Jay&Joy

🌱 Gamme 100% bio et vegan
🇫🇷 Made in France
❎ Sans lactose • sans gluten • sans soja
(202)

27/05/2026

Oh, on dirait bien que la famille Jay&Joy va bientôt s’agrandir 👀

Parce que vous nous l’avez demandé, on s’est surpassé !
Depuis quelque temps, vous partagez vos envies et vos idées avec nous. Et parce qu’on adore relever des défis (et vous faire plaisir), une grande nouveauté est sur le point d’arriver dans vos magasins bio préférés ! 💚

Alors, selon vous, de quoi s’agit-il ? Dites-le-nous en commentaire ! 👇

25/05/2026

🍑 ON GARDE LA PÊCHE et on met l'été dans l'assiette avec des pêches rôties au Joséphine ☀️On vous explique comment fait ce délice ? C'est parti 🧑‍🍳

De quoi a t-on besoin ? 🤔
• 2 pêches jaunes, mûres mais fermes
• 1 noix de margarine (ou 1 cuillère à soupe d'huile d'olive)
• 3 branches de thym frais
• 1 cas de sirop d'érable
• 1 cas de jus de citron
• 2 cas d'eau
• 6 petites tranches de pain
• 1 Joséphine
• Cerneaux de noix

🍽️ Place à la préparation
1. Laver, sécher et couper les pêches en morceaux assez fins.

2. Dans une grande poêle, faites chauffer la margarine ou l'huile. Une fois la fondue à la margarine, déposez les quartiers de pêche et les branches de thym. Faire rôtir les pêches 4 à 5 minutes sur chaque face ou jusqu'à ce qu'elles soient grillées.

3. Verser alors le sirop d'érable sur les pêches, mélanger délicatement et laisser cuire doucement pendant 2 minutes. Ajoutez ensuite le jus de citron et l'eau. Laisser le liquide réduire et les pêches caraméliser quelques instants. Retirez le feu et réservez.

4. Faire griller les tranches de pain. Tartiner généreusement le Joséphine sur le pain, puis garnir avec les pêches rôties, un filet de leur sauce, quelques noix concassées, un peu de thym frais, une pincée de sel et de poivre.

Et maintenant, plus qu'à se régaler ! On attend vos retours sur cette petite pépite 😋
Bon appétit !

📸

11/05/2026

💚 ྀི Printemps dans l'assiette, Joséphine en vedette !🧀
Parce qu’on aime le vert, le printemps, et les bonnes choses, voici une tarte verte au Joséphine concoctée par . On l’adore, et vous ?

👉 INGRÉDIENTS
• 1 pâte brisée
• ½ Joséphine coupé en tranches
• 1 belle courgette
• 100 g de petits pois cuits
• 40 g de crème végétale
• 40 g de yaourt de soja nature
• 2 c. à soupe de levure diététique
• 1 c. à soupe de jus de citron
• 1 c. à soupe de moutarde
• 1 c. à soupe d'huile d'olive
• 1 c. à soupe de graines de sésame
• 1 c. à café de curry
• 1 c. à café de zestes de citron
• 2 branches de thym
• 1 gousse d'ail
• 1 filet d'huile d'olive
• Aneth fraîche

🧑‍🍳 RECETTE
1. Préchauffer le four à 180°C et chemiser une plaque de papier cuisson.
Dans un bol, mélanger la crème, le yaourt, la gousse d'ail écrasée, l'huile d'olive, la moutarde, le jus de citron, la levure, le curry, les zestes de citron, le thym, une pincée de sel et de poivre.

2. Laver et tailler la courgette en rubans à l'aide d'un économe.

3. Dérouler la pâte brisée sur la plaque de cuisson. Étaler la crème sur la pâte en laissant environ 3 cm libres sur les bords. Disposer ensuite les petits pois et les rubans de courgette. Arroser d'un filet d'huile d'olive.
Replier les bords de la pâte vers le centre en recouvrant légèrement la garniture. Badigeonner les bords de pâte d'huile et saupoudrer de graines de sésame.

4. Enfourner 20 à 25 minutes, jusqu'à ce que les bords de la pâte soient dorés.
Retirer du four, ajouter des tranches de Joséphine. Laisser tiédir quelques instants avant de garnir d'aneth fraîche et de servir.

Bon appétit !!

