Une AMAP est une "Association pour le Maintien de l’Agriculture Paysanne", véritable partenariat entre consommateurs et producteurs sur la base d’un lien équitable, solidaire, transparent, convivial. Nous proposons 2 contrats par an :
- Le contrat d'été de Mai à Octobre
- Le contrat d'hiver de Novembre à Avril
Les distributions se déroulent : tous les mercredis soir sur le parking de Mouans Sar
toux à coté de la gare ou chez le producteur Vidal chemin des gourettes. Les horaires sont de 18h30 à 19h30 en horaires d'été, ou de 18h00 à 18h45 en horaires d'hiver
Nos producteurs proposent : Légumes de saison, Champignons de Paris, Œufs, Miels, Fromage de chèvre, et Viande d'agneau. De plus en saison nous proposons des Agrumes, Fruits d'été et Pommes. Nous sommes aussi en relations avec un éleveur ovins de Valderoure qui nous propose ponctuellement de la viande de bœuf Bio. Les producteurs sont locaux et travaillent dans le respect de l'environnement et de la nature. La viande d'agneau de bœuf et de veau sont Bio ainsi que les pommes et jus de pommes (certifié Ecocert). La gestion de l'AMAP est assuré par un comité, petit groupe de bénévoles (référents) qui va coordonner les relations entre les producteurs et les consommateurs. Il assure aussi la réalisation du site internet, l'organisation des visites chez les producteurs et bien sûr la gestion des contrats.
