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La petite Ferme de Guillaume

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France
Monbahus
La petite Ferme de Guillaume

Fromagerie du Lot et Garonne chèvre, brebis et vache . Fromage et dessert bio.

05/06/2026

Comme tous les français, tous les parents du monde, nous espérions que Lyhanna soit retrouvée saine et sauve
Comme tous les français et tous les parents nous sommes dévastés par sa mort, elle aurait pu être notre enfant
Comme tous les français et parents nous pensons à cette petite fille et à sa famille
Comme tous les français et parents nous ne comprenons pas comment un type, avec trois plaintes pour agression sexuelle et viol n'ai pas été mis hors de nuire
Comme tous les français et parents nous voulons que nos enfants soient protégés de ce genre d'individus, voir du sexe dans une enfant n'est pas normal, à partir du moment où quelqu'un agresse sexuellement un enfant il devrait être mis hors d'état de nuire et l'état devrait protéger nos enfants, il ne faut pas attendre le viol et le meutre ... C'est inadmissible 😡
Manque de moyens ?
Pour envoyer les CRS sur les pompiers, les soignants, les gilets jaunes, les paysans, l'état a trouvé les moyens
Pour déployer des centaures et des cars de CRS, des hélicoptères contre une profession, ma profession, qui ne cherche qu'à nourrir les autres et vivre de son métier, l'état a trouvé les moyens ...
Pour placer en garde à vue et auditionner en seulement quelques heures/jours/semaines des paysans manifestants, l'état a trouvé les moyens
Ne croyez-vous pas que tous ces moyens devraient servir en priorité à protéger nos enfants des pervers sexuels ???
J'ai été confrontée 3 fois dans ma vie à des faits d'agression sexuelle sur enfants
Premier cas : le gars est mort 5 ans après une double plainte et n'a jamais été inquiété, il a même été protégé par "on sait mais on ne dit rien par sa famille et tout son environnement social"
Deuxième cas : le gars vit sa meilleure vie, certains savent mais se taisent (ce qui les rend complices car se taire est une action)
Troisième cas : 5 mois après plainte toujours rien, le gars est libre de faire ce qu'il veut à qui il veut ...
Avec un système comme ça la pedocriminalité a de beaux jours devant elle 😡😡😡
Pensez-y avant de tourner les yeux, vous protégez ces gens, un jour ça peut être votre enfant qui soit agressé

RIP petite poupée, tous les français et parents de France pleurent pour toi et ta famille 🌟🌟🌟🌟🌟

04/06/2026

Naissance du jour ! 2 petites femelles 😍
Elles resteront avec leur mère à plein temps 1 mois, puis rentreront la nuit (pour qu'on ait le lait le matin pour la fromagerie) et passeront la journée au pré avec leur mère ... Jusqu'à leur 3 mois environ (suivant le poids), elles seront alors élevées avec leurs copines dans le pré derrière la grange, elles reviendront au troupeau quand elles seront elles-mêmes en lait dans environ 18 mois
Voilà vous savez tout 😂

03/06/2026

Ce n'est pas toujours simple d'être en bio
C'est même extrêmement rageant de se dire, alors même qu'on travaille sur l'immunité de nos troupeaux, de se dire qu'on a du mal à les protéger

Les petites mouches sont nombreuses cette année et le produit aux huiles essentielles que j'avais ne fonctionne pas du tout (de chez vital)
Ces mouches embêtent les bêtes, les piquent
Oui je sais c'est naturel mais comme les moustiques pour nous, ce n'est pas pour autant qu'on se laisse dévorer

Y'a quand même une notion de bien-être animal, mais pas que ...

La FCO et MHE contaminent les bêtes via un moucheron piqueur
Idem pour la dnc (celle où y'a abattage du troupeau)
En conventionnel y'a plusieurs produits très efficaces, conseillés par les vétos: arrosez bien les bêtes au butox" ... C'est le conseil donné au début de la FCO/MHE mais faut dire que ce produit est mauvais et en bio nous ne pouvons pas (et ne voulons pas) arroser nos bêtes d'insecticide

Alors que faire ? Si un éleveur a trouvé le produit miracle je suis preneuse 🙏
(Utilisable en bio, que je n'ai pas à vendre un rein pour l'acheter et qu'on n'a pas à remettre quotidiennement)

30/05/2026

Hier soir c'était "atelier galoches" pour la fête du foin de Salles ce week-end
De la bonne farine de blé bio T80 du lot et Garonne
Un peu d'huile fr tournesol 🌻
Du sel
De l'eau
Et c'est tout !!! On y retrouve le bon goût du blé
C'est sain, c'est bon !!!
Garnies avec de la viande de notre ferme ou un légume de saison plus du fromage de notre ferme (2 cabecous chauds de chèvre ou tomme de vache fondue ou tomme de brebis fondue ) plus des oignons mijotés !!! C'est un délice
Vous pourrez accompagner votre galoche d'une salade (avec beignets ricotta courgettes) ou d'une barquette de bougnettes et son beignet ricotta/courgettes
Une galoche au choix + salade ou bougnettes 10 euros
C'est bon
C'est gourmand
C'est bio
C'est local
C'est sain !
Bref rdv ce soir et dimanche midi à salles, cherchez notre petit combi rouge !!!

