Quelles sont les heures d'ouverture ?

Mardi 07:00 - 13:00 Mercredi 07:00 - 13:00 Jeudi 07:00 - 13:00 Vendredi 07:00 - 13:00 Samedi 07:00 - 13:00 Dimanche 07:00 - 13:30

Poissonnerie jean

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France
Nîmes
Poissonnerie jean

Jean Poissons & Crustacés
Poissonnerie familiale depuis 1950
Pêche responsable et durable
🕰 7h-13h du mardi au dimanche
Halles de Nîmes

Pour réussir de bons plats de poissons, il faut utiliser des produits frais et avoir la technique de cuisson adaptée à chaque type de poisson. Je vous propose un grand choix de coquillages, de fruits de mer, de carrelets et de brandade de morue. Je vous conseille pour trouver le choix qui convient à vos goûts et vous propose des idées recettes gratuitement. Visitez ma poissonnerie et découvrez mon savoir-faire et mes produits divers.

03/04/2026

Du thon à la presse ? 👀

Oui, et c’est là que tout commence 🐟✨

Préparé minute pour un résultat frais, savoureux et plein de caractère.

🥢 À découvrir aux Halles
📍 Poissonnerie Jean – Les Halles de Nîmes

01/04/2026

🐟 Box saumon crudo

Un concentré de fraîcheur pour le déjeuner :
léger, savoureux et prêt à emporter.

🥢 Disponible dès maintenant
📍 Poissonnerie Jean – Les Halles de Nîmes

27/03/2026

✨ Le midi, tout se joue à la minute

Saumon préparé sur place 🐟
Fraîcheur, précision et savoir-faire pour un résultat léger et plein de saveurs.

🥢 À retrouver en box à emporter
📍 Poissonnerie Jean – Les Halles de Nîmes

24/03/2026

🐟 Dorade royale sauvage en box

Fraîcheur, simplicité et saveurs au rendez-vous pour le déjeuner.
Une pause rapide, légère et gourmande aux Halles.

🥢 À emporter dès maintenant
📍 Poissonnerie Jean – Les Halles de Nîmes

29/10/2025

Connaissez-vous l’aristocrate des mers ?
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Un poisson noble, presque mythique, que l’on ne croise pas tous les jours… Aujourd’hui, il est là, sur notre étal.

Le Saint-Pierre, avec sa silhouette royale et sa chair d’une finesse incomparable, attire l’œil comme un bijou brut.
C’est le poisson des grandes occasions, celui qu’on choisit quand on veut marquer le coup — ou simplement se faire plaisir.

On vous conseille une cuisson douce, un zeste de citron, et pas grand-chose de plus. Sa richesse naturelle fait tout le travail.

📍Retrouvez le ce matin aux Halles de Nîmes, prêt à sublimer vos assiettes.
📞 Réservations possibles au 06 09 22 13 98
📦 Commandes sur-mesure disponibles, n’hésitez pas à nous écrire.

Thomas et Salomé vous attendent au stand de la Poissonnerie Jean.

15/10/2025

🇫🇷 La qualité, le geste, la passion.
Chaque poisson est sélectionné avec soin, découpé avec précision et présenté avec le plus respect 🐟✨
À la Poissonnerie Jean, on perpétue un savoir-faire artisanal transmis depuis 4 générations pour vous garantir le meilleur de la mer, chaque jour.

📍Retrouvez-nous au Halles de Nîmes
🕐 Du mardi au dimanche, de 7h à 13h
📞 Commandes & réservations : 06 09 22 13 98

Venez découvrir nos arrivages du jour et laissez-vous tenter par la fraîcheur ! 💙

02/10/2025

✨ La finesse du saumon, travaillée à la main.
Une découpe précise, un savoir-faire artisanal… pour un carpaccio qui fond littéralement en bouche 🐟💛

👉 À déguster avec un filet d’huile d’olive, un zeste de citron et une pointe de fleur de sel.
L’art du poisson, version carpaccio.

📍 Disponible dès maintenant à la Poissonnerie Jean.
Passez nous voir ce week-end et régalez-vous !

Adresse

5 Rue Halles
Nîmes
30000

Heures d'ouverture

Mardi	07:00 - 13:00
Mercredi	07:00 - 13:00
Jeudi	07:00 - 13:00
Vendredi	07:00 - 13:00
Samedi	07:00 - 13:00
Dimanche	07:00 - 13:30

Téléphone

+4663622569

Site Web

https://forms.gle/Zchzj8D37Mnzx4pf8

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