Biscuiterie artisanale installée au Fort-Bloqué
. Le biscuit breton est ici une histoire simple et familiale. Nous avons voulu revenir aux sources de ce qui fait la qualité d’un palet, d’une galette ou d’un kouign amann bretons : des farines rigoureusement sélectionnée et du beurre de baratte. Les pâtisseries sont déclinées au Sar
razin (blé noir), au caramel au beurre salé et autres gourmandises. Tous les biscuits sont proposés à la dégustation pour apprécier leurs différents parfums. Conseillé par une équipe dynamique, on prend plaisir à fureter dans la boutique, pour découvrir tous les autres produits locaux (confitures, conserveries, confiserie, souvenirs, épicerie fine). Florent, le pâtissier de la biscuiterie prépare et réinvente chaque jour de nouvelles recettes dans son atelier ouvert sur la boutique. Sa spécialité : le kouign amman déjà célèbre dans le monde entier ! Le petit plus : sur rendez-vous assistez entre amis ou en famille à la réalisation par notre pâtissier du seul et vrai kouign amann traditionnel breton. (Durée de la démonstration 30 minutes)