La Ruche de la Tour des Dames

21/07/2023

Les délicieuses tomates anciennes de Marie Cauffet, notre maraîchère, sont enfin arrivées ! De quoi se régaler mardi pour la dernière ruche avant la rentrée de septembre. Ne les ratez pas ! 🍅🍅🍅

11/04/2023

Ça y est, les délicieuses asperges vertes et blanches de Marie sont de retour, comme les navets nouveaux !!!
Venez nombreux 👍😃

26/01/2023

Bavette bio de l'earl des Bruyères, choux de Bruxelles juste blanchis et sautés au beurre... 100% ruche, 100% plaisir 😀😀😀

16/12/2022

L'une des grandes tendances du moment. Un sirop ultra goûteux qui ne nécessite qu'un peu de patience. A tester ;)

Qui l’eût cru ? Le kôso, sirop slow Trucs et astuces Email Share Tweet 52 Par Dorothée Kopp, 9 décembre 2020 Kôso, kézako ? Si vous ne parlez pas le japonais, vous pouvez toujours pratiquer et perpétuer les traditions en préparant un sirop de fruits cru à base de sucre et de temps, sans c...

16/12/2022

amour hivernal 1 an dans la vie du chou de Bruxelles Le chiffre de la semaine Email Share Tweet 0 Par l'équipe de la Ruche qui dit oui !, 23 novembre 2022 Ah les choux de Bruxelles des cantines de notre enfance… Il suffit d’y penser pour se noyer dans la nostalgie de nos jeunes années. Mais st...

15/12/2022

Vous allez vous régaler au réveillon de Noël grâce à la sélection de merveilleux produits de fête dans notre ruche cette semaine. 🎉🥂🎉🥂🎉🥂
Chapons et poulardes goûteuses, foies gras artisanaux succulents, saumon fumé fondant et parfaitement équilibré, huîtres label rouge excellentes dont les très rares pousses en claire, escargots français à tomber, fromages parfaitement affinés de la finarde, épices de Diana, champagnes !!! 🐔🌰🍗🦪🦐🐟🧀🍞🍾🥂
De quoi se faire plaisir. A commander avant dimanche soir 👍🏻👍🏻👍🏻

13/12/2022

Guy est prêt à vous faire déguster ce soir ses délicieux foies gras et son incroyable saumon fumé. Et que dire de ses magrets fumés ??? Un délice !!! Venez nombreux, vente sur place également.

07/12/2022

La ruche pleine de saveurs en cette fin d'année ! Délicieux pavé de saumon des avec des choux de Bruxelles juste blanchis puis sautés. Un délice, tout comme les salsifis (également de Marie Cauffet) épluchés puis revenus simplement au beurre. Miam 😋

05/10/2022

Les fees se sont penchées sur le berceau de la ruche hier soir ! 🧚‍♀️🧚‍♀️🧚‍♀️
Bénévole chapeautée, bénévole cuisinière ayant apporté un délicieux Clafoutis à la rhubarbe de Marie Cauffet. Merci pour cette super ambiance ! 🎉🎉🎉

30/09/2022

Super recette de l'une des clientes fidèles de notre ruche, Chrystel :
Carpaccio de betteraves de Marie
Filet huile olive
Piment espelette
Chorizo grillé
Et hop une entrée !

30/09/2022

Les dernières prunes sont peu sucrées et un peu moins savoureuses, fin de saison oblige. La solution ? En faire de délicieuses compotes avec un peu de cassonade et un fond d'eau. Miam miam miam 😋😋😋
Merci Marie Cauffet!!!

18/09/2022

C'est bientôt fini !!! Cette merveille est une tomate russe de Marie Cauffet. Chair incroyable, parfaite avec une mozza d'Ottanta et du pain de campagne toasté de l'autre Boulange 😋🍅😋🍅😋🍅😋