Fromagerie Maison Balé

Fromagerie Maison Balé Informations de contact, plan et itinéraire, formulaire de contact, heures d'ouverture, services, évaluations, photos, vidéos et annonces de Fromagerie Maison Balé, Fromagerie, 26 Rue De Nemours, Rennes.

🧀 Affineurs et fromagers
🌿 Fromages au lait cru | Producteurs fermiers et artisanaux | dans le respect du terroir et de la nature
📍Rennes et ses alentours
Livraison 🚲 ou retrait Ma Fromagerie Fine - Maison Balé travaille depuis près de 20 ans à la sélection en régions et l’affinage dans ses caves de fromages fermiers et artisanaux produits avec passion par de nombreux producteurs de France. Les

fromages sont peaufinés avec soin et savoir-faire dans les caves d’affinage de Noyal sur Vilaine, ils y deviennent plus tendres ou plus secs, plus savoureux et gourmands.

Symposium sur l'Olfaction à l’INSPE de BretagneMerci à Sophie Joffredo-Le Brun pour son invitation à intervenir au Sympo...
07/08/2026

Symposium sur l'Olfaction à l’INSPE de Bretagne

Merci à Sophie Joffredo-Le Brun pour son invitation à intervenir au Symposium sur l'Olfaction à l'INSPE de Bretagne (Université de Bretagne Occidentale).

J'ai eu le plaisir de partager le rôle essentiel de l'olfaction dans notre métier d'Artisan Fromager Affineur, à travers deux thématiques : l'affinage des fromages et la dégustation à l'aveugle.

Le nez est un véritable outil de travail : il permet d'évaluer la maturité des fromages, la qualité d’ambiance des caves d'affinage et de mieux identifier toute la richesse aromatique des fromages.

Merci à tous les participants pour la qualité des échanges.

INFOS FERMETURE EXCEPTIONNELLE Suite à un événement indépendant de notre volonté, nous sommes contraints de fermer la bo...
04/08/2026

INFOS FERMETURE EXCEPTIONNELLE

Suite à un événement indépendant de notre volonté, nous sommes contraints de fermer la boutique du 5 au 15 août inclus.
En attendant sa réouverture le 18 août prochain, nous vous accueillons sur tous nos marchés (sauf Robidou et les marchés du soir).
Retrouvez nos emplacements jour par jour sur notre site internet www.fromagerie-bale.fr

Nous nous excusons pour la gêne occasionnée.

29/07/2026

Toujours un moment fun d’entamer une nouvelle meule de Comté dans les caves de Maison Balé.

D’après vous, on en ouvre combien par semaine ? 🔪🧀✨

Entre collègues ou entre amis, pour moins de 25€, on s’organise un apéro au bord de l’eau ! 🌇🧀🥕Commandez dès maintenant ...
23/07/2026

Entre collègues ou entre amis, pour moins de 25€, on s’organise un apéro au bord de l’eau ! 🌇🧀🥕

Commandez dès maintenant vos fromages et saucissons au 02.99.78.22.61 et dans les 2h vous êtes prêts pour l’Happy Hour au Thabor ou au Parc des Confluences.

Et vous, c’est quoi votre apéro préféré ? 🫒

Sentir, explorer, déguster… et embarquer dans les caves de Maison Balé. 🧀Il y a quelques semaines, nos clients ont décou...
21/07/2026

Sentir, explorer, déguster… et embarquer dans les caves de Maison Balé. 🧀

Il y a quelques semaines, nos clients ont découvert nos caves à Noyal-sur-Vilaine lors d’une visite guidée par Guylaine.

Une belle immersion dans notre univers, entre savoir-faire, affinage et dégustation. Merci à tous pour ce beau moment de partage !

📸 

Sentir, explorer, déguster… et embarquer dans les caves de Maison Balé. 🧀Il y a quelques semaines, nos clients ont décou...
21/07/2026

Sentir, explorer, déguster… et embarquer dans les caves de Maison Balé. 🧀

Il y a quelques semaines, nos clients ont découvert nos caves à Noyal-sur-Vilaine lors d'une visite guidée par Guylaine.

Une belle immersion dans notre univers, entre savoir-faire, affinage et dégustation. Merci à tous pour ce beau moment de partage !

📸 Felix Jobbe

Voici où nous trouver tout au long de l’été ! ☀️🧀👋🏻
17/07/2026

Voici où nous trouver tout au long de l’été ! ☀️🧀👋🏻

🌞⚠️ Info Maison Balé ⚠️🌞En raison des fortes chaleurs annoncées ces prochains jours, nous avons pris la décision de ferm...
23/06/2026

🌞⚠️ Info Maison Balé ⚠️🌞

En raison des fortes chaleurs annoncées ces prochains jours, nous avons pris la décision de fermer la boutique tous les après-midis à partir d’aujourd’hui et jusqu’à jeudi inclus.

Par conséquent, les marchés prévus ce jour sont annulés.
Nous sommes actuellement en échange avec les mairies afin d’adapter au mieux notre organisation sur les marchés de cette semaine. Nous reviendrons vers vous dès que possible avec davantage d’informations.
Merci pour votre compréhension et votre fidélité.
Prenez soin de vous et restez au frais !

— L’équipe Maison Balé

Adresse

26 Rue De Nemours
Rennes
35000

Heures d'ouverture

Mardi 09:30 - 13:30
15:30 - 19:30
Mercredi 09:30 - 13:30
15:30 - 19:30
Jeudi 09:30 - 13:30
15:30 - 19:30
Vendredi 09:00 - 19:30
Samedi 09:00 - 19:30
Dimanche 09:30 - 13:00

Téléphone

+33299782261

Site Web

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