30/12/2025
Mon panier pour… un chou farci maison 🥬
Une recette traditionnelle et réconfortante, parfaite pour les repas d’hiver : chou, chair à saucisse, carotte, tomates, riz, oignon et ail.
Les étapes :
- Faire blanchir les feuilles de chou quelques minutes dans l’eau bouillante.
- Émincer l’oignon et l’ail, râper la carotte, puis les mélanger avec la chair à saucisse et le riz cuit.
- Ajouter les tomates concassées, saler et poivrer.
- Garnir les feuilles de chou avec la farce, les refermer et les déposer dans un plat.
- Laisser mijoter doucement au four ou à la cocotte.
Résultat : un plat généreux, fondant et plein de saveurs, idéal à partager en famille ❄️🍽️