05/06/2026
C’est l’arrivée du fenouil aux casiers des fermières 🙌
Avec son petit goût anisé, cet aliment riche en nutriments et en fibres, est idéal pour diversifier vos plats :
- cru en lamelle dans vos diverses bon salades
- braisé à la poêle avec des poissons ou du poulet
- sauté à la poêle sans un risotto ou un couscous
Par exemples !
N’hésitez pas à manger les feuilles et les tiges