04/04/2025
✨La récolte de Printemps
《Primevère acaule》
《Pousse printanier de Ronce》
On a fait une belle récolte chez nous.
Le chant des oiseaux, le murmure des insectes… entourés par les sons du printemps.
Les jeunes pousses de ronce sont d’excellentes herbes même simplement séchées, mais nous les faisons légèrement fermenter pour en révéler toute la saveur et profiter des enzymes naturelles.
C’est pourquoi nous recommandons d’infuser cette tisane à une température plus basse que d’habitude, autour de 70°C.
Ce mélange unique, issu de la nature, sera disponible en avant-première ce dimanche après-midi lors du marché ! Si vous êtes dans le coin, passez nous voir ♪
Vous y trouverez aussi le délicieux miso et la poudre de dashi végétarien de Haruka ⸜(๑⃙⃘’ᵕ’๑⃙⃘)⸝⋆︎*
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LA PRINTANIÈRE
marché des paysan.ne.s
herboristes du bout du monde
Dimanche 06/04/2025
13:30~18:30
AU RUN AR PUNS à Châteaulin 29150
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À partir de la semaine prochaine, vous pourrez l’acheter en ligne sur notre boutique👇🏾
lesapaisantes.com
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鳥のさえずり、虫の羽音、春の音に囲まれて。
《プリムローズ》《ブラックベリー春の新芽》
の収穫をしました。
ブラックベリーの新芽はこのまま乾燥させても素晴らしいハーブですが、私達は風味を引き出し自然にある酵素の恩恵も受けられるように少し発酵させています。
ですから、このティザンヌを淹れる温度はいつもより低めの70℃くらいがおすすめです。
この自然の恵みが詰まった私達オリジナルの商品は、今週日曜日午後に開催されるマルシェで先行販売します!お近くの方はぜひお越しください ♪
はるかの美味しい味噌とベジタリアン出汁パウダーもご用意しています。
✨来週からはオンラインショップでも購入できるようになります✨
lesapaisantes.com
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