Ferme de la chouette verte

19/02/2025

Bientôt disponibles dans votre futur point de vente :

- Fleurs coupées et Bouquets pour les occasions spéciales 🌹🌷
- Bulbes 🪻
- Géraniums et fleurs de saison 🌺

Origine Pays-Bas 🇳🇱

À venir :

- Arbres fruitiers 🍎🍐🍑🍒🥝
- Fruits rouges 🍓

Plus de champignons pour le moment, mais ils seront bientôt de retour ! 🍄‍🟫

** Bouquet réalisé par mes soins **

31/01/2025

Mais quelle est cette chose ?! 😅

Un champignon !!! 🍄‍🟫 Plus précisément, le Lions Mane, aussi appelé hydne hérisson !

Il fait partie de la même famille que le pied de mouton mais son goût est totalement différent.

Il est souvent comparé au goût de homard, mais moi, je trouve qu’il a aussi le goût de st Jacques et de crabe (la texture s’en approche d’ailleurs).

Au delà de sa forme quelque peu.. bizarre, c’est un excellent médicinal !

Réputé pour ses effets neuroprotecteurs et régénérateurs. Il stimule la production de NGF, favorisant la croissance des neurones et améliorant la mémoire, la concentration et la cognition.

Il est aussi reconnu pour ses propriétés anti-inflammatoires, immunomodulatrices et digestives, aidant à lutter contre l’anxiété, la dépression et les troubles intestinaux. Adaptogène puissant, il soutient le système nerveux et pourrait jouer un rôle dans la prévention des maladies neurodégénératives comme Alzheimer et Parkinson.

Vous l’aurez compris, il a tout pour plaire !

Dégustation à venir pour que vous puissiez le découvrir 😊

28/01/2025

Dernière récolte de pleurotes avant la réorganisation des salles de culture 🌱🍄‍🟫

En promo toute la semaine à 10€ le kg ! 💰

Également en promo les champignons de Paris à 5€ le kg ! 🍄‍🟫

Retrait disponible à la ferme, tous les jours de cette semaine jusqu’à épuisement des stocks.

25/01/2025

🎺 Oyé Oyé ! 🎺

Une dizaine de kg de champignons de Paris tout frais disponibles ce jour ! 🍄‍🟫🌱

Également disponibles => Quelques pleurotes et Shiitaké ! 🍄‍🟫

L’ouverture de notre boutique approche à grand pas ! J’ai hâte de vous la dévoiler ! 😍

20/01/2025

Bonjour,

Pour les personnes intéressées, je me rends chez les légumes du puits saint remy ce jour pour récupérer des légumes ! 🥕🥬

N’hésitez pas à m’envoyer un message pour passer vos commandes ! J’y vais en fin de journée.

- Carotte : 1,50€/kg
- Poireaux : 2,20€/kg
- Betterave non cuite : 1,60€/kg
- Navet : 1,80€/kg
- Potimaron : 1,50€/kg
- Butternut : 1,50€/kg
- Pomme de terre : 1,20€/kg
- Poires : 1,90€/kg
- Pommes 1,80€/kg
- Oignon rouge ou jaune : 1,50€/kg
- Échalotes : 3,50€/kg
- Panais : 1,90€/kg
- Patate douce : 2,90€/kg
- Endive salle : 6,50€/carton de 5kg
- Endive pleine terre : 14€/5kg
- Chou rouge ou blanc : 1,80€/pièce
- Céleri : 2,20€/pièce

Toujours disponibles : champignons de Paris ! 🍄‍🟫🌱

11/01/2025

Nous serons absents du marché de Péronne ce matin.

En revanche, vous pouvez passer votre commande de champignon de Paris en livraison sur Péronne ce jour.

08/01/2025

Disponible également sur commande ! 🐷

❄️ Vente du 10 et 11 Janvier ❄️

👉 La première de cette nouvelle année qui commence.

Il nous reste des poulardes disponibles à 12,95€/kg

📍 Plateau Charcuterie tradition 7€/pers
Minimum pour 4 personnes
200gr /personne
Composition : Jambon blanc, Rosette, Bacon, Mortadelle, Jambon des Ardennes, pâté

Le détail :

