Fromagerie du Pré Verdot

04/06/2026

Bonjour à tous, le week-end s'est bien passé ?
Il a peut être été banal pour vous mais pour nos fidèles clients, il était particulier car ils se sont mariés !
Félicitations à eux, nous leur souhaitons plein de bonheur.

Pour embellir leur journée spéciale, c'est nous qui avons concocté ces superbes plateaux de fromages.
si l'occasion se présente, nous pouvons faire de même pour vous, alors n'hésitez pas à organiser des fêtes et à nous contacter pour vos plateaux de fromages aussi beaux que bons.

Pour vous mettre l'eau à la bouche en attendant les présentations de nos fromages.

26/05/2026

Bonjour, après ce week-end très ensoleillé, nous espérons que vous avez pansez vos coups de soleil et que vous êtes en forme.

Vous connaissez maintenant l'équipe au complet. Vous l'aurez compris, chez nous la bonne humeur et la rigueur sont les mots d'ordre.
À la fromagerie du Pré Verdot, tout le monde est un maillon fort, n'en déplaise à Laurence Boccolini.

Prochainement nous passerons à la présentation de nos fromages qui devrait vous mettre l'eau à la bouche !

Pour l'heure, vous retrouver des bouilles qui vous sont maintenant familières avec notre photo de famille !
(Nous pensons aux absents qui sont à l'école, en vacances ou encore au Canada et qui n'ont pas pu être présents le jour de la photo de classe🙂)

18/05/2026

Bonjour !

Vous ne nous avez pas oubliés ?
Bien.
Maintenant que toute l'équipe de la fromagerie y est passée, il nous reste à présenter un dernier maillon essentiel, qui d'ailleurs est le premier de notre chaîne de production ; nos producteurs de lait !
Il s'agit d'Aurore et Mathieu de la Ferme Baulieu, à Pelousey. Dans la région, tout le monde les connaît mais nous prenons tout de même le temps de vous dresser leur portrait.

Voilà 6 ans déjà qu'Aurore et Mathieu nous font confiance pour transformer leur lait issu de leur troupeau de quelques 53 montbéliardes.
C'est bien grâce à elles, ces stars laitières, que nous pouvons travailler ensemble, mais nous avons choisi de vous épargner leur présentations individuelles. D'autant que les poules auraient été jalouses car elles aussi sont très productives à la ferme. Vous pouvez d'ailleurs retrouver leurs bons œufs bio directement au magasin de la fromagerie.

À la fromagerie, nous sommes très fiers de transformer un lait de si bonne qualité, acquis par le travail très sérieux de nos producteurs qui ont à cœur d'offrir les meilleures conditions de vie possibles à leurs animaux (bâtiments, alimentation avec le pâturage et le travail au champs, etc...).

Avec une matière première d'excellente qualité, c'est un véritable plaisir de la sublimer à travers nos produits et nous les remercions grandement pour leur travail et leur confiance.

Comme vous connaissez maintenant Aurore et Mathieu, n'hésitez pas à aller découvrir leur ferme à Pelousey et laissez vous tenter par leurs glaces maisons disponibles au distributeur et dans leur magasin sur place. Miam !

Quand à nous, nous vous retrouvons au magasin et sur Facebook pour vous faire découvrir nos produits et leurs fabrications !

11/05/2026

Bonjour, avant le viaduc qui s'annonce, nous vous proposons la présentation du dernier membre de l'équipe, et pas des moindres ; Julie, la patronne de la fromagerie !

Julie c'est l'incroyable patronne de la fromagerie (et non, ce n'est pas elle qui écrit cette présentation, promis). Le fromage, ça la connait, elle est tombée dedans quand elle était petite, quand la fromagerie était encore à Champagney et tenue par son papa.
Aujourd'hui, elle a repris le flambeau et est devenue la colonne vertébrale de la fromagerie.
C'est elle qui organise son bon fonctionnement et gère tout le côté administratif.

Julie est partout, à son bureau, en fabrication, en prise de commandes et même au magasin. Où qu'elle aille, elle ne se dévêtit jamais de sa bonne humeur et de sa patience à toute épreuve.
À l'écoute de ses employés, elle jongle en permanence entre les besoins de la fromagerie et les demandes de son équipe.

Vous l'aurez compris, Julie est indispensable à la fromagerie !

10/05/2026

Bonjour à tous ! Nous espérons que vous avez bien profité de ce 8 mai, nous oui (d'où notre petit re**rd dans les publications...oops).

Voici donc de suite la présentation de Benjamin !