📸:

24/04/2026

Ce mois-ci, on voit la vie la bleu 💙 Et pour cette occasion, on a décidé de rendre nos expressions préférées un peu plus... bleue 👀 Voici quelques expressions bien connues, revisitées façon Jeanne 😎

A vos commentaires pour bleuter d'autres expression 👇

15/04/2026

🎙On retrouve , biologiste cutanée et experte en alimentation végétale , dans l'épisode 3 de notre podcast ✨️

💙 Son petit préferé ? Jeanne !!
Camille nous explique pourquoi elle l'adoooore et nous partage une recette facile et rapide !

👉 Qui l'a déjà adopter ?

10/04/2026

💙On continue de voir la vie en bleu avec Jeanne ! Votre partenaire de recette pour ce week-end ! Jeanne débarque dans ce wrap avec son caractère bien trempé et son onctuosité de folie. Le mariage asperges + la force de Jeanne ? C’est officiellement votre nouveau crush de printemps 🌯😎

Pour 2 wraps, il vous fait :
👉 Crème Jeanne
- 1 Jeanne
- 1/2 gousse d’ail
- 2 c. à soupe de yaourt végétal
- 1 c. à soupe de jus de citron
- Le zeste d’1/2 citron
- Sel, poivre

👉 Wraps
- 2 galettes de blé
- 4 asperges vertes
- 1/2 avocat
- Pousses d’épinards

10 minutes chrono, voici les étapes :
1. Retirer la partie dure et fibreuse de la peau sur la queue des asperges à l’aide d’un éplucheur.

2. Faire bouillir une casserole d'eau salée. Quand l’eau commence à bouillir, déposer les
asperges. Selon leur épaisseur, la cuisson peut prendre 7 à 10 minutes. Pour savoir si les
asperges sont cuites, piquer la base à l'aide d'un couteau. Égoutter et passer les asperges sous l’eau froide pour stopper la cuisson.

3. Préparer la crème de Jeanne : couper le Jeanne en morceaux et l’écraser avec une fourchette. Ajouter la gousse d’ail pressée et le reste des ingrédients. Mélanger pour obtenir une crème onctueuse. Goûter et ajuster l’assaisonnement.

4. Assemblage des wraps. Tapisser le centre des galettes de pousses d’épinard puis déposer des tranches d’avocat. Tartiner généreusement de crème de Jeanne, et ajouter les asperges. Rouler les galettes pour former des wraps. Déguster les wraps entiers ou coupés en tronçons pour l’apéritif!

Bon appétit ! 🩵

03/04/2026

🩵On voit la vie en bleu et on adore ça ! 🦋📘🧢❄️
Color Walk : Objectif Bleu. Toutes les nuances du bleu, du bleu ciel à l’intensité et au caractère du bleu irrésistible de Jeanne.

💎 Ce week-end, on vous met au défi : une fleur, une voiture, une affiche, un papier laissé au sol, une maison, un vêtement, une boite de Jeanne dans votre frigo ou du bleu dans vos assiettes avec Jeanne dans vos recettes…
Faites votre Color Walk sur la couleur bleue et identifiez-nous sur vos plus belles stories !

🐟 Prêts pour la balade ?

01/04/2026

Jay&Joy passe au bleu, et ce n’est pas un poisson d’avril ! 🐟

💙 Ce mois-ci, on voit la vie en bleu !
Un bleu… fermenté, affiné, et rempli de caractère. Vous avez deviné qui s'apprête à faire chavirer vos plateaux ? 👀👇

20/03/2026

🌼🌾 Le printemps est arrivé au sanctuaire et Aïni en profite pleinement !

Entre les rayons de soleil, l’herbe fraîche et les journées qui s’allongent, notre petite protégée vit la vie paisible que toutes les vaches mériteraient ☀️

🌷 Elle nous rappelle l'importance de considérer les animaux pour ce qu'ils sont, de les respecter en tant que tels et d'opter pour une alimentation végétale afin de leur laisser la vie sauve 🙏

Chaque partage aide à faire connaître le travail précieux des sanctuaires comme alors on compte sur vous pour partager cette dose de sérotonine de la journée 💛

Adresse

17, Rue Paul Bert
Paris
75011

Site Web

http://www.jay-joy.com/

Notifications

Soyez le premier à savoir et laissez-nous vous envoyer un courriel lorsque Jay&Joy publie des nouvelles et des promotions. Votre adresse e-mail ne sera pas utilisée à d'autres fins, et vous pouvez vous désabonner à tout moment.