Fromagerie Saint Hélier

09/07/2026

01/07/2026

🧈 𝐋𝐞 𝐛𝐞𝐮𝐫𝐫𝐞 𝐝𝐞 𝐥𝐚 𝐅𝐞𝐫𝐦𝐞 𝐝𝐞 𝐁𝐫𝐨𝐜𝐞́𝐥𝐢𝐚𝐧𝐝𝐞 : 𝐮𝐧 𝐬𝐚𝐯𝐨𝐢𝐫-𝐟𝐚𝐢𝐫𝐞 𝐟𝐚𝐦𝐢𝐥𝐢𝐚𝐥 🧈

Située à Talensac, la Ferme de Brocéliande est une entreprise familiale où Nicolas gère un troupeau de 𝟭𝟱𝟬 𝘃𝗮𝗰𝗵𝗲𝘀 laitières (Normande, Pie Rouge et Holstein), et Marjolaine supervise la crèmerie-fromagerie avec son équipe 100% féminine.

Leur beurre de baratte est travaillé à la main, moulé avec des tapettes à beurre, et sa couleur varie selon les saisons : plus jaune quand les vaches sont à l’herbe, plus douce en hiver 🌿🐄.

Parmi les spécialités :
• 𝗕𝗲𝘂𝗿𝗿𝗲 𝗰𝗿𝘂 𝗮̀ 𝗹𝗮 𝗳𝗹𝗲𝘂𝗿 𝗱𝗲 𝘀𝗲𝗹, médaillé d’or au Concours International de Lyon
• 𝗕𝗲𝘂𝗿𝗿𝗲 𝗮𝘂 𝗽𝗶𝗺𝗲𝗻𝘁 𝗱’𝗘𝘀𝗽𝗲𝗹𝗲𝘁𝘁𝗲
• 𝗕𝗲𝘂𝗿𝗿𝗲 𝗱𝗲𝗺𝗶-𝘀𝗲𝗹 𝗮̀ 𝗹𝗮 𝘁𝗿𝘂𝗳𝗳𝗲
• 𝗕𝗲𝘂𝗿𝗿𝗲 𝗮̀ 𝗹’𝗮𝗶𝗹 𝗱𝗲𝘀 𝗼𝘂𝗿𝘀
• 𝗕𝗲𝘂𝗿𝗿𝗲 𝗮𝘂 𝟯 𝗮𝗹𝗴𝘂𝗲𝘀

Ces beurres artisanaux et uniques sont disponibles à la Fromagerie Saint-Hélier !

𝗙𝗿𝗼𝗺𝗮𝗴𝗲𝗿𝗶𝗲 𝗦𝗮𝗶𝗻𝘁-𝗛𝗲́𝗹𝗶𝗲𝗿, 𝗱𝘂 𝗴𝗼𝘂̂𝘁, 𝗱𝘂 𝗰𝗼𝗲𝘂𝗿 𝗲𝘁 𝗱𝘂 𝗳𝗿𝗼𝗺𝗮𝗴𝗲.

27/06/2026

🧀 𝐋𝐞 𝐂𝐚𝐦𝐞𝐦𝐛𝐞𝐫𝐭 𝐝𝐮 𝐂𝐡𝐚𝐦𝐩 𝐒𝐞𝐜𝐫𝐞𝐭 🌿

Unique en son genre, il réunit trois signes officiels de qualité : BIO, Fermier et AOP Camembert de Normandie. Élaboré au lait cru de vaches normandes nourries au lait de foin, il incarne tout le savoir-faire d’une ferme familiale engagée pour la qualité, le bien-être animal et le respect du terroir.

Moulé à la louche selon la tradition, ce camembert dévoile une pâte généreuse, des arômes authentiques et tout le caractère des prairies normandes

Un incontournable pour les amateurs de grands fromages de terroir, à retrouver à la Fromagerie Saint-Hélier.

𝗙𝗿𝗼𝗺𝗮𝗴𝗲𝗿𝗶𝗲 𝗦𝗮𝗶𝗻𝘁-𝗛𝗲́𝗹𝗶𝗲𝗿, 𝗱𝘂 𝗴𝗼𝘂̂𝘁, 𝗱𝘂 𝗰𝗼𝗲𝘂𝗿 𝗲𝘁 𝗱𝘂 𝗳𝗿𝗼𝗺𝗮𝗴𝗲.

