Biocoop Mortagne-au-Perche

04/06/2026

Le commerce équitable, ce n’est pas seulement pour le café ou le chocolat 👀

Chez Biocoop, le commerce équitable ne date pas d’hier.
Dès 1992, la coopérative inscrivait cet engagement dans sa charte avec une conviction simple : proposer un commerce plus juste, pour les producteurs du Sud comme du Nord 🤝

Aujourd’hui :
🌾68,8 % des produits à marque Biocoop sont labellisés commerce équitable,
📈 Biocoop représente 17 % du commerce équitable en France.

Un engagement qui passe concrètement par :
✔️ le soutien à l’agriculture bio et paysanne
✔️ la création de filières agricoles durables
✔️ la préservation des territoires et des savoir-faire locaux
✔️ une juste rémunération des producteurs

Et parce que l’équité ne concerne pas seulement les produits venus de loin, Biocoop a aussi accompagné la création du label Bio Équitable en France 🇫🇷

Choisir des produits issus du commerce équitable, c’est soutenir une autre façon de produire et de consommer.
À 50 km… comme à 8 000 km 🌍💚 Découvrez la sélection dans votre magasin Biocoop et sur notre site !

*Pour votre santé, évitez de manger trop gras trop sucré trop salé.
MieuxConsommer

03/06/2026

Le mois de juin est servi : place aux fruits et légumes de saison ! 🌞🥒

Croquant, rafraîchissant et gorgé d'eau, il est l'un des incontournables des beaux jours.
En salade, en tzatziki, en gaspacho ou simplement croqué à l'apéro, il accompagne tout l'été avec simplicité.

Vous l'avez reconnu ? Le concombre est la star de notre mois de juin !

Chez Biocoop, manger de saison, c'est simple : si c'est en rayon, c'est de saison.

Nos fruits & légumes bio sont :
📍 En priorité origine France, et surtout locaux (-150 km)
🤝 Issus du commerce équitable pour les fruits exotiques (livrés par bateau)
🌱 Cultivés sans serres chauffées
❄️ Parfois marqués par les aléas climatiques… mais toujours aussi savoureux !

Choisir des fruits et légumes de saison, c'est soutenir une agriculture adaptée au rythme naturel des cultures et profiter de produits récoltés au bon moment.

Et vous ? Quel est votre fruit ou légume de saison préféré en juin ?👇

alimentationbio

01/06/2026

01/06/2026

🍻 Blonde, brune, blanche, IPA ou sans alcool… il y en a pour tous les goûts à la Foire aux Bières de Biocoop !

Du 28 mai au 1er juillet 2026, découvrez une sélection de bières engagées, soigneusement choisies pour leur qualité, leur goût… et leurs valeurs 🌱

Chez Biocoop, une bière ne se résume pas à ce qu’il y a dans le verre :
✅ des bières 100 % bio,
🍺 des brasseries engagées,
♻️ une offre avec 40 % de références aptes au réemploi.

Retrouvez la sélection dans vos magasins Biocoop ou en ligne !

*L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, consommer avec modération.
agriculturebio sansalcool

01/06/2026

💝 Une idée gourmande pour célébrer la Fête des Mères, en cuisine !
Pour l’occasion, on craque pour cette recette ultra savoureuse de Lava Cake au cœur praliné 🍫✨.

Proposée par , pionnier du bio depuis 1974, entreprise familiale engagée proposant des produits 100 % bio & végétariens, pensés dans une démarche sociale et écologique responsable 🌱.

Pour 4 personnes
Temps de préparation : 30 min
Temps de cuisson : 15 min

Ingrédients

200 g de chocolat noir Rapunzel
60 g de beurre
60 g de sucre de canne complet Rapadura Rapunzel
2 cs de farine
2 œufs
env. 50 g de chocolat praliné Rapunzel
En option : crème fouettée

Préparation

1️⃣ Faire fondre le chocolat noir avec le beurre au bain-marie.
2️⃣ Mélanger le sucre et la farine puis ajouter le mélange chocolat-beurre fondu.
3️⃣ Incorporer les œufs et mélanger brièvement.
4️⃣ Verser la pâte dans des petits moules beurrés et glisser un morceau de chocolat praliné au centre.
5️⃣ Enfourner 15 min à 180°C.

