05/06/2026
💡 Le saviez-vous ?
Contrairement à une idée très répandue, la véritable recette des pâtes carbonara italiennes ne contient pas de crème fraîche.
Cette recette savoureuse se prépare avec quelques ingrédients qui se comptent sur les doigts d’une main : des tagliatelles, des œufs, du pecorino romano, du guanciale ou de la pancetta ainsi que du poivre noir pour couronner le tout ❤️
Alors la prochaine fois que vous commandez ou préparez une carbonara, pensez à nous : la vraie carbo, c’est sans crème fraîche !