11/06/2026
🔥 Envie d’un barbecue ou d’une plancha qui a du vrai goût ?
🐟 Saint-Pierre du jour !
Entier, vidé, arrivé directement de la mer.
🔥 À la plancha
Ouvert en portefeuille ou entier, saisi vivement sur peau chaude.
Résultat : chair fine, nacrée, cuisson nette et précise.
🔥 Au barbecue
Sur grille bien chaude, cuisson douce puis saisie rapide.
Le Saint-Pierre garde toute sa délicatesse.
📦 En papillote
Avec quelques légumes du marché et un filet d’huile :
cuisson douce dans son jus, texture ultra tendre.
👉 Un poisson pensé pour la cuisson simple, au feu ou à la vapeur.
🦀 LA CRIÉE DU MARCHÉ 🦀
📍 33, Boulevard Longchamp 13001 Marseille
📞 0491788922
ℹ️ Horaires d’ouverture :
📅 Lundi au Samedi : 8h - 21h30
📅 Dimanche : 9h - 13h