28/03/2026
Le restaurant « Chez Fabien » fermera ses portes le samedi 4 avril.
Ce n’est pas une décision facile.
C’est même une page qui se tourne, avec beaucoup de souvenirs, de rencontres et de moments partagés.
Nous avons voulu aller plus loin, essayer, construire quelque chose de plus grand…
Mais parfois, vouloir tout faire, c’est risquer de perdre l’essentiel.
Restaurateur est un métier et ce n’est pas le mien.
Et aujourd’hui, le choix est de se recentrer, pour continuer à faire les choses avec justesse, passion et exigence.
Le Fromage doit revenir le cœur de notre quotidien.
La bonne nouvelle, c’est que la crèmerie de Fabien reste bien ouverte,
et pour encore longtemps, nous l’espérons.
L’histoire continue, autrement…
Mais toujours avec la même envie de vous faire plaisir.
Alors à très vite et avec le sourire 😊🧀
L’équipe de la crémerie de Fabien .
