Les viviers cathares

Les viviers cathares Informations de contact, plan et itinéraire, formulaire de contact, heures d'ouverture, services, évaluations, photos, vidéos et annonces de Les viviers cathares, Marché aux poissons, Lieu dit Philipou, Montbel.

🐟 Première pisciculture bio française
🌿 30 ans de savoir-faire au service de la nature et du bien-être animal
📍𝗟𝗮𝗰 𝗱𝗲 𝗠𝗼𝗻𝘁𝗯𝗲𝗹 ⛵️

Une production responsable pour des poissons d’exception, élevés avec respect et exigence 💙

09/06/2026

𝗟𝗮 𝗽𝗿𝗲́𝗰𝗶𝘀𝗶𝗼𝗻, c’est l’affaire de toute l’équipe !

Chez nous, chaque détail compte pour vous garantir des produits impeccables ✅

Alors aujourd’hui… défi spécial :
Tom 🆚 Tristan
Objectif : réaliser le paquet 𝗣𝗔𝗥𝗙𝗔𝗜𝗧 🐟

Qui sera le plus précis ? 👀

Réponse à la fin de la vidéo ! 🏆

🎥

𝘓’𝘦́𝘲𝘶𝘪𝘱𝘦 𝘥𝘦𝘴 𝘝𝘪𝘷𝘪𝘦𝘳𝘴 𝘊𝘢𝘵𝘩𝘢𝘳𝘦𝘴

04/06/2026

𝗡𝗼𝘁𝗿𝗲 𝗚𝗿𝗮𝘃𝗹𝗮𝘅 𝗱𝗲 𝘁𝗿𝘂𝗶𝘁𝗲 ! 🐟

Un incontournable des !

Tom vous l’explique parfaitement : une truite marinée dans un mélange de sel, sucre et épices, puis laissée à maturer pendant 48h… pour un résultat fondant, délicat et plein de saveurs 💙

Et pour encore plus de gourmandise, découvrez aussi nos versions plus festives, sublimées avec nos épices bio 🌿

🌐 Toutes les informations pour retrouver nos produits sont disponibles sur notre site internet📍

𝘓’𝘦́𝘲𝘶𝘪𝘱𝘦 𝘥𝘦𝘴 𝘝𝘪𝘷𝘪𝘦𝘳𝘴 𝘊𝘢𝘵𝘩𝘢𝘳𝘦𝘴

𝗕𝗢𝗡𝗝𝗢𝗨𝗥 𝗝𝗨𝗜𝗡 ! Une période très intense pour nous ! 🗓️Et on ne va pas s’en plaindre ! Bien au contraire.. cela signifie ...
02/06/2026

𝗕𝗢𝗡𝗝𝗢𝗨𝗥 𝗝𝗨𝗜𝗡 ! Une période très intense pour nous ! 🗓️

Et on ne va pas s’en plaindre ! Bien au contraire.. cela signifie que vous êtes de plus en plus nombreux à consommer nos produits et à nous faire confiance… et pour ça, 𝗠𝗘𝗥𝗖𝗜 💙

En attendant, en coulisses, ça s’active !
On prépare nos produits avec soin pour pouvoir satisfaire tout le monde ! 🐟

𝘓’𝘦́𝘲𝘶𝘪𝘱𝘦 𝘥𝘦𝘴 𝘝𝘪𝘷𝘪𝘦𝘳𝘴 𝘊𝘢𝘵𝘩𝘢𝘳𝘦𝘴

Ce dimanche, c’est 𝗹𝗮 𝗳𝗲̂𝘁𝗲 𝗱𝗲𝘀 𝗺𝗲̀𝗿𝗲𝘀 💐Une belle occasion de se retrouver en famille, de partager de bons moments… et b...
29/05/2026

Ce dimanche, c’est 𝗹𝗮 𝗳𝗲̂𝘁𝗲 𝗱𝗲𝘀 𝗺𝗲̀𝗿𝗲𝘀 💐

Une belle occasion de se retrouver en famille, de partager de bons moments… et bien sûr de se régaler 💙

Pour accompagner cette journée, nous avons tout ce qu’il vous faut : gravlax, filets, pavés… il y en aura pour tous les goûts ! 🍽️

En coulisses, toute l’équipe s’active pour que vous passiez un moment aussi gourmand que chaleureux 🐟💐

𝘓’𝘦́𝘲𝘶𝘪𝘱𝘦 𝘥𝘦𝘴 𝘝𝘪𝘷𝘪𝘦𝘳𝘴 𝘊𝘢𝘵𝘩𝘢𝘳𝘦𝘴

27/05/2026

Nos jolies truites élevées en bassin, au cœur du lac de Montbel 🐟☀️

Une belle robe argentée, de belles nageoires intactes, loin des contraintes du béton, elles grandissent dans un environnement qui respecte leur nature.

