Tonton de Mada Épices de Madagascar /Réunion

15/06/2026

Bonjour à Tous,
N’oubliez pas de pimenter votre journée 🌶
Bonne semaine gourmande à Tous!!!
Tonton de Mada Épices de Madagascar /Réunion

09/06/2026

Les Épices des Chefs/Sésames blanc /Baies roses /Anis😍🇲🇬

24/04/2026

POIVRE VERT

Le poivrier est originaire de la côte Ouest de l'Inde(Kerala). Il s'est ensuite diffusé sur le continent asiatique et à Madagascar.Les différents qualités de poivres(vert, noir, blanc et rouge) sont issus du pied du piper négrum. Le poivrier est une liane qui se fixe sur les troncs des arbres. Les graines utilisées pour le poivre vert sont cueillies immatures et sont à l'état laiteux. Pour le poivre noir, les graines seront cueillis à maturité lorsque leur couleur sont vert/jaune. Elles seront ensuite séchées et donneront le poivre noir(grain, concassé, moulu). Laissées sur le pied, les graines deviendront rouges et seront alors récoltées pour faire le poivre rouge et le poivre blanc; celui-ci sera obtenu à partir d'un poivre rouge qui sera "nettoyé" pour enlever le péricarpe et ne laisser que la graine.
Le poivre sauvage est plus prononcer et fruité.

19/04/2026

😋👌

Du miel à la vanille fraîche 😍

05/04/2026

Bonjour à tous,

Réveillez votre Appétit,
À chaque Épices,
Une nouvelle Envie ...

"Moulin Poivre Sauvage Noir de Madagascar et Piment Oiseau de la Réunion "💥🔥🖤❤️💯

BON APPÉTIT à TOUS !!!!

28/03/2026

LA CANNELLE

Le cannelier, cultivé dans les régions tropicales est un arbre
dont on incise l'écorce. Elle est ensuite découpée en lanières, grattée manuellement pour être séparée du liège et séchée au soleil.
Les bâtons de cannelle, une des plus anciennes épices connues, elle prend la couleur brun rouge et possède une forte odeur plutôt piquante et sucré à la fois.

La cannelle est présente dans de nombreux desserts dans le monde, en association avec la pomme, poire, l'orange ou les préparations de chocolats et de pâtisseries.

Les plats salés sont cuisinés en Asie généralement dans les ragouts de viande ou de légumes, mélangé avec le curry indien.

25/03/2026

Bientôt, la Tarte Mirabelles/Cannelle de Tonton de Mada Épices de Madagascar /Réunion 💯😍
Tonton de Mada

23/03/2026

Si j’avais une poêle,🍳
Je cuisinerais le jour ,🌞
Je cuisinerais la nuit 🌙
J’y mettrais tout mon cœur ♥️
Je bâtirais une cuisine ♨️
un restaurant gastronomique⭐️⭐️⭐️
Et j’mangerais avec mon père,👨‍👩‍👦‍👦
Ma mère,mes frères et mes sœur,
Oh oh,ça serait le bonheur 🥰😂🤣
C’est ça le vrai bonheur 💖✅
(Légumes aux Poivres Sauvage Tonton de Mada Tonton de Mada Épices de Madagascar /Réunion )
Bon appétit !!!

15/03/2026

Belle journée Dominicale & Gourmande à Tous 👌

First see life in pink💖
pink Bay from TdM
Baies roses de TdM(TontondeMadagascar)
Les épices Gastronomiques"Tonton de Mada"😍👌

09/03/2026

Poulet Curry Vert 💚🔥👌