Orcival, 850 m d'altitude, station climatique d'été et station verte, petit village de montagne niché dans la Vallée du Sioulot, au cœur du Parc des Volcans d'Auvergne entre le Massif du Sancy et la Chaîne des Puys dominée par le Puy De Dôme. Orcival conserve une magnifique Basilique romane du XI I ème siècle, qui fait partie des cinq Églises Majeures d'Auvergne. Elle attire de nombreux amoureux d
e vieilles pierres et d'histoire. La Bresade, signifie en patois de chez nous une sorte de soupe contenu dans un grand bol que les paysans mangeaient en faisant tremper du pain à du café au lait lorsqu'ils rentraient des foins à quatre heures. Créée en 1998, ma boutique de produits du terroir, essaye de faire découvrir à nos amis touristes les spécialités de notre région qui est l'Auvergne. Région riche en spécialités avec ses fromages, Saint nectaire, Cantal, Fourme d'Ambert, Bleu d'Auvergne, Salers. Riche également en charcuterie comme le Jésus d'Auvergne, les saucissons traditionnels à l'Ancienne, aux Noisettes, Aux Myrtilles, Hachés au Couteau, son Jambon Sec, ses Terrines de Campagne, au Cantal, au Saint Nectaire, aux Chatâignes, le Choulentête, sans oublier les Fritons d'Auvergne.
