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Moulins-lès-Metz
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Caviste, bar à vins et épicerie à Moulins-lès-Metz.

10/09/2026

𝑴𝒊𝒙 & 𝑾𝒊𝒏𝒆𝒔 𝑽𝒐𝒍.3 - JUST LANDED 📀🚨Samedi 26 Septembre de 18h à 23h avec l’incontournable Alx Pllz Lezard - on se donne rendez-vous à AMMA - réservations conseillées 🕺🏼🍷

09/09/2026

Plats du jour de la semaine 🌸

05/09/2026

Comme disait Churchill, un magnum c’est bien à 2 quand la deuxième personne ne boit pas. Sinon, les cuvées de l’excellentissime Etienne Calsac sont aussi disponibles en bouteille! Encore bravo à lui pour la deuxième étoile au guide vert⭐️⭐️🍾🍾

02/09/2026

C’est reparti !
Les plats du jour de la semaine😊
Bonne rentrée à tous🍾🍷

30/08/2026

Outre ses vins magnifiques (voir notre dernier post), le Castello di Ama mérite qu’on s’y arrête pour une autre raison.
Niché à Ama, village historique de 7 habitants au cœur de la Toscane, ce domaine voue une passion fascinante à l’art contemporain. Des œuvres signées Anish Kapoor, Michelangelo Pistoletto, Chen Zhen ou Kendell Geers y sont installées sur mesure. Ici, rien n’est laissé au hasard: une précision du détail que l’on retrouve directement dans leurs cuvées.
La visite se conclut évidemment de la meilleure des manières: une dégustation de millésimes affinés des Gran Selezione San Lorenzo et Vigneto La Casuccia, sans oublier L’Apparita, le mythique 100 % Merlot qui a fait la renommée de Marco Pallanti.

26/08/2026

Un terroir exceptionnel sur une année exceptionnelle, mis en lumière par Castello di Ama - toute l’élégance et la finesse du Sangiovese sur un Gran Selezione, au sommet de la hiérarchie Chianti Classico - en appréciant le coucher de soleil à Radda. Salute! 🍷

25/08/2026

Entre Radda in Chianti et Gaoile in Chianti, sur les routes de la célèbre Eroica, le ravitaillement est de qualité avec ce superbe Chianti signé Alessandra Deiana / Michele Braganti sur la fraîcheur et l’infusion 🤌🍷❤️🚴🏼

19/08/2026

Un immense merci à Vincent Labergère pour la visite du Château Soutard à Saint-Emilion. Les investissements réalisés au domaine sur les 10 dernières années ont vraiment permis d’avoir une précision remarquable et d’être beaucoup moins interventionniste afin de laisser s’exprimer ce terroir exceptionnel. Moins d’extractions, plus de fruit et de fraîcheur, un élevage de 18 mois maîtrisé entre fûts et foudres qui laisse loin derrière les standards de Parker. La dégustation sur fûts du millésime 2025 nous laisse entrevoir une superbe réussite.
Déjeuner ensuite au Jardin, restaurant du domaine, où le souci du détail, la qualité de la cuisine et la carte des vins ultra pointue nous ont scotchés. Le temps d’une belle ballade à vélo pour digérer et nous y retournons le soir. Moments uniques. Merci 🍷

12/08/2026

‼️Dernière ligne droite avant les congés estivaux, du 15 août au 1er septembre inclus‼️

05/08/2026

Plats du jour de cette semaine 🌸😎

Adresse

8 Rue De Verdun
Moulins-lès-Metz
57160

Site Web

https://www.instagram.com/amma_baravins?igsh=OHE2cGdhMzc4M2d6&utm_source=qr

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