avec les pois chiches marinés, les pousses d'épinards, le concombre, l'houmous, le pain pita et terminer par le reste de marinade.
Régale toi !
Thérèse & Janine

19/05/2024

En direct du marché artisanal !! 🔥🏵️
On t'attend, et avec le soleil en plus 🌞🌞

17/05/2024

Anne Claire vous accueille avec le sourire tous les samedis au Marché Antoine Rescan - La Basse Moissonais dans son épicerie ambulante, vous y trouverez une large gamme de produits en Vrac, divers produits d épicerie et des cosmétiques.

Adresse

Malansac
56123

Site Web

https://www.therese-et-janine.com/

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