04/09/2026
⏰ Les petits matins...4h15. 4h20. Le réveil pique un peu…
Pendant que Nogent-sur-Marne dort encore, chez nous la journée a déjà commencé. 😴➡️🚚
Direction Rungis !
Et une fois arrivés, c’est la course pour les courses… 😅
(Oui, on était obligés de la faire celle-là !)
🥦 Les fruits et légumes bio qui vont venir habiller nos étals,
🧀 un passage chez le fromager,
🥫 un détour par l’épicerie,
📦 quelques arrêts chez nos différents fournisseurs…
Bref, on court un peu partout pour dénicher, choisir, charger et ramener à la Guinguette tous les bons produits qui feront votre marché.
Et derrière chaque cagette, il y a aussi des producteurs, des grossistes, des artisans et des fournisseurs adorables avec lesquels on aime travailler. ❤️
🕡 6h30 maximum : il faut repartir !
Le camion est chargé, direction Nogent-sur-Marne, avec un objectif : être revenus avant 7h.
Et là commence… la deuxième partie de la matinée. 😅
🚚 Décharger le camion
🍎 Installer les fruits et légumes
🥬 Faire la mise en rayon
📦 Réceptionner les commandes de la Coopérative Bio d’Île-de-France
👋 Faire des petits coucous aux familles qui passent devant la Guinguette en allant à l’école
☕ Un café pour Yves
🫖 Un thé pour Alexandra
…et voilà, la boutique peut réellement commencer sa journée !
Et dire qu’à ce moment-là… il n’est même pas encore 9h. 😂
Ensuite, on enchaîne les conseils, les commandes, les paniers, les livraisons, les arrivages, les discussions, les petites blagues et les rencontres…
Jusqu’à 20h, heure de fermeture. ❤️
Alors quand vous voyez nos étals remplis le matin, vous savez désormais qu’ils ont déjà vécu une sacrée aventure avant d’arriver devant vous !
Bienvenue dans les coulisses de La Guinguette Bio. 🌿
📍 Nogent-sur-Marne
🥕 Fruits & légumes bio, de saison et le plus local possible
🚚 Livraison à domicile & paniers chaque semaine
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