29/05/2026
📣 LE BON PLAN DU WEEK-END À NE PAS MANQUER ! 🌊
Avis aux amateurs de produits de la mer !
Profitez d'un arrivage exceptionnel sur un produit d'exception :
👉 Les Noix de Saint-Jacques (avec corail) à seulement 28,90€ le kg ! 🐚
📅 Quand ? Du vendredi 29 au dimanche 31 mai 2026*.
📍 Origine ? Pêchées en Atlantique Nord-Est (Pecten maximus).
👩🍳 L'astuce du chef pour une cuisson parfaite :
Pour préserver toute leur tendreté, ne les agressez pas !
Faites chauffer une noisette de beurre avec un filet d'huile d'olive dans une poêle bien chaude. Saisissez les noix 1 à 2 minutes maximum par face pour obtenir une jolie croûte dorée tout en gardant un cœur fondant et nacré. Un tour de moulin à poivre, une pincée de fleur de sel, et le tour est joué !
💬 Et vous, comment préférez-vous les cuisiner ? Juste snackées, en cassolette avec une crème poireaux-safran, ou en carpaccio ultra-frais ? Dites-nous tout en commentaire ! 👇
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