Au Passé Simple

10/09/2026

🎉 APRÈS LA FOIRE… ON CONTINUE ! 🎉

Après la belle réussite de la Foire de Montbard, pas question de ranger les tabliers ! 😄

📅 Dimanche 13 septembre, retrouvez Au Passé Simple au Pique-Nique Fantastique à l’Abbaye de Fontenay 🏰🌿

🍽️ Nous vous proposerons un repas complet pour profiter pleinement de cette belle journée.

Et pour les gourmands, vous pourrez également retrouver à la vente nos spécialités :
notre jambon persillé et notre croûte de persillé à la moutarde 😋

Après la foire, on recharge les batteries… et c’est reparti pour vous régaler ! 😂

❤️ On vous attend nombreux dimanche à l’Abbaye de Fontenay !

Au Passé Simple – le fait maison et la gourmandise au rendez-vous !

06/09/2026

❤️ Une très belle Foire de Montbard s’achève…

Après ces quatre jours riches en rencontres, en échanges et en beaux moments, nous tenions à adresser un grand merci au Président ainsi qu’à toute l’équipe organisatrice de la Foire de Montbard.

Merci pour votre accueil, votre investissement et tout le travail réalisé pour faire de cette édition une très belle foire. 👏

Pour Au Passé Simple, ce fut un vrai plaisir de participer, de vous faire découvrir notre savoir-faire, notre jambon persillé, notre croûte de persillé à la moutarde et nos planches apéro… mais surtout de pouvoir échanger avec toutes les personnes venues nous rencontrer sur notre stand.

Et puis, cette foire avait pour nous une saveur toute particulière… ❤️

Un immense merci à Victor, notre apprenti, qui participait à sa toute première foire en tant qu’exposant.

Il s’est investi avec beaucoup de sérieux et d’énergie pendant ces quatre jours. Voir un jeune s’impliquer ainsi dans son métier, aller à la rencontre du public et représenter avec enthousiasme le travail artisanal nous fait particulièrement plaisir.

Bravo Victor ! 👏
Tu peux être fier de cette première expérience. Nous, en tout cas, nous sommes très fiers du travail que tu as accompli. ❤️

Enfin, merci à vous tous, clients, amis, habitués ou visiteurs de passage, d’être venus si nombreux nous voir, goûter nos produits et nous adresser vos encouragements.

C’est grâce à tous ces moments de partage que notre métier prend tout son sens.

Merci à tous pour cette magnifique Foire de Montbard et à très bientôt chez Au Passé Simple ! 🐄🌿

Le goût du terroir, le fait maison en plus.

02/09/2026

31/08/2026

🎉 LA FOIRE DE MONTBARD, C’EST PARTI ! 🎉

Dès jeudi et jusqu’à dimanche, retrouvez-nous à la Foire de Montbard !

Cette année, une petite nouveauté… Victor, notre apprenti, fait sa première foire avec nous ! 💪🥩
Il sera derrière le stand, prêt à vous accueillir avec le sourire… alors venez nombreux l’encourager ! 😄

Au programme : jambon persillé maison, croûte de persillé moutarde, planches apéro et bien sûr de quoi vous régaler ! 😋

📍 On vous attend à la Foire de Montbard de jeudi à dimanche !

Et surtout… venez dire bonjour à Victor ! 👋❤️

24/08/2026

🚨 Avis aux gourmands : demain, ça va mijoter ! 🚨

🔥 Les plats cuisinés maison sont de retour : généreux, réconfortants et pleins de saveurs !

🍷 Œufs meurette
👑 Bouchées à la reine
🥘 Blanquette de veau
🌿 Ravioles aux épinards, pesto & courgettes
🍝 Lasagnes au bœuf

❤️ Du fait maison préparé avec passion, prêt à régaler vos papilles !

📍 Au Passé Simple – Montbard

👉 Réservez votre plat dès maintenant ou venez vite jeudi : les gourmands les plus rapides seront les premiers servis ! 😋

24/08/2026

😱 ALERTE… LES CASSEROLES SONT DE RETOUR ! 😂🍳

Les vacances sont finies pour nos fourneaux…
Dès demain, les plats cuisinés reprennent du service Au Passé Simple ! 👨‍🍳🔥

Et ils ne reviennent pas les mains vides… 😜

🍷 Œufs meurette — attention, risque sérieux de saucer l’assiette ! 🥖
👑 Bouchées à la reine — parce qu’on mérite tous de manger comme des rois 👑
🥘 Blanquette de veau — la bonne vieille valeur sûre qui met tout le monde d’accord !
🌿 Ravioles épinards, pesto & courgettes — un peu de vert… histoire de se donner bonne conscience 😂
🍝 Lasagnes au bœuf — le régime ? On en reparle lundi ! 🤣

Bref… à partir de jeudi , ne cuisinez pas !
On s’en occupe pour vous. 😎👨‍🍳

⚠️ Petit conseil : venez avant que les gourmands du coin aient tout dévalisé ! 😂

📍 AU PASSÉ SIMPLE – Montbard
6 Quai Joseph Maire
📞 03 80 92 12 12

❤️ Du fait maison, de la gourmandise et zéro vaisselle… enfin presque ! 😂

À demain les gourmands ! 😋

20/08/2026

👗👚👢👟Adepte de la seconde main, elle cherche à limiter la surconsommation : des valeurs qui sont au cœur de sa boutique Au coin vintage 🤩
👉https://c.bienpublic.com/economie/2026/08/17/cindy-leclere-gervasoni-ouvre-son-premier-depot-vente-en-centre-ville

18/08/2026

60ᵉ ÉDITION DE LA FOIRE DE MONTBARD ! 🎉

Cette année, cette édition aura une saveur toute particulière pour Au Passé Simple ❤️

À l’occasion de la 60ᵉ Foire de Montbard, notre apprenti Victor a décidé de se lancer dans une belle aventure :
👉 participer à la foire pour la toute première fois ! 💪👏

Une première pour lui, beaucoup de préparation, un peu de stress certainement 😅… mais surtout énormément d’envie et de motivation !

Nous sommes très heureux de le voir prendre cette initiative et nous comptons sur vous pour venir l’encourager et lui rendre une petite visite sur notre stand. 🥰

Au programme : bonne humeur, convivialité et gourmandise, avec bien sûr les spécialités de Au Passé Simple ! 😋

📍 60ᵉ Foire de Montbard
❤️ Venez nombreux soutenir Victor pour sa grande première !

On compte sur vous !
Boucherie – Charcuterie – Traiteur
AU PASSÉ SIMPLE@