André Krief

L’essentiel de vos achats kasher : viandes, volailles, épicerie et vins en magasin en click & collect et en livraison partout en France

12/02/2026

🥙 Shawarma maison : Des épices qui parfument la cuisine, une viande bien dorée, un pain chaud… Parfois, il ne faut pas plus pour se régaler.

Poulet ou bœuf, une bonne marinade, une cuisson maîtrisée et chacun compose son shawarma à son goût. Un plat convivial, à partager, comme on les aime 💛

👉 Privilégie des morceaux légèrement gras (cuisses de poulet, bœuf tendre) : c’est ce qui donne tout le moelleux et la saveur du shawarma.

Notre astuce : laissez mariner la viande le plus longtemps possible, c’est là que tout se joue.

Et vous, plutôt shawarma bien garni ou version simple ? 😋

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👉 Nouvelle gamme de bœuf et volaille Mamash certifiée par le Rabbinat Loubavitch de France : https://vaad.fr
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09/02/2026

🤰 Grossesse & viande : un duo essentiel pour bien se nourrir !
Riche en fer, zinc et protéines, la viande contribue à la bonne santé de la future maman et au développement du bébé.

Le secret : une cuisson toujours bien à cœur et des morceaux choisis avec soin.❤️

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04/02/2026

🔪 Le petit geste qui change tout

On n’y pense pas toujours, mais bien couper sa viande fait toute la différence une fois dans l’assiette.
👉 Pour une viande plus tendre et agréable à manger, tranchez toujours dans le sens contraire des fibres.

Un geste simple, mais essentiel, que les bouchers utilisent au quotidien 😉
On aime partager ces petits conseils qui font les bons repas.

Et vous, vous faisiez déjà attention à ça ? 🥩✨

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02/02/2026

🧑‍🍳 Conseil du boucher du jour
Marre des éclaboussures quand la poêle chauffe ?

👉 Un petit geste tout simple : une pincée de sel dans la matière grasse chaude.
Le sel aide à limiter les projections et rend la cuisson plus agréable.

Une astuce facile, testée et approuvée en cuisine 😉

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28/01/2026

🍇Pour Tou Bichvat, on mise sur des plats tout en douceur : une viande mijotée, des fruits secs, une touche de miel 🍯

Des saveurs douces, chaleureuses, qui rassemblent autour de la table 🌿

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26/01/2026

Quand on ne sait pas quoi servir avec la viande,
les légumes verts sont toujours une bonne idée.

Haricots verts, courgettes, épinards ou brocolis :
ils s’adaptent à toutes les viandes et à toutes les envies.
Simples, rapides, efficaces… exactement comme on aime cuisiner au quotidien.

🥦 Bien accompagner la viande, c’est aussi une question d’équilibre.

Quand on choisit de bons légumes, on met encore plus en valeur la viande :
👉 revenus à la poêle pour le goût,
👉 grillés pour le côté gourmand,
👉 ou à la vapeur pour la légèreté.

👨‍🍳 Conseil du boucher : privilégiez des légumes de saison et une cuisson simple. Ils apportent fraîcheur, fibres et couleur à l’assiette, sans masquer la viande.

💬 Et vous, vous les préférez comment : poêlés, grillés ou vapeur ?

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22/01/2026

Voici une recette simple, familiale et efficace de pâtes à la bolognaise, comme on les aime 🍝

👨‍🍳 Notre astuce : Plus la sauce mijote longtemps, plus elle devient savoureuse. Si elle épaissit trop, ajoutez un petit verre d’eau de cuisson des pâtes.

Un grand classique qui fait toujours plaisir, du déjeuner en semaine au repas du dimanche ❤️

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21/01/2026

Quand on parle d’accompagnement, la pomme de terre met tout le monde d’accord.
Elle s’adapte à chaque viande, à chaque cuisson, à chaque envie.

Frites croustillantes, purée bien lisse, pommes de terre rôties, en gratin ou farcies…
Elle peut être simple ou généreuse, rapide ou travaillée, mais elle fait toujours le lien entre la viande et le plaisir.

👨‍🍳 Conseil du boucher : pour un accompagnement réussi, pensez à assaisonner vos pommes de terre comme la viande. Herbes, épices, ail ou oignons… tout se joue dans les détails.

Et vous, vous la préférez comment avec votre viande : plutôt purée, rôtie ou bien dorée au four ? 🥔✨

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13/01/2026

🥗 Salade de poulet anti-gaspi
Quand il reste du poulet rôti, inutile de le jeter ou de le réchauffer sans inspiration 😉
Effiloché à la main, il devient la base d’une salade généreuse et pleine de fraîcheur.

🥬 Quelques feuilles croquantes, 🍅 des tomates bien mûres, 🥖 des morceaux de pain dorés ou des croûtons, et le poulet retrouve une seconde vie, encore plus gourmande.

💡 Notre astuce :
Un bon assaisonnement, une pointe de moutarde ou de sésame, et quelques herbes fraîches suffisent à transformer de simples restes en vrai plat plaisir.

Moins de gaspillage, plus de créativité… et toujours autant de goût à table ✨

05/01/2026

🥩 Le bœuf, c’est une vraie source d’énergie au quotidien.
Riche en vitamines B12 et B6, il aide à rester concentré, à garder une bonne mémoire et à soutenir l’organisme dans les périodes intenses.

Un allié précieux pour les enfants en pleine croissance comme pour les journées bien remplies 💚
À savourer simplement, dans des plats qui font du bien au corps… et à l’esprit.

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31/12/2025

🍗 Le secret d’un bon poulet rôti maison
C’est tout simple : un peu de patience et beaucoup de gourmandise 😋
Commencez par le dorer à 200°C pendant 15 min, puis poursuivez la cuisson à 170°C pendant 1h15 à 1h30 selon sa taille.
Arrosez régulièrement le poulet avec son jus pour qu’il reste bien tendre et doré.

🥔 Ajoutez les pommes de terre autour pendant la cuisson : elles s’imprègneront du jus et caraméliseront juste comme il faut.
Rien de tel qu’un bon poulet rôti au four pour rassembler autour de la table 🍗✨

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30/12/2025

ANDRÉ KRIEF, c’est une entreprise familiale, bouchers depuis 3 générations 🥩
Chaque jour, nous mettons l’accent sur la qualité, le choix et le service 🤝

Un savoir-faire transmis avec passion, pour vous accompagner au quotidien 🍽️

Adresse

64 Rue Des Roches
Montreuil-Sous-Bois

Site Web

https://www.andrekrief.com/

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