Ma graine d’Orges

05/06/2026

🎉 Retrouvez-nous à la Foire Gastronomique de Langres pour sa 7ᵉ édition ! 🎉

📅 Du 5 au 7 juin, venez partager un moment gourmand avec nous et découvrir toutes nos spécialités.

🍫 Nos célèbres saucissons au chocolat, que vous aimez tant, toujours disponibles en édition limitée !

NOUVEAUTÉ 🎉🎉
•popcorn sucré / salé
•granita au café d’orges


😋 Dégustations sur place, découvertes gourmandes et bonne humeur garanties.

📍 Rendez-vous à la Foire Gastronomique de Langres à la salle Jean Favre du 5 au 7 juin. On a hâte de vous retrouver !

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04/06/2026

Bonjour tout le monde 👩‍🍳🧑‍🌾,
retrouvez nous à la foire gastronomique de Langres ce week-end ⛱️, nous serons dans la grande salle 😊.
Nous vous reservons une nouveauté 🫣, vous pourrez en déguster sur place où chez vous, en faire seule ou en famille et surtout vous régaler 😋...
Nous aurons une grande partie de nos produits bio que vous connaissez et appréciez 🌾🌱🫛.
Vous pourrez également déguster les préparations d'Alexandre, quelques surprises vous attendent 🍛🥘🍲🌮🥗🥧🧁🍫☕️😋.
Alors rendez-vous dès vendredi et jusqu'à dimanche à la salle Jean Favre à Langres.

01/06/2026

Bonjour à tous

Le pain est prêt 😋😋 :

Pain protéiné au skyr SG SL

Ingrédients :

320gr skyr végétal
2 œufs
100gr flocons d'avoines SG
100gr farine de sarrasin
5gr bicarbonate
1 CAC cidre
30gr graines de courge
30gr graines de chia
30gr graines de chanvres
4gr sel

Réalisation :

Mettre dans un saladier tous les ingrédients sauf les graines et mélanger.

Ajouter les graines puis mélanger.

Verser dans votre moule (j'ai utilisé le moule à cake du vitaliseur que j'ai huilé) et laisser reposer dans un endroit tiède pendant 30minutes.

Faire chauffer de l'eau dans la cuve de votre vitaliseur et quand elle est frémissante, mettre le tamis avec le pain.

Cuire environ 45/50 minutes, vérifier la cuisson avec la pointe d'un couteau.

Si vous souhaitez que le dessus soit croustillant, vous pouvez le mettre quelques minutes dans votre four mode grill.

Ils se conservent dans un sac en tissu au frigo.

Bon lundi

27/05/2026

Bonjour tout le monde 🧑‍🌾👩‍🍳,
retrouvez nous ce samedi à Vouecourt, nous aurons une très grande partie de notre gamme de produits bio 🌾🌱🫛.
Nous vous reservons une nouveauté très fraîche.... et bien sûr quelques mets savoureux à déguster 🥗🥘🍛🍝☕️🍫🧁🥧🍪😋.

27/05/2026

26/05/2026

Bonjour à tous,

Un bon pain pour auj, facile et tellement délicieux :

Pain protéiné lin et sarrasin SG SL Cuisson Vapeur

Ingrédients :

100gr farine de lin (ou moitié farine de lin moitié graines de lin concassées)
120gr farine de sarrasin
2 œufs
4gr sel
60gr poudre d'amandes
250gr eau filtrée
5gr bicarbonate
1 CAS cidre non pasteurisé

Graines (30gr chanvres + 30gr chia)

Réalisation :

Dans un saladier, mettre le sel puis ajouter tous les autres ingrédients sauf les graines et mélanger.

Ajouter les graines et mélanger.

Faire chauffer de l'eau dans votre vitaliseur puis quand elle est frémissante, mettre votre pain à cuire 45/50 minutes.

Laisser refroidir puis démouler.

Se conserve au frigo dans un sac en tissu.

Bon mardi

22/05/2026

Bonjour tout le monde 🧑‍🌾,
avec ce beau temps 🌞, les travaux dans les champs ne manquent pas...
Aujourd'hui Pierre 🧑‍🌾🚜 est dans les semis de soja 🌱🫛.
Le soja se plaît dans les terres de vallée, là où il a les pieds dans le frais 💦 et la tête au soleil 🌞⛱️
Bon courage à lui, le week-end ne lui suffira pas pour tout faire 😎🤠.