Aux Légumes d'Antan

04/05/2026

Des supers produits, de très bonnes personnes. Retrouvez les sur le rendez-vous terroir de Quentovic au Touquet tous les dimanches matins

29/04/2026

Je viens d’être appelé par France 3 Nord Pas de Calais. Je passe aux infos régionales ce soir 19h07 pour un sujet sur l'architecture des halles du marché couvert du Touquet. Très beau reportage sur l'histoire de ce site.

29/04/2026

Bonjour, ce vendredi 1er mai, je serai ouvert à la ferme de 10h à 12h. Vous pourrez visiter nos serres de productions de plants de fleurs annuelles (géraniums, plantes à massif, jardinières et suspensions) et vivaces (printanières et estivales), plants potagers (tomates, poivrons, salades, artichauts...) plantes aromatiques, petits fruits..., la production de fleurs coupées, fruits et légumes. 1 cadeau offert à chaque achat.

En revanche, je ne serai pas à la Chèvrerie de la Planquette le soir, n'ayant pas de personnels ce jour pour m’aider à l'arrosage, soins aux plantes, récoltes et chargements. Même le 1er mai, les plantes et animaux ont besoins que l’on s’occupe d’eux.

08/04/2026

Quelques aperçus de nos productions horticoles et plants potagers.
Nous sommes un des derniers horticulteur/maraîcher à semer, bouturer et élever nous mêmes nos plants potagers, petits fruits, aromates et plants pour fleurs coupées.
Depuis 30 ans, je sélectionne les meilleures variétés adaptées à notre région, pour leurs qualités organoleptiques et leurs résistances naturelles aux maladies.
N'utilisant aucun produit de synthèse (y compris les produits à base de cuivre comme les bouillies bordelaises par exemple), il me faut des plantes saines et endurcies pour résister aux ravageurs et aléas climatiques.
Nous n’avons pas le droit à l'erreur, il nous faut des tomates sur nos étals en été.
Nous commercialisons une partie de ces plants pour les jardiniers amateurs. Ils sont identiques à ceux que nous plantons, donc de qualité professionnelle.
Ce qui vous assure :
- un grand choix de variétés 40 tomates, 60 courges et courgettes, 30 salades, 30 choux, 50 aromatiques...
- des plants indemnes de maladies ou virus, nos semences et jeunes plants sont testés et ont un passeport phytosanitaire.
- la variété que vous achetez et celle qui est dans le pot. Vous n'aurez pas de courges hybridées avec de la coloquinte ce qui est très dangereux en cas d'ingestion. Nous avons une tracabilité grâce à notre code SEMAE, qui permet de remonter la production de votre jardin à l’obtenteur de la graine.
- des plants forts vendus à LA BONNE SAISON DE PLANTATION. Je ne mets pas en vente en espérant du gel qui vous obligera à racheter. Nos tunnels ne sont pas chauffés, les plantes sont endurcies avant la vente pour mieux résister au stress de plantation. Nos substrats sont d'excellentes qualités pour limiter les arrosages.

La 1ère qualité du jardinier est la patience. Ne vous faites pas avoir en achetant trop tôt vos plants potagers (tomates, courges, poivrons...) et horticoles (plantes à massifs, géraniums...).
Une plante d’été repiquée dans une terre trop froide sera malade (mildiou, oïdium, pucerons, limaces...).
Certaines enseignes ou amateurs sur les brocantes n’ont pas ces scrupules. C’est bien dommage car ils découragent les jardiniers qui, à force de rater, transforment leurs potagers en carré de pelouse.

26/03/2026

18/03/2026

Ça sent le printemps, beaucoup d'actualités.
Les 1ers plants potagers (salades, artichauts, aromates, rhubarbe...) arrivent.
Pleine saison pour les bisannuelles et les tulipes.
Et nous préparons l'été avec les repiquage des boutures de vivaces, géraniums et plantes de jardinières, les plantes à massifs...
Bientôt les repiquages des plants de tomates.
La nature se réveille.

18/03/2026

Ça sent bon le printemps (et la tulipe).
Les tulipes sôt en fêtes. En direct de nos serres et champs. Les fleurs s'ouvrent et se ferment avec le soleil pour nourrir les pollinisateurs en pollen et nectar. D'ailleurs, l'intérieur des pétales imitent la couleur des abeilles.
0 pesticide chez nous, cela ne nous rendra pas malades et les bouquets ne polluent pas les maisons.
A retrouver dès demain jeudi sur le marché du Touquet, ainsi que samedi et dimanche à Quentovic.
Vendredi matin à la ferme à Offin où vous pouvez participer à la cueillette.
Vendredi soir à la Chèvrerie de la Planquette à Fressin.
Longue tenue en vase. Les fleurs sont cueillis la veille où le jour même, pas de passage au frigo.

18/03/2026

Bonjour,

Vendredi 27 mars venez réaliser vos jardinières de printemps et vos compositions pour le dimanche des rameaux en choisissant vos plantes en direct de nos serres. Grand choix de bisannuelles, bulbeuses, vivaces...
Le terreau vous sera offert

A Offin de 10h à 11h30 directement sur l'exploitation 5, grande Rue

A LA CHÈVRERIE DE LA PLANQUETTE, lors du marché paysan de 17h30 à 18h30. Terreau offert. Merci de réserver au 06 62 79 95 29.

Bonne semaine ensoleillée.

07/01/2026

Bonjour. En raison des conditions climatiques, je ne serai pas présent demain au marché du Touquet. Nous n’avons pas pu récolter les légumes avec l'épaisseur de neige et nous ne serons pas livré en fruits, les camions ne pouvant pas rouler. Désolé. A samedi et dimanche. François et Jennifer.

01/01/2026

Meilleurs vœux à tous. On vous met un peu de printemps en photo. Parce qu’on souhaite une année douce et agréable comme un bouquet de tulipes. Bises