29/05/2026

Attention tous les commentaires racistes seront supprimés voir bannissement de ma page

Juste deux points :
Il y a obligation légale en France de déclarer les ovins caprins bovins : bouclage, prophylaxie
Ces règles permettent une traçabilité des animaux ainsi qu'une surveillance donc prévention de certaines maladies comme la bruccelose
Il y a aussi des règles de bien être animal et de sécurité
Ce mouton n'est pas indentifié (boucle à l'oreille) et bien entendu le transport n'est pas aux normes et même très dangereux
Quand on voit comme on nous casse les c*uilles pour nos betailleres qui ne sont jamais assez aux normes
Idem pour l'identification, prophylaxie, déclarations de mouvement des bêtes
Bref il y'a des règles, parfois trop mais il ne peut y avoir deux poids deux mesures
Je vois énormément de troupeaux non bouclés dans les parcelles des particuliers ... Vous mettez en danger les professionnels, svp contactez les services élevage de la chambre et mettez vous en règle 🙏

J'avoue quand même que si j'avais croisé cet équipage j'aurais eu un fou rire 😂 il est dingue ce gars !!!

https://www.facebook.com/share/r/1GCvP6dhAB/

28/05/2026

Retour du pâturage à la fraîche pour nos vaches 🥰

28/05/2026

Samedi (soir) et dimanche (midi) nous serons avec le pick'cheese à la fête du foin à Salles (47 près de monflanquin)

Le pick'cheese connait lle chemin par cœur car nous y sommes tout l'été les mercredis soirs !!!

Nous vous réglerons avec nos galoches et notre nouveauté 2026 : les bougnettes
Nombreuses animations au programme
Bravo aux organisateurs !!!
A samedi !

28/05/2026

Depuis la tonte j'ai l'impression de travailler au Carlton !!! Grand luxe 😂😂
C'est toujours difficile l'avant tonte, de la laine longue même si on essaie de garder autour de la mamelle propre, la chaleur que dégagent les bêtes et la laine, résultat la tonte fait du bien aux bêtes et à l'éleveur !!!
La tonte c'est un sacré travail
Il faut du savoir faire, du courage (ça avoisinait les 40), de la douceur avec les bêtes et une bonne tondeuse
La tonte c'est 2 euros par bête
La laine n'est pas valorisée, encore une aberration de la France, on a tué les filières laine pour importer de la laine traitée de Chine
Moi je l'utilise en paillage

Avez-vous des astuces d'utilisation de laine brut ?
Certains ont ils isolé avec ? Comment ? Certains ont-ils fait des marmites norvégiennes ? Si oui comment ?

Une cliente m'a suggéré de faire des sacs d'une toison à vendre pour m'aider à payer la tonte

Je vais mettre tout le monde à l'aise et chacun avec ses moyens, si quelqu'un veut de la laine, c'est possible
Donc libre ...
Troc ?
Même un sourire

27/05/2026

C'est parti pour 10 jours de cuisine intense !!!
Notre seconde fille, future paysanne (si on donne un avenir aux jeunes paysans) se marie
C'est un grand moment de joie de marier un de ses enfants, je veux lui faire honneur et régaler ses invités malgré mes petits moyens
La ferme ne pourra pas être en pause donc il va falloir jongler et être malin : préparer un repas pour 100, assurer le travail quotidien, les ventes, décorer, habiller les jeunes ... Et trouver une organisation pour le travail le jour J, car une partie d'entre nous devra quitter les habits de fête le temps de la grange ...

Bref ça va être Intense et aujourd'hui j'ai fait 400 petites quiches pour l'apéritif que je vais congeler

Bien entendu les produits de notre ferme (production professionnelle ou privée) seront à l'honneur

Pâte :
400 g yaourt
1 sachet de levure chimique
1/2 cuill à café de sel
500 g de farine
1 oeuf
Mélanger mais pas trop pétrir , laisser reposer 1 h au frigo

Appareil à quiche :
1/4l lait entier
1/4 l crème fraîche
3 oeufs
Ail, sel, poivre, persil

J'en ai fait 200 aux cèpes
200 classiques

Demain j'attaque à faire 400 petites pizzas

Ça ne coûte pas plus cher de bien manger, et là pour le coup ça rend un beau mariage possible
Certes c'est du travail mais régaler les siens c'est une façon de les aimer !!!

26/05/2026

Chez nous on les appelle des "Lilis" et c'est toujours des chouchoutes, comme si leur couleur leur donnait un caractère spécial. Notre première Lili était très spéciale, elle est vite devenue la chouchoute de tous, et c'est notre fille Lisa (petite à l'époque) qui l'avait surnommée comme ça

Guillaume était fou de joie à chaque fois qu'une de cette couleur naissait, moins de 1/200, j'ai donc une pensée pour lui l'imaginant fou de joie là-haut

Voilà y'a des années que nous n'en avions pas eu, et aujourd'hui une petite (en plus une femelle !!! 🥰) est née, d'une bonne mère en plus, mère et père couleur chamoisée alpine 🙏

Bref je ne le crie pas trop fort parce que parfois l'élevage est cruel mais nous devrions avoir une très belle chèvre 🐐

Le prénom est tout trouvé : Lily ❤️

Adresse

LDT Lajasse
Monbahus
47290

Téléphone

0677854763

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