Quelles sont les heures d'ouverture ?

Mardi 08:30 - 13:00 16:00 - 20:00 Mercredi 08:30 - 13:00 16:00 - 20:00 Jeudi 08:30 - 13:00 16:00 - 20:00 Vendredi 08:30 - 20:00 Samedi 08:30 - 20:00 Dimanche 08:30 - 20:00

Fromager Gautier

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France
Paris
Fromager Gautier

Passionné de fromages, j'ai décidé d'en faire mon métier !
🧀 : 85 bis boulevard magenta 75010 paris

16/03/2026

Le meilleur fromage du monde c’est....
On a lancé le débat à l’équipe 💙 et ça dépend (beaucoup) de qui répond 😄🧀 Et vous, vous mettez lequel tout en haut du classement ? 👀

12/03/2026

Vous n’avez sûrement jamais goûté un Brillat-Savarin comme celui-ci… 👀🧀

Charlotte nous a préparé une création très personnelle.
Originaire de Côte-d’Or, elle avait envie de rendre hommage à son terroir et à quelques souvenirs d’enfance

Venez déguster son Brillat-Savarin au cassis le 14 & 15 mars chez au marché Saint-Quentin 🧀

Fondant, très crémeux,avec la fraîcheur et l’acidité du cassis qui viennent équilibrer la richesse de ce fromage 🤤

🚨Édition limitée : Cette création sera disponible au stand les 14 et 15 mars, puis la semaine suivante 🤫

10/03/2026

Une création signée Charlotte… et on peut vous dire qu’elle vaut le détour 👀🧀

Le Brillat-Savarin au cassis sera à découvrir en dégustation :

📅 les 14 & 15 mars sur notre stand Fromager Gautier au Marché Saint-Quentin

Charlotte l’a imaginé en pensant à ses origines en Côte-d’Or, avec un mariage très équilibré : Brillat-Savarin bien fondant et crémeux, purée de cassis légèrement acidulée et cassis entiers.

Sur le dessus : fleurs séchées d’hibiscus, de rose et cassis pour la touche finale 🌺

On l’a évidemment goûté et il est vraiment excellent !
Un mélange très gourmand, fruité, un peu d’acidité, beaucoup de crémeux et pas sucré du tout 🤤

Et visuellement… difficile de passer à côté 😌

04/03/2026

Nouveauté en boutique : le Bleu de Combremont 🧀
Un bleu suisse au caractère bien marqué 🇨🇭
Texture fondante, presque tartinable, et une belle intensité en bouche 👀
Un fromage puissant et très gourmand

02/03/2026

Pecorino Pepato, si vous ne l’avez pas encore goûté il faut y remédier ! 🧀

Un fromage de brebis italien à pâte mi-dure, avec des grains de poivre bien présents ! À sortir à l’apéro, en copeaux, ou avec un bon pain : simple et efficace 😌

26/02/2026

LA vidéo satisfaisante par excellence 👀

L’emballage des fromages, c’est tout un art en boutique🧀 Aujourd’hui, Luca vous montre comment on emballe un Valençay. Un peu d’origami, et à l’intérieur… du fromage (quand même mieux, non ? 😄

07/01/2026

Vous rejoignez l’équipe ? 💙

On recrute deux Crémiers-Fromagers(ères) / Vendeurs(ses)-Conseil pour accompagner l’ouverture de notre nouvelle boutique dans le 19e arrondissement et pour renforcer l’équipe au Marché Saint-Quentin.

📅 Février 2026

📍 Marché Saint-Quentin
85 bis boulevard de Magenta, Paris 10e

📍Boutique Fromager Gautier
28 avenue Secrétan, Paris 19e

🤝 Ça vous tente ?

Envoyez-nous votre CV à [email protected]
ou passez directement nous dire bonjour en boutique !

11/12/2025

✨ 🧀 JEU CONCOURS ✨UN ÉNORME PLATEAU DE FROMAGES À GAGNER POUR LES FÊTES !

On vous a préparé un magnifique plateau de fromages : Comté, Gouda truffé, Fourme de Montbrison… et toutes nos petites pépites qui font fondre le marché Saint-Quentin 💙)… et il pourrait être à vous la semaine prochaine !

Pour participer :

1️⃣ Être abonné à
2️⃣Aimer cette publication
3️⃣ Identifier 2 personnes avec qui vous voudriez partager ce plateau 🫶🏻

⌛️ Tirage au sort le 18 décembre

Bonne chance à tous !

02/12/2025

Un parmesan Ferrarini, façonné par une famille qui travaille le lait depuis trois générations à Puianello 🤌🏼🇮🇹
Affiné 24 mois, fabriqué avec plus de 80% de lait de Jersey, et surtout… des vaches nourries sans OGM.

06/10/2025

Reconnaissez-vous ce fromage ? 👀🧀

C’est un chèvre, originaire de Bourgogne qu’on affine deux semaines de plus pour obtenir cette croûte pleine d’intensité

👉 Dites-nous en commentaires si vous l’avez trouvé !

03/10/2025

🔙 🌞 Retour sur notre voyage producteur de cet été !

Chaque année, avec toute l’équipe, on embarque pour un voyage producteur : Visite des fermes, rencontre avec les producteurs, découverte des techniques & dégustations de beaucoup (BEAUCOUP !) de bons fromages 🧀

Cette fois-ci : direction l’Auvergne 🇫🇷

➡️ À Laguiole, on a poussé les portes de la fromagerie . On a plongé dans les ateliers et vu les étapes de fabrication du fromage Laguiole, avant de bien sûr passer à la dégustation ! 🧀

➡️ Ensuite, cap sur la Ferme des Verveines, où Claire élève ses vaches ferrandaises avec passion pour produire une belle Fourme d’Ambert bio 🐄

Si vous planifiez une petite visite en Auvergne, on vous le recommande grandement et on sera ravi de vous conseiller en boutique 💙

On est déjà impatient du prochain voyage producteur !

03/10/2025

Petit retour sur notre voyage producteur de cet été ☀️

Chaque année, avec toute l’équipe, on embarque pour un voyage producteur : Visite des fermes, rencontre avec les producteurs, découverte des techniques & dégustations de beaucoup (BEAUCOUP !) de bons fromages 🧀

Cette fois-ci : direction l’Auvergne 🇫🇷

➡️ À Laguiole, on a poussé les portes de la fromagerie . On a plongé dans les ateliers et vu les étapes de fabrication du fromage Laguiole, avant de bien sûr passer à la dégustation ! 🧀

➡️ Ensuite, cap sur la Ferme des Verveines, où Claire élève ses vaches ferrandaises avec passion pour produire une belle Fourme d’Ambert bio 🐄

Si vous planifiez une petite visite en Auvergne, on vous le recommande grandement et on sera ravi de vous conseiller en boutique 💙

On est déjà impatient du prochain voyage producteur !

Adresse

85 Bis Boulevard Magenta
Paris
75010

Heures d'ouverture

Mardi	08:30 - 13:00
	16:00 - 20:00
Mercredi	08:30 - 13:00
	16:00 - 20:00
Jeudi	08:30 - 13:00
	16:00 - 20:00
Vendredi	08:30 - 20:00
Samedi	08:30 - 20:00
Dimanche	08:30 - 20:00

Téléphone

+33142467822

Site Web

http://www.fromagergautier.fr/

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