L'Artisan Boucher Thierry Burgalat

14/05/2026

30/04/2026

La boucherie sera ouverte ce vendredi 1er Mai de 8h30 à 12h30. Nous vous souhaitons un très bon 1er Mai 😊

11/04/2026

Il ne reste plus que 3 lots du week-end composé de 80% de veau à 18€90 le kg !!! Qui seront les heureux chanceux ? 05 62 16 94 97 ! Premiers appels , premiers servis 😉

10/04/2026

Lot anti crise du week-end : 18€90 le kg
Le veau sous toutes ses formes !!!
- 1 kg de sauté sans os
- 1 rôti de 1kg environ
- 4 tr de jarret (osso-buco )
- 4 escalopes
- 4 paupiettes
Mais aussi un peu de volaille avec
- 4 cuisses de poulets fermiers du Gers label rouge .
Lot d’environ 6 kg .
Sur commande uniquement au :
05 62 16 94 97.
Jusqu’à épuisement du stock !
À vos téléphones 😉

04/04/2026

🐣🌸 Ouverture exceptionnelle – Dimanche de Pâques ! 🌸🐣
La boucherie sera ouverte demain dimanche de Pâques! Que ce soit pour récupérer votre commande ou pour un achat de dernière minute, nous serons ravis de vous accueillir de 8h30 à 12h30
⏰ N’hésitez pas à passer nous voir !
Très belles fêtes de Pâques à tous et à demain à la boucherie ! 🐰✨

02/04/2026

Ça y est ! Nous y sommes 😊 Pâques est là et les agneaux des Pyrénées sont arrivés ! Gigots, épaules, carrés, barons, côtelettes à griller, vous n’aurez que l’embarras du choix 😋. Et pour ceux qui n’aiment pas l’agneau , il y aura aussi de magnifiques côtes de bœuf ou pourquoi pas un bon Osso-Bucco de veau ? Et pour vous régaler je vous ai aussi préparé une nouvelle fournée de foie-gras mi cuit dont j’ai le secret… alors , à vos téléphones, il n’y en aura peut-être pas pour tout le monde. Passez d’excellentes fêtes de Pâques, le soleil sera au rendez vous. 😉
05 62 16 94 97

08/03/2026

🐑 Les moutons se sont invités au marché… et les agneaux ont régalé tout le monde ! 🥩

Aujourd’hui à Montgiscard, j’ai eu le plaisir de cuire avec l’aide de Brasero&co et découper 3 agneaux :
👉 2 pour l’apéritif offert par la Mairie de Montgiscard
👉 1 pour les bénévoles et l’équipe municipale
Entre démonstration de chien de troupeau 🐕 et tonte 🐑✂️, l’ambiance était au rendez-vous !

Un grand merci à la mairie et aux organisateurs pour leur confiance 🙏
Toujours un plaisir de mettre mon savoir-faire au service des événements de notre village !
Merci à tous ceux qui sont passés partager ce moment 🍷🥖

06/02/2026

Pour lutter contre l’augmentation de la viande que nous subissons depuis ces derniers mois , j’ai négocié avec mes fournisseurs habituels une quantité et des prix pour vous proposer ce week-end un lot à 11€90 le Kg !
1 kg de saucisse fraîche ,
1 kg de saucisse à l’ail des ours,
1 kg de merguez (bœuf /agneau),
1 filet mignon de porc,
Et 600 gr de farce fine,
Le tout sous vide prêt à mettre au congélateur. 11€90 le kg, cela fait environ 30% moins cher !!! Ne le ratez pas . À vos téléphones pour la commande, 05 62 16 94 97.
Belle journée à tous et bon week-end.