Nomie, le goût des épices, 1 Rue du Simplon, Paris (2026)

Nous proposons des produits de grande qualité qui allient graines et poudres de premier choix à un savoir-faire artisanal. Pour réaliser des recettes savoureuses, nous avons sélectionné plus d’une centaine d'épices. C’est avec des mélanges d’épices uniques que Nomie vous accompagne tous les jours dans votre cuisine. Manger sain et de saison, Nomie propose toute l’année des recettes adaptées aux di

fférents fruits et légumes. Concassées, rôties, infusées, grillées, crues… les épices se révèlent de mille manières et changent votre quotidien en cuisine.

12/06/2026

3ème recette de marinade pour votre été !

Rien de plus simple : suivez les étapes de notre carrousel et c’est prêt 🍽️

De quoi impressionner vos amis, vos enfants ou tout simplement vous-même 😌

Cela fonctionne très bien sur un bbq également 🍗

Parmi les 3 recettes, laquelle est votre préférée ? 🤩

1️⃣ Poulet mariné à la moutarde, chicken jerk et vinaigre de vin rosé

2️⃣ Poulet mariné au citron vert, curry doux et mangue

3️⃣ Poulet mariné au yaourt, citron, zaatar, ail semoule et piment d’Alep

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Nous, c’est Marie-Lou et Charles, notre passion pour les épices et l’artisanat est une affaire familiale 👫 Toutes nos épices sont pures, entières ou fraîchement moulues, et issues des dernières récoltes. Plus de 2000 chefs nous font déjà confiance, et notre savoir-faire s’adresse à tout le monde ! Contactez-nous pour + d’infos ! 💬

03/06/2026

Légumes rôtis & Yaourt grec comme on les aime chez .evane☀️

Aubergine, courgette, carotte, fenouil, oignon rouge, tomates cerise…
Des légumes de saison doucement rôtis au four avec une marinade toute simple mais pleine de caractère :

- huile d’olive (ou huile infusée)
- miel
- 3 Poivres NOMIE
- Paprika fumé NOMIE
- Zaatar NOMIE
- une pointe de sel

On badigeonne généreusement les légumes puis direction le four :
30 minutes à 180°C jusqu’à ce qu’ils deviennent fondants et légèrement caramélisés.

Pendant ce temps, on prépare une base ultra fraîche :
du yaourt grec mélangé au blend Feta NOMIE x Evi Evane.

Pour le dressage :
une belle couche de notre yaourt, les légumes rôtis encore tièdes, quelques éclats croquants (amandes, pistaches ou noisettes), un peu de feta émiettée, quelques feuilles de basilic et un filet d’huile d’olive.

À déguster avec des pitas toastées ✨

Une recette simple, généreuse et parfumée comme un été en Méditerranée 🇬🇷

30/05/2026

Chez Nomie on veut désacraliser l’usage des épices 😌

Du petit-déjeuner au dessert, du sucré au salé : les épices s’invitent partout !

Dans des pâtes, dans un caramel, dans une pâte à crêpes, sur des œufs, des salades ou des grillages. Rien de compliqué. Juste le bon accord au bon moment.

C’est notre quotidien depuis près de 10 ans. Et on a envie de le partager avec vous sur ce compte.

💬 Dites-nous quel est le plat qui vous donne envie dans ce carrousel et on vous envoie la recette détaillée en message privé !

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24/05/2026

Il y a des cadeaux qu’on ouvre. Et d’autres qu’on partage ☺️

Chez Nomie, on voit souvent les épices comme ça : un prétexte pour se retrouver en cuisine, pour transmettre un geste, une odeur, une recette, un souvenir.

La fête des mères, ce n’est pas seulement offrir quelque chose de beau.
C’est offrir du temps, des moments, des recettes que l’on refera ensemble.

Un coffret d’épices, c’est peut-être simple.
Mais c’est une infinité de plats à imaginer, à goûter, à raconter.

Et si cette année, on offrait du goût ? 💛

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16/05/2026

🍗 Les Marinades de Nomie – Épisode 3

On continue sur nos marinades de poulet avec une association fruitée :

🥭 Mangue pour la rondeur et la gourmandise naturelle

🌿 Curry doux Nomie pour la fraîcheur aromatique et les notes chaleureuses

🍋 Citron pour la tension et l’éclat

🫒 Huile d’olive pour lier et envelopper

On mélange la mangue avec le curry, le citron et l’huile et on nappe généreusement le poulet.

Au four ou au barbecue, le fruit caramélise doucement, le curry révèle ses notes fruitées et dorées, et la chair reste moelleuse.

Et le curry doux fait partie de nos classiques par sa facilité d’usage, et son caractère universel.

Résultat : un poulet parfumé, ensoleillé, tout en équilibre entre douceur et fraîcheur.

💬 Avez-vous déjà fait des marinades de poulet ? Lesquelles ?

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Adresse

1 Rue Du Simplon
Paris
75018

Téléphone

+33663657288

Site Web

http://www.nomie-epices.fr/

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