Nous sommes fiers de vous présenter ces magnifiques poissons, élevés avec soin 💙

𝘓𝘦𝘴 𝘷𝘪𝘷𝘪𝘦𝘳𝘴 𝘤𝘢𝘵𝘩𝘢𝘳𝘦𝘴

Comme l’année dernière, nous avons le plaisir de vous retrouver avec notre stand sur le marché 𝗕𝗶𝗼𝗰𝘆𝗯𝗲̀𝗹𝗲 pour leur 𝟰𝟰𝗲̀...
22/05/2026

Comme l’année dernière, nous avons le plaisir de vous retrouver avec notre stand sur le marché 𝗕𝗶𝗼𝗰𝘆𝗯𝗲̀𝗹𝗲 pour leur 𝟰𝟰𝗲̀𝗺𝗲 𝗲̀𝗱𝗶𝘁𝗶𝗼𝗻 🌿

🗓️ Dimanche 24 et lundi 25 mai
📍 Parc de la Bousquetarié, Graulhet
🎟️ Entrée gratuite

Sur place, venez vous régaler avec :
- Nos burgers de truite
- Nos crousti
- Nos croquetas
🐟 Ainsi que tous nos produits frais et en conserves

Un moment convivial autour de produits locaux et engagés 💙

PS : affiche de base réalisée par la mairie de Graulhet, que nous avons récupérée afin de communiquer de notre côté.
Credit affiche : Mairie de Graulhet

Nos truites 🐟☀️ Élevées dans les eaux pures des Pyrénées ariégeoises, nos truites bio grandissent dans le respect de la ...
21/05/2026

Nos truites 🐟☀️

Élevées dans les eaux pures des Pyrénées ariégeoises, nos truites bio grandissent dans le respect de la nature 🌿

Une chair savoureuse, un élevage responsable et tout le savoir-faire des 𝗩𝗶𝘃𝗶𝗲𝗿𝘀-𝗖𝗮𝘁𝗵𝗮𝗿𝗲𝘀 💙

𝘓𝘦𝘴 𝘝𝘪𝘷𝘪𝘦𝘳𝘴 𝘊𝘢𝘵𝘩𝘢𝘳𝘦𝘴

19/05/2026

Le tranchage du 𝘀𝗮𝘂𝗺𝗼𝗻 𝗳𝘂𝗺𝗲́ ! 🐟🔪

C’est une étape essentielle, qui demande du temps, de la précision et beaucoup de soin.
Ce travail nous permet de vous proposer des produits sous vide d’une qualité optimale, prêts à être dégustés dans les meilleures conditions ! ✅

Vous l’aurez compris, que ce soit seul(e), en famille ou entre amis, il se déguste avec plaisir ! 💙

𝗟𝗲𝘀 𝗩𝗶𝘃𝗶𝗲𝗿𝘀 𝗖𝗮𝘁𝗵𝗮𝗿𝗲𝘀
📍Philippou, 09600 Montbel
📞 06.88.32.51.23
🌐 www.vivierscathares.com

Comment reconnaître une truite fraîche ? 🐟✨Quelques gestes simples pour ne pas se tromper :👁️ Les yeux doivent être clai...
15/05/2026

Comment reconnaître une truite fraîche ? 🐟✨

Quelques gestes simples pour ne pas se tromper :

👁️ Les yeux doivent être clairs, brillants et légèrement bombés
🐟 La peau doit être humide, brillante et sans taches
👃 Une odeur légère, marine, jamais forte ni désagréable
🤲 La chair doit être ferme au toucher

Une truite fraîche, c’est avant tout un produit qui respire la qualité et le respect du travail bien fait 💙

𝘓𝘦𝘴 𝘝𝘪𝘷𝘪𝘦𝘳𝘴 𝘊𝘢𝘵𝘩𝘢𝘳𝘦𝘴

12/05/2026

Aujourd’hui, nous avons reçu notre 𝘀𝗮𝘂𝗺𝗼𝗻 𝗱’𝗲𝘅𝗰𝗲𝗽𝘁𝗶𝗼𝗻 🐟🩵

C’est le seul produit que nous travaillons qui ne vient pas directement de chez nous… et pour cause : comme vous le savez, le saumon ne peut pas être élevé ici, au lac de Montbel ⛵️📍

Parce que la qualité reste notre priorité, nous sélectionnons avec soin des produits d’exception afin de vous proposer le meilleur, tout en diversifiant notre gamme de poissons pour satisfaire tous les goûts.

Toujours avec la même exigence et notre savoir-faire artisanal 💙

𝘓’𝘦́𝘲𝘶𝘪𝘱𝘦 𝘥𝘦𝘴 𝘝𝘪𝘷𝘪𝘦𝘳𝘴 𝘊𝘢𝘵𝘩𝘢𝘳𝘦𝘴

Adresse

Lieu Dit Philipou
Montbel

Heures d'ouverture

Lundi 09:00 - 19:00
Mardi 09:00 - 19:00
Mercredi 09:00 - 17:00
Jeudi 09:00 - 19:00
Vendredi 09:00 - 19:00

Téléphone

+468692883

Site Web

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