Lilou Cooking Passion Pâtisseries et Gourmandises sucrées salées

21/03/2026

Un poulet tendre fondant mariné, une baguette croustillante à souhait, des légumes croquants, des herbes fraîches, une sauce délicieuse : Le Bahn Mi au poulet mariné ouvre le bal de l’offre catering 🤩 dès ce 26 mars à Lens ❤️💛 7,90

Petit choux à la crème 🤩 il y a du nouveau chez Lilou Cooking Passion et si tu ne veux rien rater ✨ Suis moi sur

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21/03/2026

21/03/2026

🎁 Coffret gourmand prêt à offrir

Envie de faire plaisir avec un cadeau original et gourmand ? 😍

Découvrez mon coffret découverte :
🍫 2 fondants chocolat cœur coulant (sans gluten)
🍪 1 kit cookies spéculoos

💝 Présentation soignée – idéal pour offrir

✨ Offre promo : 20€

📦 Livraison Mondial Relay : 25,99€
💳 Paiement : CB (SumUp), Wero, PayPal
👉 https://www.paypal.com/paypalme/cookingpassion

📩 Me contacter en message privé pour passer commande

07/01/2026

Il y a des matins où l’odeur d’une brioche qui cuit remet tout en ordre 🤍

Aujourd’hui, j’ai travaillé une brioche sans gluten, moelleuse, dorée, généreuse…
Une brioche qui prouve qu’on peut se faire plaisir sans compromis.

👉 Une texture douce
👉 Une mie fondante
👉 Des pépites qui fondent juste ce qu’il faut

Ingrédients simples, résultat réconfortant :
• 400 g de mix sans gluten
• 170 ml de lait végétal
• 100 g de beurre
• 50 g de sucre
• 10 g de levure boulangère
• 2 œufs
• 1 pincée de sel

La pâtisserie sans gluten, quand elle est bien pensée, ce n’est pas une alternative.
C’est une vraie gourmandise.

💬 Tu es plutôt brioche nature ou brioche aux pépites de chocolat ?

25/12/2025

25/12/2025

En Haut de France 🇫🇷

21/12/2025

Brioche sans gluten – moelleuse, dorée, généreuse 🍫
Je suis pâtissière et si tu me connais un peu tu sais que j’adoOore relever des défis 😆
« Une brioche sans gluten qui ressemble à une brioche classique ? Tu vas galérer »

Quand le sans gluten rime enfin avec gourmandise 🤍
Une brioche au cœur tendre, à la mie souple et filante, ponctuée de pépites de chocolat, pensée pour le plaisir… sans compromis.

🌾 Élaborée avec le mix Coelidiet des MOULINS WAAST
👩‍🍳 Travail artisanal, tests, ajustements, passion
💛 Une brioche qui se tient, se tranche, se savoure
🚫 Sans gluten – ✅ 100 % réconfort

Ici, pas de brioche « alternative ».
👉 Une vraie brioche, pour tous.

📍 Fabriquée avec exigence et amour du bon
💬 Curieux, gourmands, intolérants ou simplement amateurs de bonnes choses : vos retours sont les bienvenus.

15/12/2025

Bravo à Florent Ladeyn pour cet initiative ✨ A partager 🙏🏻 Soutenons les artisans de nos régions

SOLD OUT MERCI LES COPAINS !!!

À partager svp 🙏 !

Parce que faire des cadeaux c’est bien mais de temps en temps faut aussi vendre sous peine de me faire attraper par la DNCG interne … on a pensé que faire un menu de Noel à emporter, c’était une bonne idée.
De prévoir un point de retrait à Boeschepe, et un à Lille, le 24 au matin c’était une façon de vous faciliter la vie … autant que le fait de ne pas passer plus de temps en cuisine qu’avec vos proches u moment du repas.

Je te promets que tu ne passeras pas plus de 15 minutes en cuisine ce soir là, que tu te feras un plaisir énorme en ne consommant que des produits locaux, un repas de Noël traditionnel flamand avec juste une légère pincée de folie pour rendre le moment encore plus savoureux.

Ce que tu vois, c’est le dessert, et pour le reste : https://bierbuik.bonkdo.com/fr/clickandcollect/

Merci les copains
Love van Boescheep
🩵
Flo

©️

15/12/2025

📍 Cet après-midi, je suis passée à l’Office de Tourisme de Lens (16 place Jean Jaurès) pour échanger avec l’équipe et déposer mes nouveaux kits 💛❤️

✨ Vous pouvez désormais y retrouver mes kits “Ch’ti Cookies Spéculoos aux pépites de chocolat” : une préparation gourmande, pensée comme une petite expérience à vivre à la maison (et à offrir 🎁).

🙏 Soutenez les artisans de la région : chaque achat local, c’est un vrai coup de pouce à ceux qui créent, produisent, et se battent pour faire vivre notre savoir-faire.

📌 Si vous passez par le centre, allez jeter un œil au corner “souvenirs d’ici” 😉
Merci à l’Office de Tourisme pour l’accueil et la mise en avant !

14/12/2025

🍪 Nouveaux packagings pour les Ch’ti Cookies Spéculoos 🍪

Les Ch’ti Cookies Spéculoos évoluent avec un nouveau packaging, toujours fidèle à leur ADN :
authenticité, transmission et gourmandise du Nord.

Dans chaque kit prêt à pâtisser :
🌾 une farine biologique Type 80 des Moulins Waast, meuniers des Hauts-de-France
🧺 des ingrédients secs bruts, pré-pesés
🚫 sans additifs ni conservateurs
❤️ une préparation artisanale, imaginée et préparée à Lens

Ce nouveau visuel s’inspire de l’esprit des estaminets d’autrefois :
le temps long, le geste juste, et le plaisir de pâtisser ensemble.

🙏 Profonde gratitude à Émile Waast,
pour son temps, ses conseils précieux et sa vision du métier de meunier.
Un savoir-faire rare, transmis avec passion.
👉 Un article lui sera prochainement consacré.

✨ Né dans l’esprit des estaminets du Nord.
Ancré à Lens.
Destiné à voyager. ✨

🍪 Les Ch’ti Cookies Spéculoos
Tradition de l’estaminet, gourmandise d’aujourd’hui.

’tiCookies

14/12/2025

Né dans l’esprit des estaminets du Nord. Ancré à Lens. Destiné à voyager. Disponible à l’Office de Tourisme de Lens 16 place Jean Jaurès
🍪 Les Ch’ti Cookies Spéculoos ne sont pas “juste des cookies”. C’est une préparation à gâteau artisanale (kit pâtisserie), pensée pour transmettre le goût du Nord, le plaisir de faire soi-même, et la chaleur des moments partagés en famille.

➡️ Un kit prêt à l’emploi
➡️ Des ingrédients soigneusement sélectionnés
➡️ Une recette accessible, à faire avec ou sans enfants
➡️ Une histoire : celle des estaminets, de la transmission, du temps qu’on prend

Conçu à Lens, inspiré par les traditions du Nord, ce kit a vocation à rayonner bien au-delà de son point de départ.
Parce qu’une gourmandise sincère n’a pas besoin d’un territoire fermé pour exister, elle a juste besoin d’être authentique.

📍 Fabrication artisanale
🎁 Idéal pour les familles, les cadeaux, les lieux touristiques
🤝 Partenariats en cours