Da Noi

Da Noi Restaurant / Épicerie fine / Bar à vin
Produits du potager, frais et locaux.
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Tout simplement honorés. Une belle reconnaissance pour la passion qui nous anime, en cuisine comme en salle.Merci au Gui...
22/03/2026

Tout simplement honorés.

Une belle reconnaissance pour la passion qui nous anime, en cuisine comme en salle.
Merci au Guide Michelin pour cette mise en lumière, ainsi qu’à nos producteurs, partenaires et à tous nos clients qui nous soutiennent chaque saison.

Cette distinction nous encourage à continuer avec la même exigence.
Un immense merci !

Après une saison remplie de rencontres, de belles assiettes et de verres partagés, il est temps pour nous de prendre un ...
15/10/2025

Après une saison remplie de rencontres, de belles assiettes et de verres partagés, il est temps pour nous de prendre un peu de repos.

Merci à chacun d’entre vous d’avoir fait vibrer ce lieu tout l’été. Vous êtes venus toujours plus nombreux, curieux, passionnés.

Cette année, notre carte des vins a bien évolué, et n’est pas prête de s’arrêter de grandir en si bon chemin.

L’hiver sera l’occasion de rêver un peu plus loin, d’imaginer un Da Noi qui grandit, s’ouvre, se transforme…tout en restant fidèle à ce qui compte vraiment : nos valeurs, et l’envie de vous accueillir comme à la maison.

À très bientôt,

Stefana&Matteu

Les délicieuses polpettes de la maison… préparées avec soin, moelleuses à l’intérieur et croustillantes à l’extérieur.Se...
01/10/2025

Les délicieuses polpettes de la maison… préparées avec soin, moelleuses à l’intérieur et croustillantes à l’extérieur.

Servies dans nos belles assiettes, créées spécialement pour le Da Noi par l’Atelier Santandrea.

Parce que chaque détail compte, de la cuisine à la table.

Ici, chaque produit a une histoire.La charcuterie que nous servons est choisie avec soin, auprès de producteurs locaux q...
26/09/2025

Ici, chaque produit a une histoire.

La charcuterie que nous servons est choisie avec soin, auprès de producteurs locaux que nous connaissons, que nous rencontrons, et dont nous partageons les valeurs.

Derrière chaque tranche, il y a un savoir-faire transmis de génération en génération, le respect du terroir, et la passion de ceux qui travaillent la terre et élèvent avec patience.

L’essentiel, vous offrir des assiettes qui reflètent l’authenticité de la Corse.

Légère, aérée, parfumée d’huile d’olive…Notre focaccia se prépare avec patience et générosité, avant de passer du four à...
21/09/2025

Légère, aérée, parfumée d’huile d’olive…

Notre focaccia se prépare avec patience et générosité, avant de passer du four à votre table.

Il y a des tables qui donnent tout de suite envie de s’attarder.Ici, le calme du lieu, la lumière qui change au fil des ...
08/09/2025

Il y a des tables qui donnent tout de suite envie de s’attarder.
Ici, le calme du lieu, la lumière qui change au fil des heures et la nature en toile de fond créent une atmosphère unique.

On s’y installe pour profiter d’un moment suspendu.
Les plats qui arrivent ensuite suivent le rythme des saisons, avec les produits du jardin et les trésors du Cap Corse.

Plus qu’un repas, c’est une parenthèse paisible où l’on vient savourer, partager, et simplement profiter.

Les fromages de notre assiette racontent une histoire : celle des artisans, des villages, et du terroir corse.          ...
06/09/2025

Les fromages de notre assiette racontent une histoire : celle des artisans, des villages, et du terroir corse.





Derrière chaque assiette, il y a le regard attentif et les mains passionnées de notre cheffe, Stefana. Celle avec qui to...
02/09/2025

Derrière chaque assiette, il y a le regard attentif et les mains passionnées de notre cheffe, Stefana. Celle avec qui tout a commencé.

Elle ne laisse rien au hasard : le choix des produits, toujours frais et de saison, la précision des cuissons, l’équilibre des saveurs.

Sa cuisine raconte une histoire – celle du terroir corse, des jardins qui nous entourent, des émotions qu’on aime partager à table.

Goûter l’un de ses plats, c’est vivre une expérience : retrouver des souvenirs, éveiller de nouvelles sensations, et toujours avoir envie d’y revenir.

La focaccia de la cheffe fait son grand retour.Entre la douceur des figues du jardin, le miel qui les enlace, la crème d...
27/08/2025

La focaccia de la cheffe fait son grand retour.
Entre la douceur des figues du jardin, le miel qui les enlace, la crème de brebis qui fond et la coppa croustillante qui relève le tout… chaque bouchée trouve son équilibre.

Une entrée signature, toujours attendue, et qu’on aime retrouver saison après saison.

Certains vins traversent le temps, marquent une génération et deviennent des légendes.Aimer le vin, c’est aussi se faire...
23/08/2025

Certains vins traversent le temps, marquent une génération et deviennent des légendes.

Aimer le vin, c’est aussi se faire plaisir et goûter à des flacons de légende tels que La Grange des Pères, Château Rayas ou encore le Clos Rougeard.

Trois flacons d’exception, choisis avec la même passion qui guide notre carte des vins : partager avec vous des émotions uniques, des histoires de vignerons, et le plaisir d’un verre inoubliable.

Aujourd’hui, la mer s’invite à table. Un tartare d’espadon fraîchement pêché à Centuri, relevé d’herbes du jardin, de pi...
17/08/2025

Aujourd’hui, la mer s’invite à table.

Un tartare d’espadon fraîchement pêché à Centuri, relevé d’herbes du jardin, de pignons grillés et d’huile d’olive d’Olcani.

Un plat qui raconte le Cap Corse : la mer, les villages, les jardins, et cette envie de cuisiner au plus près de ce qui nous entoure.

Pesto fait maison, préparé avec les herbes fraîches du jardin, un trait d’huile d’olive… et beaucoup de soleil.Une coule...
15/08/2025

Pesto fait maison, préparé avec les herbes fraîches du jardin, un trait d’huile d’olive… et beaucoup de soleil.

Une couleur qui sent l’été, un parfum qui ouvre l’appétit, et la promesse d’assiettes pleines de saveurs.

Adresse

Poghjulellu
Nonza
20217

Heures d'ouverture

Mercredi 18:30 - 22:00
Jeudi 11:30 - 15:00
18:30 - 22:00
Vendredi 11:30 - 15:00
18:30 - 22:00
Samedi 11:30 - 15:00
18:30 - 22:00
Dimanche 11:30 - 15:00
18:30 - 22:00

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