Benjamin, c'est le maître fromager. Vous avez de grandes chances de le croiser à la fromagerie qui est comme une deuxième maison pour lui.
Il y trouve toujours quelque chose à y faire ; fabriquer du fromage, le vendre, aller au lait, au sérum, réparer ce qui doit l'être, fumer les raclettes et même vous accueillir au magasin.

Très jovial, il a toujours le mot pour rire et enchaîne les blagues (nulles😇) entre deux fabrications de fromage.

Benjamin bouillonne d'idées et ne cesse de peaufiner ses recettes pour vous proposer des fromages toujours de meilleure qualité.

04/05/2026

Bonjour, et bon lundi à tous !

Le printemps est maintenant bien installé et aujourd'hui, nous vous présentons celle et ceux qui en comptent déjà quelques uns à leurs actifs ; le gang des séniors !

Malgré une équipe bien fournie, la fromagerie ne saurait bien fonctionner sans notre gang des séniors. Œuvrant à leurs heures perdues, ils sont un renfort indispensable au sein de la fromagerie.

Parmi eux, on retrouve Benoît, le père fondateur. C'est lui qui a donné naissance à la fromagerie et, bien qu'en retraite, il reste présent pour donner conseils et main forte quand le besoin se fait ressentir. Le reste du temps, il aime s'adonner à sa passion ; le bricolage de moteurs anciens. Vous le croiserez peut-être sur les routes au volant d'un de ses bolides atypiques !

Ensuite, la figure emblématique du magasin, c'est Anny. Déjà, elle vous accueillait à Champagney avant de continuer sur sa lancée à Pouilley-les-vignes. Forte d'une grande expérience au magasin, l'accueil des clients n'a plus de secrets pour elle.
Vous pourrez toujours la retrouver à la boutique même si désormais elle lève un peu le pied côté fromagerie pour profiter et voyager.

Enfin, la fine équipe ne saurait être complète sans Jean-Pierre alias JP pour les intimes. D'un naturel actif, Jean-Pierre ne tient pas en place et, malgré une retraite bien méritée, il ne compte pas ses heures à la fromagerie. Il est une aide précieuse pour le reste de l'équipe et est passé maître dans la préparation de fondues et l'art des plateaux de raclette.

Un grand merci à eux ❤

02/05/2026

Bonjour, la fête du travail étant passée, vous pouvez nous retrouver aujourd'hui au magasin pour vos petits creux fromagers !

On reprend également les présentations de suite, alors c'est parti !

Aujourd'hui, nous vous présentons Estebane qui est le livreur de la fromagerie. De fait, il est toujours en vadrouille au volant de son camion pour aller livrer les clients aux quatres coins de la région.

Vous aurez peut être la chance de le croiser sur la route, l'air fier au volant de son camion flambant neuf.
En début de semaine, Estebane vient renforcer l'équipe sur place et aide à la préparation des commandes.

Avec sa bouille juvénile, il se fait souvent charrier par ses collègues sur le fait qu'il n'ait pas l'air d'avoir l'âge de posséder le permis, mais ça ne l'empêche pas d'avoir une conduite irréprochable !

27/04/2026

Bonjour ! En espérant que vous ayez passé un bon week-end ensoleillé, nous attaquons la première présentation de la semaine !
Aujourd'hui, nous vous présentons Morgan ;

Eh oui, nous comptons un deuxième Morgan dans nos rangs, au masculin cette fois-ci. Morgan est l'un de nos apprentis, comme vous le voyez, nous aimons partager notre savoir-faire avec les fromager(e)s de demain !
En cours de diplôme, Morgan peaufine son apprentissage chez nous. Avant de venir nous rejoindre, Morgan a déjà passé du temps en fabrication de comté mais sa curiosité naturelle et sa soif d'apprendre l'ont orienté vers des fabrications plus diversifiées.

Très intéressé, on peut compter sur son investissement au travail et sur son écoute attentive lors des explications techniques.

24/04/2026

Bonjour

En cette fin de semaine c'est au tour de Nicolas d'être présenté et de vous souhaiter un bon week-end !

Nicolas, c'est le benjamin de l'équipe (mais Benjamin n'est pas le Nicolas, attention.)
Arrivé à la fromagerie en Septembre, Nicolas est apprenti et devra supporter le reste de l'équipe pendant deux ans.
Nicolas à cœur d'apprendre et aspire à de longues études. Pour l'instant, il aide l'équipe en fabrication et affine ses connaissances autant que les fromages à grands renfort de questions pertinentes.

Nicolas à déjà beaucoup progressé depuis son arrivée dans la fromagerie et nous lui souhaitons de continuer sur sa lancée pour faire de son temps passé chez nous un moment riche de partage et d'aprentissage.
Avec les encouragements du conseil de classe ! 😁

20/04/2026