Pasta Piemonte Pâtes Fraîches & Raviolis au Citron de Menton

05/09/2026

Un grande MERCI a Cristina De Stefano per il simpaticissimo reportage filmato durante la nostra partecipazione al l’atelier pasta e ravioli al Peperone di Carmagnola al Villaggio del Territorio e Via del Peperone durante la Fiera Nazionale del Peperone di Carmagnola. Siamo felici di aver contribuito a far conoscere un altro modo di gustare il miglior peperone del mondo! 🌶️

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30/08/2026

🍝🌶️ De Menton à Carmagnola… quelle belle aventure gourmande !

Aujourd’hui, Riccardo et moi avons eu le plaisir d’animer un atelier de pâtes fraîches au Villaggio del Territorio, au cœur de la Fiera Nazionale del Peperone di Carmagnola.

Au programme : pâte au poivron, gestes de pastaio… puis dégustation de nos raviolis au Peperone di Carmagnola, simplement accompagnés d’ail et d’huile d’olive pour laisser toute la place à leur saveur.

Un véritable succès, beaucoup de curiosité, de sourires et de gourmandise — avec le plaisir d’accueillir également Madame la Maire de Carmagnola, Ivana Gaveglio.

Merci au Villaggio del Territorio pour son invitation et son accueil Catrin Bianco

Ces rencontres résument parfaitement ce que nous aimons chez Pasta Piemonte : faire dialoguer les territoires, les producteurs et les traditions artisanales, entre Piémont et Côte d’Azur. 🇮🇹🇫🇷

Fiera Nazionale del Peperone di Carmagnola Villaggio del Territorio e Via del Peperone Ivana Gaveglio Sindaco di Carmagnola Degustazione Ravioli al peperone di Carmagnola & Mani in Pasta Il Carmagnolese Cristina De Stefano Catrin Bianco Riccardo Inversi Luisa Delpiano Inversi

27/08/2026

Ci sarete a Fiera Nazionale del Peperone di Carmagnola presso Villaggio del Territorio e Via del Peperone domenica sera???
Vi aspettiamo :-)

25/08/2026

Les ateliers de pâtes fraîches & raviolis reprennent à Menton 🍝

Trois nouvelles dates sont maintenant ouvertes à la réservation :
23 septembre
7 octobre
21 octobre

Pendant deux heures, entrez dans notre laboratoire et apprenez à préparer pâte fraîche et raviolis aux côtés de Pasta Piemonte, Maître Artisan.

Un atelier pratique, convivial et en petit groupe, pour mettre réellement les mains dans la farine, apprendre les bons gestes et découvrir notre savoir-faire artisanal.

Places limitées — réservation obligatoire.

Vous pouvez réserver directement en cliquant sur le produit identifié dans cette publication ou sur :
shop.pastapiemonte.com

Dès 12 ans · 16 h–18 h · Menton

19/08/2026

🌶️ Une création qui met le Piémont à l’honneur.

Découvrez nos raviolis au poivron de Carmagnola, une création artisanale signée Pasta Piemonte, inspirée par l’un des plus beaux produits du terroir piémontais.

Une farce délicate, savoureuse et généreuse, pensée pour révéler toute la douceur et le caractère du célèbre poivron de Carmagnola.

📍 Disponible à Menton en quantité limitée
✨ Une spécialité à découvrir sans tarder

26/05/2026

Félicitations pour ce magnifique événement de promotion de nos magnifiques jardins Mentonnais … nous avons participé avec grand plaisir ! Bravo!

24/05/2026

Chers clients,

Pasta Piemonte Menton prendra quelques jours de vacances du 2 au 15 juin inclus.

Nous serons heureux de vous retrouver à partir du lundi 16 juin, reposés, souriants… et prêts à vous préparer à nouveau nos pâtes fraîches artisanales et nos Raviolis au Citron de Menton.

Merci de votre fidélité et de votre confiance tout au long de l’année et vous avez toute la semaine qui vient pour faire du stock 🤩

À très bientôt et bel été à tous ! ☀️🍋

23/05/2026

Aujourd’hui, Pasta Piemonte Menton a le plaisir de participer à la Journée immersive au jardin Serre de la Madone, un lieu d’exception perché sur les hauteurs de Menton.

Aux côtés de Côte d’Azur France Tourisme, de l’Office de Tourisme Menton Riviera & Merveilles et de plusieurs acteurs locaux engagés, nous sommes heureux de contribuer à cette journée dédiée au patrimoine, au savoir-faire et à l’art de vivre mentonnais.

Un immense merci à Isabelle Drezen d’avoir pensé à nous pour cet événement extraordinaire, dans l’un des plus beaux jardins de la Côte d’Azur.

À Menton, les trésors se cultivent, se protègent… et se partagent.

18/05/2026

« On a un devoir de ne pas disparaître, il faut que les traditions marquent » : dans la rue Longue de Menton, les spécialités font de la résistance pour la Journée des saveurs
Citron, pichade, barbajuan... Les recettes des grands-mères mentonnaises ont été mises à l’honneur ce vendredi 8 mai 2026, lors de la deuxième édition de la Journée des saveurs organisée par l’association Rue longue cœur de Menton. -
Le local, c’est aussi le mélange franco-italien selon notre chef pastaio Riccardo Inversi.
Il habite Menton mais souhaite garder un zeste d’Italie. Ou plutôt l’inverse, un Italien, au zeste de Menton.
Car Riccardo Inversi le tient de sa mère, pour eux la gastronomie locale est un mélange. « Les raviolis au citron de Menton sont le parfait exemple. Si on continue, c’est parce que c’est toute notre histoire. Notre savoir-faire, c’est ce qui fait ce que l’on est. »

Copyright Nice-Matin Luca Bensiali - 9 mai 2026