Alors, qui se laisse tenter ?
cuisinefacile

24/05/2026

C'est la pleine saison de la rhubarbe et vous ne savez pas comment en profiter ? On a LA recette parfaite pour vous : 🥧des tartelettes à la confiture de rhubarbe et yaourt de chèvre ! On se régale d'avance 🤤.

🍓Les ingrédients

50 g d'amandes
40 g de Beurre
80 g de Mélange de céréales
30 g de Miel
6 Fraises
12 g de Framboise
20 cl de Crème fleurette
1 cuillère à soupe de Sucre
1 Yaourt nature
4 cuillères à soupe de Confiture

🥧Les étapes

1. Préchauffer le four à 170°C. À l'aide d'un mixeur, réduire les amandes en poudre. Faire fondre le beurre. Dans un saladier, mélanger les flocons 5 céréales mixés avec la poudre d'amandes, le beurre fondu et le miel.

2. Couvrir une plaque de papier cuisson anti-adhérent. À l'aide d'un cercle d'environ 10 cm de diamètre, y déposer 1/4 du mélange aux flocons en tassant bien et en formant un petit rebord. Réaliser 3 autres fonds de tartelette puis enfourner pour 10 à 12 min. Laisser refroidir les fonds de tartelettes sur la plaque. Les décoller avec précaution.

3. Nettoyer les fruits rouges et couper les fraises en morceaux. Battre la crème liquide en chantilly ferme en ajoutant le sucre à la fin. À l'aide d'une spatule, incorporer délicatement le yaourt de chèvre à la chantilly.

4. Étaler 1 cs de confiture de rhubarbe sur chaque tartelette. Couvrir généreusement de chantilly au yaourt de chèvre et décorer de fruits rouges.
Placer les tartelettes au frais pour 1 h avant de les déguster.

Qui va tenter cette recette ?🖐️
recettefacile

24/05/2026

Tu ne sais pas comment pimper ton prochain pique-nique 🧺? On t’a préparé 3 idées recettes simples et de saison à tester sans attendre. Faciles à réaliser (et à transporter !) 👇.

🥣Recette 1: crackers flocons d'avoine maison. Le petit plus ? ça se conserve très bien dans des bocaux pour pouvoir piocher à tout moment.

🥒Recette 2 : nos carrés croustillants de légumes : parfaits pour régaler petits et grands !

🍞Recette 3 : briochettes à la confiture de rhubarbe. ça tombe bien : c'est de saison ! Gardez la recette pour décliner toute l'année avec d'autres fruits (délicieux et de saison).

Laquelle est votre préférée 💛? Dites-nous en commentaire 1, 2 ou 3.
🍴Retrouvez notre sélection du moment jusqu'à -20% dans votre magasin et sur notre site.

faitmaison cuisinemaison

24/05/2026

Apprendre à cuisiner à l’école, et si c’était une évidence ?

Avec les écoles comestibles, les enfants mettent les mains dans la terre, découvrent le goût des produits de saison et comprennent ce qu’ils mangent dès le plus jeune âge.

Un projet concret pour une alimentation saine, durable et accessible, soutenu par le Fonds de dotation Biocoop, qui lui a attribué un financement fin 2025 pour accélérer son développement.

Former des citoyens éclairés, ça commence dans l’assiette. 🍎🌱

Pour en savoir plus, RDV dans notre bio pour découvrir notre vidéo sur le sujet !

education

24/05/2026

Le retour des assiettes colorées est officiellement lancé 🌈

Parce que manger sain n’a jamais été synonyme de fade 👇
🍅 L’incontournable gaspacho tomate bien frais,
🥕 Des crackers au choix et une farandole de sauces à tremper gourmandes,
🥗 Une salade de saison ultra gourmande : pois chiches croustillants, concombre, tomates cerises & halloumi !

Des recettes simples, conviviales et parfaites pour profiter des beaux jours.

✨ Et en ce moment, retrouvez notre sélection printanière jusqu’à -20% dans les magasins Biocoop et sur notre site.

cuisinefacile