MAITRISE DE LA CHAINE DE PRODUCTION ET TRACABILITE DES PRODUITS
Notre entreprise était à la base négociant en anacarde (matière première de la noix de cajou) en Afrique et en Asie. C’est donc via ce métier que nous avons œuvré pour le développement de
cette filière depuis plusieurs années. Forts de cette connaissance, nous avons naturellement voulu, aujourd’hui, partager au plus grand nombre notre
idée de cette petite graine « miracle » qu’est la Crazy Cajou. Création d’un Label « Origine » Crazy Cajou. Le marché de la noix de cajou, qui représente aujourd’hui 5 000 tonnes dans le monde, ne donne pas la possibilité à vous consommateurs de savoir d’où vient exactement la noix de cajou que vous consommez, car les marques qui ne produisent pas elles-mêmes leurs noix de cajou, achètent à des coopératives avec des mix de noix de cajou qui proviennent la plupart du temps des 4 coins du monde et surtout aucune ne prend en compte l’aspect qualitatif (seulement 1 à 2 % de la production mondiale). C’est pourquoi notre ambition aujourd’hui est d’être le seul acteur français à maitriser toute la chaine de l’arbre, jusqu’au consommateur. Amoureux du travail bien fait, nous voulons vous proposer une Crazy Cajou que nous avons récolté nous-mêmes en partenariat avec des paysans que nous préfinançons afin de nous assurer qu’ils produisent une qualité supérieure de noix de Cajou ; la Crazy Cajou. Nous payons bien sûr cette matière première plus chère que la valeur du marché, mais dans l’objectif de vous garantir une qualité et un goût supérieur. Basés en Inde où nous nous rendons régulièrement, nous enseignons et exigeons à notre « Crazy Cajou
Factory » un certain nombre d’exigences de perfection qui partent également de chez le paysan, en passant par le transport et jusqu’à nos sachets ; elles sont décortiquées et soigneusement sélectionnées selon la méthode ancestrale. La qualité se trouvant principalement dans la sélection des noix de cajou, nos contrôleurs qualité sont les meilleurs au monde. UN PRODUIT PRENIUM, GOURMANT & HEALTHY : GRIGNOTER MALIN
Aujourd’hui dans le commerce, nous trouvons dans les rayons, soit de bons produits type barre chocolatée, chips apéritif très grasses et caloriques ou encore des produits type galette de riz diététique mais fades en goût. Etant nous aussi, comme vous de vrais « foodies » et donc ne trouvant pas cette offre dans le commerce, nous avons décidé de créer pour vous consommateurs, une marque de noix de cajou innovante et délicieuse. Ainsi relevé la richesse de différents arômes orignaux salés ou sucrés, choisis spécialement selon vos goûts et toujours avec un croquant inégalé. Egalement à l’écoute de notre corps au quotidien et afin de garder tous les bienfaits naturels de la noix de cajou, elle est notamment riche en vitamines, notre Crazy Cajou est dorée au four, sans huiles ajoutées grâce à notre méthode déposée FOST® (flavour original seal technology), transformées dans notre « Crazy Cajou Factory » en Inde (certifiée BRC), ensuite elles sont consciencieusement ensachées en Europe pour un "taux d’entières" optimal. Concentré d’énergie, c’est ainsi que nos Crazy Cajou aux goûts uniques se dégusteront à tout moment de la journée. UN MESSAGE LUDIQUE ET FUN
Notre marque s’appelant Crazy Cajou, notre objectif est naturellement d’aborder les valeurs que nous défendons avec un ton humoristique ; soit la passion des voyages, le soin de son corps au quotidien, le savoir- faire maitrisé et le goût des bons produits ...
