08/09/2026
Des champs aux fourneaux 👨🍳🌿
Cette fois, on ne vous présente pas une recette… mais tout un moment en cuisine.
Quelques légumes Maison RICAUD, les gestes du chef Fabien Bongiorno, un peu de créativité et surtout l’envie de respecter ce que la saison nous offre.
Grillés, rôtis, marinés, travaillés crus… Fabien joue avec les textures et les cuissons pour donner une nouvelle histoire aux produits que nous cultivons chaque jour dans nos champs.
Et forcément, pour nous qui les voyons pousser depuis la terre jusqu’à la récolte, les découvrir ainsi dans l’assiette a une saveur toute particulière 🤎
On vous emmène quelques secondes derrière les fourneaux… 👀
