26/12/2025
🌱 Une grande étape pour nous… 🌱
Après plusieurs mois de silence ici, il est temps de partager une nouvelle qui nous tient particulièrement à cœur.
Matthieu et moi allons nous installer officiellement sur l’exploitation agricole au 1er janvier, après un parcours long et intense.
Depuis le 15 septembre, nous sommes en stage de parrainage afin d’assurer une transmission en douceur de l’exploitation avec Philippe, exploitant sur la ferme, et avec Marie-Hélène, dont l’investissement et l’accompagnement sont précieux dans cette étape de transmission.
Cette transmission se déroule dans des conditions vraiment idéales : Philippe nous transmet son savoir-faire et ses pratiques, et Marie-Hélène est très présente et engagée pour que tout se passe au mieux pour nous.
Leur implication nous permet d’aborder cette installation avec confiance et sérénité.
📸 Sur la photo : nous quatre, réunis autour de cette transmission.
✨ Le GAEC Fruit du lait est désormais officiellement créé, une étape symbolique et concrète qui marque le début de cette nouvelle aventure à deux.
👉 Même si nous serons bien installés dès janvier, la transformation du lait ne commencera pas immédiatement.
Les investissements en matériel vont encore demander plusieurs semaines, je ne pourrai donc pas vendre tout de suite.
À partir de janvier, je serai plus transparente sur la vie de l’exploitation, les projets, les avancées et le quotidien, maintenant que nous en serons propriétaires.
Un immense merci à Philippe et Marie-Hélène, ainsi qu’à toutes les personnes qui nous accompagnent dans cette belle aventure.
La suite arrive… 🌾✨
