Boomerang.Bio - Traiteur engagé et créateur de solutions durables

11/05/2026

30/04/2026

Un buffet printanier comme on les aime
Dans le nouveau bâtiment Alpha à Sophia antipolis

Au menu :
Toutes aux courgettes
Olives a la marocaines avec pain type naan maison
Quinoto aux asperges
Plateau de fromage
Burger maison et ses frites au four, mayonnaise végétale kiwi coriandre

Tartelette végétale aux fraises 🍓
Crème végétale chocolat poire 🍐
Barboussa citron 🍋

Manger bon , prendre soin de son territoire et prendre plaisir à redécouvrir la richesse du végétal.

Je suis Laura, cuisinière engagée dans les alpes maritimes.

17/04/2026

Boomerang s'invite chez des clients pour fêter un anniversaire !

Quelle joie de retrouver des anciens clients de l'épicerie pour une prestation traiteur .

Merci encore pour votre retour qui fait chaud au cœur ,
Et merci d'avoir fait découvrir une cuisine plaisir, engagée à vos clients.

Photo prise par le client chez lui avec son accord .

Je suis laura cuisinière engagée dans les Alpes Maritimes.

13/04/2026

Déconstruire les stéréotypes,
Voici le beau programme du mois de l'égalité

Et construire le plaisir du végétal pour ce buffet de clôture

Au menu :
Canapé d houmous de betterave
Coussin à la crème de petit pois
Focaccia courge tomate fromage
Maki de poireau et émulsion au vert de poireau
Plateau de fromage
Barbajuan
Moelleux aux agrumes
Crème poire chocolat

Je suis Laura cuisinière engagée dans les Alpes Maritimes

06/04/2026

.mille.vignes

28/03/2026

Le voyage et la cuisine,
voici deux passions qui se sont unies en 2010 .

Ici photos prises pendant notre tour du monde de 1 an et demi avec pour objectif de vivre la vie de chaque peuple de manière très intime .

Nous prenions plaisir par exemple à rencontrer des personnes jusqu'à aller dans leur cuisine, à visiter des lieux de cultes en dehors de trajets touristiques , à passer des heures sur des bancs sur des places .

Je venais à peine de finir des études RH - marketing gestion de projet avec pour promesse " un métro boulot dodo " qui ne me faisait pas trop rêver et Thomas venait de terminer un post de responsable marketing sur Paris .

16 ans plus t**d, tout s'éclaircit et ce que j'ai trouvé pendant ce voyage se met en action pour vous proposer une cuisine de plaisir, engagée.

J'adore capturer, vivre et faire vivre
ces moments de vie, de lien, de partage, de plaisir ...

Je suis Laura cuisinière engagée dans les Alpes-Maritimes.