Les Canards de la Mère Miche

24/03/2026

🌿✨ 𝗨𝗻𝗲 𝗯𝗲𝗹𝗹𝗲 𝗺𝗶𝘀𝗲 𝗮̀ 𝗹’𝗵𝗼𝗻𝗻𝗲𝘂𝗿 𝗱𝗲 𝗻𝗼𝘀 𝘃𝗼𝗹𝗮𝗶𝗹𝗹𝗲𝘀 𝗳𝗲𝗿𝗺𝗶𝗲̀𝗿𝗲𝘀 ! ✨🌿

Aujourd’hui, on vous partage ce superbe plat : pintade à la brabançonne, réalisé avec une volaille issue de notre élevage 🦆

Un grand merci à l'estaminet Au Bon Accueil à Salperwick pour leur confiance et pour sublimer nos produits avec autant de savoir-faire 👨‍🍳💛
Ce plat est à découvrir à l’occasion du Printemps des Chefs… une belle occasion de se régaler !

🐣 Et puisque Pâques approche à grands pas, c’est le moment de penser à votre repas de fête !
Réserver dès maintenant vos volailles festives (canards, pintades, etc.) et faire plaisir à toute la famille autour d’un bon plat gourmand.

📞 Commandes par téléphone au 03 21 88 04 60 – retrait à la boutique de la ferme à Nieurlet.
À très vite aux Canards de la Mère Miche !

13/03/2026

🐣 Pour votre repas de Pâques, misez sur le goût des produits fermiers !
Avec les Canards de la Mère Miche, choisissez des produits locaux et des volailles fermières.

Au menu pour votre table de fête :
🦆 Foie gras de canard
🥩 Magrets
🍗 Volailles festives
✨ Et d’autres spécialités gourmandes pour régaler toute la famille.

📞 Pensez à réserver dès maintenant et venez retirer votre commande directement à la ferme, 11 Route du Ham à Nieurlet (à 10mn de St Omer)
☎️ 03 21 88 04 60

11/02/2026

💘 𝗜𝗱𝗲́𝗲 𝗿𝗲𝗰𝗲𝘁𝘁𝗲 𝗽𝗼𝘂𝗿 𝗹𝗮 𝗦𝗮𝗶𝗻𝘁-𝗩𝗮𝗹𝗲𝗻𝘁𝗶𝗻 💘

Envie de préparer un dîner fait maison pour votre moitié ? 👩‍🍳❤️👨‍🍳

Pour une soirée gourmande et pleine d’attention, nous vous partageons une idée recette simple et raffinée à réaliser chez vous :
🦆 𝗠𝗮𝗴𝗿𝗲𝘁 𝗱𝗲 𝗰𝗮𝗻𝗮𝗿𝗱 𝗮𝘂𝘅 𝗮𝗴𝗿𝘂𝗺𝗲𝘀 🍊

Un magret délicatement saisi, accompagné d’une sauce aux notes d’orange et de pamplemousse… Un joli mélange sucré-salé qui apporte fraîcheur et caractère à votre assiette ✨

⏱️ Environ 35 min de préparation
🔥 30 min de cuisson
👩‍❤️‍👨 Pour 2 personnes

👉 Retrouvez nos magrets et produits à la boutique de la Ferme Les Canards de la Mère Miche à Nieurlet.

01/01/2026

✨ 𝗕𝗼𝗻𝗻𝗲 & 𝗦𝗮𝘃𝗼𝘂𝗿𝗲𝘂𝘀𝗲 𝗔𝗻𝗻𝗲́𝗲 𝟮𝟬𝟮𝟲 ! ✨

Toute l’équipe des Canards de la Mère Miche vous souhaite une nouvelle année gourmande, pleine de partage et de plaisirs à savourer en famille ou entre amis. 🥂🍽️

Merci pour votre confiance en 2025… et rendez-vous très bientôt à la boutique de la ferme pour continuer à régaler vos tables avec nos spécialités 🦆💛

Belle année à toutes et à tous ! 🌟

22/12/2025

𝗗𝗲𝘀 𝗶𝗻𝗰𝗼𝗻𝘁𝗼𝘂𝗿𝗻𝗮𝗯𝗹𝗲𝘀 𝗱𝗲 𝗳𝗲̂𝘁𝗲 𝘁𝗼𝘂𝗷𝗼𝘂𝗿𝘀 𝗱𝗶𝘀𝗽𝗼𝗻𝗶𝗯𝗹𝗲𝘀 𝗮̀ 𝗹𝗮 𝗯𝗼𝘂𝘁𝗶𝗾𝘂𝗲 𝗮̀ 𝗹𝗮 𝗳𝗲𝗿𝗺𝗲 ✨
Foie gras, terrines, magrets et autres produits festifs sont encore disponibles à la boutique de la ferme les Canards de la Mère Miche. 🦆

Une halte gourmande pour prolonger les plaisirs des fêtes avec des produits préparés dans le respect du savoir-faire de la ferme.