📍 Saucisses de Toulouse à 12€/ kg
📍 Crépinettes 12€/ kg
📍 Carré savoyard 15,35€/kg
📍 Montagnard
📍 Rôti de porc orloff 16 €/kg
📍 Saucisse paysanne 12,57€/kg
📍 Chipos natures 12€/ kg
📍 Chipos aux herbes 12.50€/kg
📍 Merguez 100% pur porc 13€/ kg
📍 Brochettes de porc 19,95€/kg
📍 Chair à saucisse 9,84€/kg
📍 Rôti de porc à 9,84€ / kg
📍 Rôti dans l’échine à 12€ / kg
📍 tournedos de porc 14,80€/kg
📍 palette 9,27€/kg
📍 Jarret non saumuré : 8,76€/kg
📍 Filet mignon 18,50€/kg
📍 Côtes 1ére 9,84€/ kg
📍 Côtes échines 12€/ kg
📍 Grillades 12€/kg
📍 Côte à l os de porc 13,08€/kg
📍 Rouelle à 9,84€ /kg
📍 Escalopes de porc 11,48€/kg
📍 Tomates farcies 4,5€ pièce
📍 Sauté de porc 10,30€/ kg
📍 Foie de volailles 6,50€/kg
📍 Gésier 9,50€/kg
📍 Tranches de foie de porc à 4€/ kg
📍 Rognons de porc à 4€/ kg
📍 Bouchée à la reine 4€ pièce
📍 Boudin blanc 18€/kg
📍 Boudin noir 12€/kg
📍 Choux farcis 22€/kg

Charcuterie :

📍 Jambon blanc : 17,50€/kg
📍 Jambon blanc fumée : 21€/kg
📍 Jambon à braiser 17;50€/kg
📍 Talon de Jambon 15€/kg
📍 Saucisson à l ail : 14,30€/kg
📍 Lard fumée au bois de hêtres 15,20€/kg
📍 Lardon sous vide en 500gr 18€/kg
📍 Bacon 19,90€/kg

🐷 colis hiver 9,60 €/kg

☆ 4 Crépinettes
☆ Environ 500gr de sauté
☆ 6/8 Saucisses Toulouse
☆ 1 jarret
☆ 1 morceau de lard
☆ 500gr de chair

🐷 Le colis tradition à 8,60€/kg :

o 1 rôti
o 1 rouelle dans l’épaule
o 4-6 côtes premières et échines si en stock
o 6-8 grillades dans la poitrine
o 4-6 escalopes
o 10-12 chipos nature
o 500 gr de chair en vrac

🥚Oeufs de plein air : 1,80€ les 6

🐔 Les volailles :

o Poulets fermiers : 7,40 €/kg
o Pintade : 9,95€/kg
o Cuisses de poulet: 10,76€ / kg
o Ailerons de poulet : 6,50€/kg
o Filets de poulet : 15,76€/kg

🛑 PENSEZ à votre réservation au 0629625040 🛑👉

Nous travaillons uniquement sur commande.

🐖 Colis de COCHON et 🐔VOLAILLES FERMIERES à la ferme de MOYEN PONT à TINCOURT-BOUCLY !!!

A très vite

Le fermier Louis🇫🇷🐷👨‍🌾
0629625040

07/01/2025

🎺 Oyé Oyé ! 🎺

Quelques pleurotes de disponibles demain ! 🍄‍🟫

Toujours des champignons de Paris 🍄‍🟫

Des légumes seront également disponibles à partir de jeudi après midi ! 🥕

N’hésitez pas à me transmettre votre liste de course ! 🧺

- Carotte : 1,50€/kg
- Poireaux : 2,20€/kg
- Betterave non cuite : 1,60€/kg
- Navet : 1,80€/kg
- Potimaron : 1,50€/kg
- Butternut : 1,50€/kg
- Pomme de terre : 1,20€/kg
- Poires : 1,90€/kg
- Pommes 1,80€/kg
- Oignon rouge ou jaune : 1,50€/kg
- Échalotes : 3,50€/kg
- Panais : 1,90€/kg
- Patate douce : 2,90€/kg
- Endive salle : 6,50€/carton de 5kg (possible au détail)
- Endive pleine terre : 14€/5kg
(possible au détail)
- Chou rouge ou blanc : 1,80€/pièce
- Céleri : 2,20€/pièce

04/01/2025

Quelques paniers anti gaspi de champignons de Paris sont disponibles ce jour :

4€ le kg ou 2€ les 500g ! 🍄‍🟫

31/12/2024

🍄‍🟫 Paniers anti gaspi du jour :

- Champignons de Paris déclassés (voile sous chapeau ouvert).
Cela n’impacte pas leur saveur, uniquement leur durée de conservation.

🌱 3€/kg -> un seul dispo 🌱

- Champignons de Paris petit calibre (à manger entier dans une sauce par exemple)

🌱 5€/kg -> plusieurs disponibles 🌱

- Shiitaké à manger ce jour ou à congeler

🌱 7€/kg / 300g offerts pour tout achat 🌱