Quelles sont les heures d'ouverture ?

Lundi 07:30 - 12:30 Mardi 07:30 - 12:30 15:00 - 18:45 Mercredi 07:30 - 12:30 Jeudi 07:30 - 12:30 15:00 - 18:45 Vendredi 07:30 - 18:45 Samedi 07:30 - 15:00

Boucherie Ruffenach

Page d'Accueil
France
Réding
Boucherie Ruffenach

La boucherie RUFFENACH installée depuis 1972, a la chance d’être une entreprise locale et familiale se transmettant de père en fils depuis 3 générations.

17/04/2026

Les asperges sont à l’honneur !

Asperges fraîches ou pointes d’asperges aigre-douce 🫙
👉 Il y en a pour tous les goûts 😋

📍 À retrouver dès maintenant en boutique!

15/04/2026

🔥 Envie d’un bon barbecue ?
On s’occupe de tout!
Brochettes, merguez, saucisses, viandes marinées…
Un large choix pour régaler vos proches.

📞 Passez commande par téléphone
📍 Ou venez directement nous rendre visite en boutique
👉 7 rue du 21 novembre, 57445 Réding.

❓ Alors, vous êtes plutôt merguez ou brochettes ?

13/04/2026

✨ Retour sur un bel événement traiteur ✨
Au menu : du fait maison, de la générosité et surtout… beaucoup de passion.
Préparation en direct devant les invités, plats cuisinés sur place et produits de qualité 🥘
Merci pour votre confiance 🙏

24/02/2026

Rien ne se perd… tout se transforme !
Après un bon pot-au-feu, il reste souvent de la viande et des légumes.
Voici 4 idées simples et gourmandes pour les utiliser :
🥔Hachis Parmentier
Effilochez la viande, mélangez avec les légumes, recouvrez de purée et faites gratiner au four.
🍲Soupe complète
Mixez les légumes avec un peu de bouillon, ajoutez la viande effilochée… prêt en quelques minutes.
🥖Tartines gourmandes
Viande effilochée sur pain grillé, un peu de moutarde ou quelques cornichons.
🥗Salade complète
Mélangez la viande effilochée avec pommes de terre, carottes et salade verte.
Ajoutez une vinaigrette maison… et voilà un repas léger et plein de goût !

Simple, économique et toujours aussi bon !
👉 Vous êtes plutôt salade fraîche ou gratin bien doré le lendemain ?

19/02/2026

❄️ Avec les températures encore fraîches, rien de mieux qu’un bon pot-au-feu maison…

Un plat simple, généreux et parfait pour toute la famille 🥕

Voici notre recette facile :

🥩 Ingrédients (4-6 personnes) :
• 1,5 kg de viande à pot-au-feu (macreuse, plat de côte, jarret…)
• 2 os à moelle
• 4 carottes
• 3 poireaux
• 4 pommes de terre
• 1 oignon
• 2 clous de girofle
• 1 bouquet garni
• Sel, poivre

👩‍🍳 Préparation :
1️⃣ Plonger la viande dans une grande marmite d’eau froide.
2️⃣ Porter à ébullition et écumer.
3️⃣ Ajouter l’oignon piqué des clous de girofle, le bouquet garni, sel et poivre.
4️⃣ Laisser mijoter à feu doux environ 2h30.
5️⃣ Ajouter les légumes 45 minutes avant la fin de cuisson.
6️⃣ Ajouter les os à moelle 20 minutes avant la fin.

✨ Astuce gourmande :
Servir la moelle sur du pain grillé avec une pincée de fleur de sel… un vrai délice !

🔥 Le pot-au-feu est encore meilleur le lendemain.

👉 Team avec os à moelle ou sans ?

24/12/2025

🎄✨ Bonnes fêtes de fin d’année ! ✨🎄

La boucherie Ruffenach vous souhaite de très belles fêtes, pleines de partage, de bonheur et de bons repas en famille.
Merci pour votre fidélité✨

27/08/2025

👋 Bonjour à tous !

Notre boucherie familiale recherche un(e) boucher(ère)-charcutier(ère) en CDI, à temps complet, pour rejoindre notre équipe à partir d’octobre 2025.

📍 Poste basé à Réding.

Vos principales missions :
🔪 Préparation, découpe et présentation des viandes
🥩 Élaboration de produits de charcuterie
🛒 Conseil et service auprès de la clientèle
🧹 Respect des règles d’hygiène et de sécurité

Pour postuler :
📩 Envoyez votre CV par message privé
📍 ou déposez-le directement en boucherie
7 rue du 21 novembre
57445 Réding

👉 N’hésitez pas à en parler autour de vous !

22/08/2025

Pas envie de cuisiner pour vous, votre famille ou toute la bande ? 😅
On a mieux : notre service traiteur !
Pour les petits repas tranquilles ou les grands événements (anniversaires, repas pro, fêtes de famille…), on s’occupe de tout 🍽️🎉
Du fait maison, du bon, et zéro stress 🙌

19/08/2025

Vous vous demandez où est votre boucher préféré ?
Ne cherchez plus, toutes les infos sont juste ici 👇
Adresse, téléphone, mail: tout ce qu’il faut pour passer nous voir, commander ou poser vos questions.
À bientôt à la boutique !

15/08/2025

Pourquoi aller au fast-food quand on peut faire mieux à la maison ? 🍔✨
Un bon steak maison, du pain frais, quelques garnitures… et voilà un burger digne des plus gourmands !
À tester dès ce soir 👨‍🍳🔥

Adresse

7 Rue Du 21 Novembre
Réding
57445

Heures d'ouverture

Lundi	07:30 - 12:30
Mardi	07:30 - 12:30
	15:00 - 18:45
Mercredi	07:30 - 12:30
Jeudi	07:30 - 12:30
	15:00 - 18:45
Vendredi	07:30 - 18:45
Samedi	07:30 - 15:00

Téléphone

+33387032220

Site Web

https://www.boucherieruffenach.fr/

Notifications

Soyez le premier à savoir et laissez-nous vous envoyer un courriel lorsque Boucherie Ruffenach publie des nouvelles et des promotions. Votre adresse e-mail ne sera pas utilisée à d'autres fins, et vous pouvez vous désabonner à tout moment.