📍 Boutique à la ferme, 11 Route du Ham à Nieurlet (à 10mn de St Omer)
🕒 Horaires de décembre : du lundi au samedi, 9h-12h / 14h-19h
☎️ 03 21 88 04 60

10/12/2025

🎄 𝗥𝗲́𝘀𝗲𝗿𝘃𝗲𝘇 𝘃𝗼𝘁𝗿𝗲 𝘃𝗼𝗹𝗮𝗶𝗹𝗹𝗲 𝗳𝗲𝘀𝘁𝗶𝘃𝗲 𝗽𝗿𝗼𝗱𝘂𝗶𝘁𝗲 𝗮̀ 𝗹𝗮 𝗳𝗲𝗿𝗺𝗲 ! 🎄

Pour vos repas de fêtes de fin pensez à nos volailles festives élevées en plein air (chapons, dindes, pintades, oies, poulardes,...) 🦃🦆✨

👉 𝗣𝗮𝘀𝘀𝗲𝘇 𝘃𝗼𝘁𝗿𝗲 𝗰𝗼𝗺𝗺𝗮𝗻𝗱𝗲 𝗮𝘂 𝟬𝟯 𝟮𝟭 𝟴𝟴 𝟬𝟰 𝟲𝟬 et venez récupérer vos produits directement à la Ferme 𝐿𝑒𝑠 𝐶𝑎𝑛𝑎𝑟𝑑𝑠 𝑑𝑒 𝑙𝑎 𝑀𝑒̀𝑟𝑒 𝑀𝑖𝑐ℎ𝑒 à Nieurlet.

⏳ Ne tardez pas : les commandes partent vite !
Offrez à vos convives le meilleur de notre savoir-faire avec des produits savoureux et de grande qualité. 💛

📍 Les Canards de la Mère Miche — 11 Route du Ham, Nieurlet
📞 Réservations : 03 21 88 04 60
Retrouvez tous nos produits sur notre site internet ➡️ www.lescanardsdelameremiche.fr

05/12/2025

🎥 𝗩𝘂 𝗱𝗮𝗻𝘀 𝗹𝗲 𝗷𝗼𝘂𝗿𝗻𝗮𝗹 𝗱𝗲 𝟭𝟯𝗵 𝘀𝘂𝗿 𝗧𝗙𝟭 !
Le 23 novembre dernier, un reportage évoquait une tendance : de plus en plus de personnes achètent du foie gras cru pour le préparer elles-mêmes à l’approche des fêtes.

👉 Bonne nouvelle : aussi bien à la 𝗳𝗲𝗿𝗺𝗲 𝗱𝗲𝘀 𝗖𝗮𝗻𝗮𝗿𝗱𝘀 𝗱𝗲 𝗹𝗮 𝗠𝗲̀𝗿𝗲 𝗠𝗶𝗰𝗵𝗲 qu’à l’𝗲́𝗽𝗶𝗰𝗲𝗿𝗶𝗲 𝗳𝗶𝗻𝗲 𝗹𝗲 𝗧𝗲𝗿𝗿𝗼𝗶𝗿 𝗮̀ 𝗦𝗮𝗶𝗻𝘁-𝗢𝗺𝗲𝗿, vous trouverez tout ce qu’il faut pour réaliser votre foie gras maison. 🦆
Foie gras cru de qualité, conseils et produits du terroir… Stéphane et son équipe vous accompagnent pour réussir vos préparations de fêtes.

Découvrez un extrait du reportage 👇

01/12/2025

🧁❄️ Pour vos repas de fête, on vous recommande les délicieuses bûches glacées d’Aux Délices de Christophe !
Des créations artisanales, des saveurs authentiques… parfaites pour conclure un repas en beauté !

