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Le Cochon de Montgré

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France
Nitry
Le Cochon de Montgré

Élevage certifié en agriculture biologique, conduit en système extensif. Nous vendons en direct de la viande fraîche, de la charcuterie et de la salaison.

Nous vendons en direct les porcs, engraissés sous les chênes de Bourgogne, ainsi que le Cochon de lait de Montgré, nourri par leur mère au pré toute l'année. Le cochon de Montgré répond à l’envie de produire une viande de haute qualité selon des pratiques d’élevage respectueuse de l’animal et de son environnement. Sur cette exploitation familiale, certifiée Agriculture Biologique, les mères donnen

t naissance à leur porcelets au pré toute l’année sur les terres de Montgré, à Nitry dans l’Yonne. Nos cochons sont ensuite engraissés sous les chênes de Montgré pour leur apporter un cadre idéal et une viande de terroir. Ils se nourrissent ainsi de glands, racines et autres, au gré des saisons, en complément des céréales biologiques locales. Sans oublier notre Cochon de lait, un produit haut de gamme, apprécié des connaisseurs. Tous nos produits sont transformés à la ferme dans notre laboratoire.

01/12/2024

Le Cochon de Montgré était à l'honneur hier sur France 3 dans l'émission C'est Succulent ! 😎
Une bonne occasion pour voir nos pratiques avec de belles images de drone de nos parcs plein-air ! 😃

Le lien pour voir l'émission :

Leïla Albert reçoit Viviane Fouchères, retraitée aux multiples activités associatives. Pour réaliser sa recette bourguignonne de jambon sauce chablisienne, il faut une bonne viande, comme celle produite par Arnaud Marquant, éleveur de porcs de plein air épaulé par son père pour assurer sur...

18/09/2024

Pour soutenir nos collègues maraîchers Lucie et Julien :

https://bluebees.fr/fr/project/1276-Le-jardin-des-traverseines

Adresse

Ferme De Vorme
Nitry
89310

Heures d'ouverture

14:30 - 18:30

Téléphone

+33682102856

Site Web

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