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Le temps des gâteaux

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Le temps des gâteaux

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19/03/2026

Une tarte aux fruits pour le retour des beaux jours ? 😊

18/02/2026

Layer cake chocolat praliné pour un anniversaire 😊

05/02/2026

Tarte Pommes caramel 🍎🍰

Pour finir le repas, voici la tarte pommes caramel réalisée pour l’anniversaire de Jules 😊 merci à ceux qui pensent a moi pour leurs repas de famille, j’adore proposer mes gâteaux pour vos événements 😊

🔸️ Pate sucrée
🔸️ Crème de noisette
🔸️ Caramel onctueux 🥰
🔸️ Pommes caramélisées
🔸️ Ganache montée vanille

26/01/2026

Entremet chocolat praliné

Commande pour un anniversaire : j’ai repris le recette de l’entremet Abellana de (que des chouettes recettes dans ses 2 livres !). J’ai pris quelques libertés avec la decoration : un glacage rocher autour et une ganache montée pochée dessus 😄 un nouveau test de pochage pour moi !!

🔸️ Sablé reconstitué chocolat
🔸️ Biscuit madeleine cacao
🔸️ Crémeux gianduja
🔸️ Praliné noisette
🔸️ Mousse chocolat

12/12/2025

Financier Vanille Mangue 🥭 ✨️

Après le number cake, j’ai sorti quelques blancs d’oeufs pour faire un biscuit financier, et voilà les restes sont transformés en un délicieux dessert rapide 😊

🔸️Financier
🔸️Confit mangue passion
🔸️Ganache montee vanille
🔸️Mangues fraîches

27/11/2025

Number cake 45 ans ✨️🎂

Premier Number cake pour moi, un challenge que j’ai adoré relever pour cet anniversaire avec 30 personnes.
2 chiffres en dimension A3 + un rectangle pour compléter le tout.

✨️ 4 : Chocolat noisette
✨️ 5 : Mangue passion vanille

Si vous voulez un number cake pour un anniversaire, pensez a passer une commande 😉

21/11/2025

La classique tarte au citron : le mélange de l'acidité du citron et la douceur de la meringue 💛

18/11/2025

Pour finir l'année en beauté, je vous propose des bûches pour un Noël gourmand 😊 n’hésitez pas à me contacter pour le mois de décembre !

18/11/2025

Pour finir l’année en beauté, n’hésitez pas à me commander une bûche de Noël pour un moment en famille 😊

13/11/2025

Entremet Vanille Fruits Rouges

🔸️ Croustillant amandes
🔸️ Biscuit madeleine
🔸️ Gelée fruits rouges
🔸️ Crème diplomate vanille

Alors ca vous donne envie ?
Toujours disponible pour vos commandes 📩

09/11/2025

Tarte citron noisette

Une bonne tarte bien acidulée tirée du livre de - merci pour la recette. Un pochage délicat mais un résultat au top !!

🔸️ Pate sucrée noisette
🔸️ Crème de noisettes
🔸️ Gel citron vert
🔸️ Praliné
🔸️ Crémeux Citron yuzu
🔸️Ganache montée citron

Adresse

Nantes, France
Nantes
44200

Site Web

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