✨ Et bonne nouvelle : 𝗱𝗲́𝗴𝘂𝘀𝘁𝗮𝘁𝗶𝗼𝗻 𝗴𝗿𝗮𝘁𝘂𝗶𝘁𝗲 𝗰𝗲 𝘀𝗮𝗺𝗲𝗱𝗶 𝟲 𝗱𝗲́𝗰𝗲𝗺𝗯𝗿𝗲 𝗱𝗲 𝟭𝟰𝗵 𝗮̀ 𝟭𝟴𝗵 !
📍 Aux Délices de Christophe – 10 route de Saint-Omer à Broxeele

Allez-y de la part des Canards de la Mère Miche 😉

25/11/2025

A la ferme Les Canards de la Mère Miche, Stéphane prépare chaque foie gras avec le même soin et la même passion depuis des années.
Les bocaux sortent tout juste de l’atelier… prêts à régaler vos tables de fête !

📍 Retrouvez nos produits à la boutique de la ferme Les Canards de la Mère Miche à Nieurlet 🦆 et dans notre épicerie fine Le Terroir à Saint-Omer
🌐 www.lescanardsdelameremiche.fr

02/10/2025

🦆 De la ferme jusqu'à notre épicerie Le Terroir… retrouvez Caroline et sa passion du fromage 🧀 !

🧀✨ De la 𝐹𝑒𝑟𝑚𝑒 𝑑𝑒𝑠 𝐶𝑎𝑛𝑎𝑟𝑑𝑠 𝑑𝑒 𝑙𝑎 𝑀𝑒̀𝑟𝑒 𝑀𝑖𝑐ℎ𝑒 à Nieurlet jusqu'au 𝑇𝑒𝑟𝑟𝑜𝑖𝑟 à Saint-Omer… il n’y a qu’un pas !
Caroline, qui travaille à la ferme, est aussi à vos côtés à l’épicerie.

👉 « 𝐶𝑒 𝑞𝑢𝑒 𝑗𝑒 𝑝𝑟𝑒́𝑓𝑒̀𝑟𝑒, 𝑐’𝑒𝑠𝑡 𝑒̂𝑡𝑟𝑒 𝑎𝑢 𝑟𝑎𝑦𝑜𝑛 𝑓𝑟𝑜𝑚𝑎𝑔𝑒 : 𝑗’𝑎𝑑𝑜𝑟𝑒 𝑝𝑎𝑟𝑡𝑎𝑔𝑒𝑟 𝑐𝑒𝑠 𝑏𝑜𝑛𝑠 𝑝𝑟𝑜𝑑𝑢𝑖𝑡𝑠 𝑎𝑣𝑒𝑐 𝑣𝑜𝑢𝑠 ! »

Qu’il s’agisse de choisir un morceau pour le quotidien ou de composer un 𝗽𝗹𝗮𝘁𝗲𝗮𝘂 𝗱𝗲 𝗳𝗿𝗼𝗺𝗮𝗴𝗲𝘀 𝗴𝗼𝘂𝗿𝗺𝗮𝗻𝗱 𝗲𝘁 𝘀𝘂𝗿 𝗺𝗲𝘀𝘂𝗿𝗲, Caroline saura vous conseiller avec le sourire. 🥰

📍 Le Terroir, 31 rue des Clouteries à Saint‑Omer.

17/09/2025

🦆 Nos produits sont disponibles également dans notre épicerie Le Terroir à Saint-Omer !
➡️ Cassoulets, cuisses de canard confites, terrines, rillettes… faites le plein de saveurs fermières 🥖🥘

📍 Passez les découvrir directement en boutique !

🍽️ 𝗟𝗲𝘀 𝘀𝗮𝘃𝗲𝘂𝗿𝘀 𝗱𝗲 𝗹𝗮 𝗙𝗲𝗿𝗺𝗲 𝗱𝗶𝗿𝗲𝗰𝘁𝗲𝗺𝗲𝗻𝘁 𝘀𝘂𝗿 𝘃𝗼𝘀 𝗲́𝘁𝗮𝗴𝗲̀𝗿𝗲𝘀 !

Au Terroir, retrouvez nos délicieux produits de la Ferme des Canards de la Mère Miche 🦆 : cuisses de canard confites, graisse de canard, cassoulet maison, terrines, rillettes, pâtés… tout ce qu’il faut pour se régaler avec des recettes authentiques et généreuses. 😋

✨ Des produits authentiques, préparés à la ferme, pour mettre du goût et du terroir dans vos assiettes !

📍 Rendez-vous à l’épicerie fine Le Terroir au 31 rue des Clouteries à Saint‑Omer pour découvrir toute la gamme.