10/08/2026
Entre lumière et matière, couleur et saveur
Les tableaux de Vincent van Gogh m’inspirent par leur intensité, leurs contrastes et cette façon unique de sublimer le vivant, un instant simple. Ils me rappellent également mes origines du monde agricole.
Dans mon travail de fromager, je retrouve cette même recherche d’harmonie : choisir chaque fromage avec soin, donner une atmosphère agréable en boutique et composer des plateaux comme on compose une palette entre textures, arômes et saisons.
Ma démarche de sélection repose sur l’authenticité, la qualité et le respect des produits.
Chaque plateau raconte une histoire : celle des producteurs, des terroirs, et du plaisir partagé.
Créer un plateau, c’est un peu peindre avec du goût.
Merci à pour le bouquet de fleur aux couleurs estivales
plateau
