Maison Thielen Paris et Vanves

22/07/2026

Quoi de plus beau qu’un saucisson qui sèche doucement ?

Ceux-ci ont tout juste une semaine. Leur fleur naturelle est déjà bien installée, signe que l’affinage suit son cours.

Il faudra encore plusieurs semaines de patience avant de pouvoir les déguster. Ici, on laisse le temps faire son œuvre.

Probablement les seuls saucissons entièrement fabriqués et affinés en plein Paris.

Les réservations sont ouvertes.

06/06/2026

31/03/2026

🌿✨ MENU DE PÂQUES ✨🌿

🐣 Entrées• Pâté en croûte de Pâques(lapin, ail des ours, petits légumes, œuf)• Œuf mimosa(aux œufs de truite)

🍽️ Plats• Épaule d’agneau confite• Risotto aux asperges & Saint-Jacques

🍓 Desserts• Pavlova aux fruits rouges• Riz au lait & noisettes pralinées

foodlover instafood

17/03/2026

Comme chaque année je profite d’un week-end en Alsace pour faire le plein d’ail des ours. Elle sera utilisée notamment dans notre fameuse terrine de lapin à l’ail des ours. Dédicace à ma grand-mère qui me vantait déjà les vertus de cette plante il y a 20 ans.

28/02/2026

Le magnifique pâté en croûte de notre médaillé d’argent par

10/02/2026

Mettre toutes les chances de son côté & faire confiance à la Maison Thielen pour la Saint-Valentin 💕

09/12/2025

Le menu des fêtes est enfin là 🎄🎅
Toute l’équipe est à votre disposition pour répondre à vos questions ainsi que pour la prise de vos commandes.

09/12/2025

Le menu de cette semaine !

02/12/2025

Like si tu aimes manger 🍽️