The Butcher of Paris

01/05/2026

09/04/2026

Tee-shirt for sale ! Get yours at the market (39 rue de Bretagne Paris) Design Prod

02/10/2025

HOMMAGE À PATRICK CORBINEAU. Au pays du Carnet Franc où tu régnais en maître, en dehors des modes et du temps, simplement, tes vins parlent en vérité à ceux qui prennent le temps d’y goûter. L’éloge du temps justement pourrait aussi te caractériser, le temps de bien faire les choses, le temps qui s’arrête quand on arrivait en dans ta grotte. Tu fus le tout premier vigneron à nous faire confiance, avec « de grosses bouteilles » pleines de rosé de soif, tu désaltéreras les gosiers et les cœurs où à jamais tu resteras. Mercredi 01 octobre 2025 tes amis se réunir pour une dernière vendange empreinte de ta délicate présence. Dernière, certainement pas, Isabelle, Nico, Lili, Jéjé, Pat hybride, Popof, Dominique, les normands, et tous les autres, nous saurons faire vivre l’esprit de tes vins, loin des modes, proche du vivant. Bon voyage Patron.

14/07/2025

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03/04/2025

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22/01/2025

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12/10/2024

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09/09/2024

Pour la troisième année consécutive l’équipe du Butcher ira vendanger à .blanc ! Après avoir accompagné Fred&Carotte dans leurs deux derniers millésimes c’est au tour de Jacob&Julie d’attaquer leur premier !
sera donc exceptionnellement fermé du dimanche 15 au mardi 17 septembre inclus. 📷