La chèvrerie de la croix verte

20/06/2026

🎉 Vous avez été nombreux à essayer de deviner qu'elle est la recette en cours d'élaboration !

Il est l'heure de vous révéler quel est le nouveau fromage que nous espérons pouvoir vous proposer...... cet hiver ! ❄️

Et oui j'ai bien dit hiver ! C'est donc bien de la raclette de chèvre que nous souhaitons pouvoir vous proposer !!!

Aujourd'hui elles ont été démoulées, demain commencera leur affinage, puis cet été nous mangerons plein de raclettes pour pouvoir peaufiner au mieux la recette. Nous espérons donc pouvoir vous proposer des petits plateaux de raclette pour cet hiver !!

06/06/2026

01/06/2026

Nous serons présents avec les Jeunes Agriculteurs au Super U de Beaune la Rolande pour la journée nationale de l'agriculture (ce samedi) !
Vous pourrez retrouver notre camion de fromage à l'extérieur sur le parking, à côté de la buvette et de la ferme éphémère.

20/05/2026

Les chevrettes ont rejoint leur parc de grandes !

23/04/2026

Le 1er & 8 mais nous serons ouverts aux horaires habituels du vendredi, soit de 10h-12h.

16/04/2026

🐐 𝐋𝐚 𝐂𝐡𝐞̀𝐯𝐫𝐞𝐫𝐢𝐞 𝐝𝐞 𝐥𝐚 𝐂𝐫𝐨𝐢𝐱 𝐕𝐞𝐫𝐭𝐞 𝐫𝐞𝐣𝐨𝐢𝐧𝐭 𝐥𝐚 𝐦𝐚𝐫𝐪𝐮𝐞 © 𝐝𝐮 𝐂𝐞𝐧𝐭𝐫𝐞 !

Bienvenue à La chèvrerie de la croix verte , tout juste agréée lors de notre commission du 30 mars dernier !

Derrière ce beau projet, il y a avant tout Anaïs Fournier. Après des études agricoles et plusieurs expériences, elle concrétise son envie d’entreprendre et de produire des fromages de chèvre de qualité. C’est à Nesploy dans le Loiret (45) qu’elle s’installe en 2023, épaulée par son père Michaël qui se lance lui aussi dans l’aventure.

Ensemble, ils élèvent un troupeau de chèvres Alpine et Saanen, et transforment intégralement le lait à la ferme. À la clé : une large gamme de fromages : crottins frais ou affinés, en versions nature ou aromatisées, bûches, pyramides, caillé et tomme, vendus à la boutique, mais également sur les marchés locaux.

📍 La Chèvrerie de la Croix Verte - 17 chemin de la Fosse · 45270 Nesploy
🕙 Boutique ouverte du mercredi au samedi : 10h–12h | 15h30–18h30 (fermé vendredi après-midi)

Une belle adresse à découvrir pour les amateurs de fromage de chèvre !

👉 N’hésitez pas à leur rendre visite et à soutenir une nouvelle productrice.

Région Centre-Val de Loire Chambre régionale d'agriculture Centre-Val de Loire fans

16/04/2026

🎉 Venez découvrir la tomme de chèvre nature, piment d'Espelette et ail des ours !

🧺 Disponible à partir de maintenant dans notre magasin à la ferme !

04/04/2026

31/03/2026

Nous y serons pendant les trois jours !