24/06/2026

🧀 𝐒𝐢𝐤𝐤𝐞𝐩𝐢𝐭, 𝐥𝐞 𝐠𝐨𝐮𝐝𝐚 𝐝𝐞 𝐜𝐡𝐞̀𝐯𝐫𝐞 𝐝’𝐞𝐱𝐜𝐞𝐩𝐭𝐢𝐨𝐧

Affiné naturellement pendant plus de 12 mois, ce gouda fermier de chèvre signé Klaver séduit par sa texture fondante et ses saveurs délicates. Doux, légèrement sucré et subtilement parfumé, il offre un bel équilibre qui ravira aussi bien les amateurs de chèvre que les curieux.

À découvrir dès maintenant à la Fromagerie Saint-Hélier !

22/06/2026

🧀☀️ La Fromagerie Saint-Hélier vous accueille cette semaine aux horaires habituels !

Malgré les températures caniculaires , notre boutique reste bien au frais grâce à la climatisation. Une bonne excuse pour venir faire le plein de fromages… et profiter d’une petite pause fraîcheur !

Chez nous, on affine les fromages, pas les clients 😄

20/06/2026

🧀 𝐋𝐞 𝐂𝐫𝐨𝐭𝐭𝐢𝐧 𝐚𝐮𝐱 𝐇𝐞𝐫𝐛𝐞𝐬 𝐝𝐞 𝐏𝐫𝐨𝐯𝐞𝐧𝐜𝐞 🌿

Élaboré à partir de lait de chèvre entier, ce fromage révèle toute la richesse et l’authenticité du terroir. Délicatement salé à cœur et sublimé par un mélange d’herbes de Provence, il développe au fil de l’affinage une personnalité unique.

Ses fines vermicules apparaissent dès les premiers jours, témoignant d’un affinage naturel et maîtrisé. Avec le temps, sa forme élancée lui confère une texture plus ferme, presque « croquante », tout en conservant des arômes délicats et une belle longueur en bouche.

À déguster selon vos envies : jeune pour sa douceur et sa fraîcheur, ou plus affiné pour apprécier toute l’intensité de ses saveurs. ✨

Retrouvez-le à la Fromagerie Saint-Hélier et laissez-vous séduire par ce chèvre de caractère.

𝗙𝗿𝗼𝗺𝗮𝗴𝗲𝗿𝗶𝗲 𝗦𝗮𝗶𝗻𝘁-𝗛𝗲́𝗹𝗶𝗲𝗿, 𝗱𝘂 𝗴𝗼𝘂̂𝘁, 𝗱𝘂 𝗰𝗼𝗲𝘂𝗿 𝗲𝘁 𝗱𝘂 𝗳𝗿𝗼𝗺𝗮𝗴𝗲.

17/06/2026

🧀 𝐃𝐞𝐬 𝐩𝐥𝐚𝐭𝐞𝐚𝐮𝐱 𝐝𝐞 𝐟𝐫𝐨𝐦𝐚𝐠𝐞𝐬 𝐩𝐨𝐮𝐫 𝐯𝐨𝐬 𝐠𝐫𝐚𝐧𝐝𝐬 𝐦𝐨𝐦𝐞𝐧𝐭𝐬 !🧀

La Fromagerie Saint-Hélier vous propose des plateaux de fromages sur mesure pour vos événements professionnels, vos repas de famille ou vos retrouvailles entre amis !

Vous pouvez choisir vos fromages ou nous laisser composer un assortiment varié, pour plaire à tous les goûts 😋

Chaque plateau est préparé avec soin, pour un rendu à la fois gourmand et convivial.

👉 Ces plateaux sont réalisés uniquement sur commande, pour vos grandes occasions.
Ils demandent du temps et de la préparation, c’est pourquoi nous ne les proposons pas au quotidien.

Un petit supplément est appliqué pour la création du plateau et la boîte de présentation.

𝗙𝗿𝗼𝗺𝗮𝗴𝗲𝗿𝗶𝗲 𝗦𝗮𝗶𝗻𝘁-𝗛𝗲́𝗹𝗶𝗲𝗿, 𝗱𝘂 𝗴𝗼𝘂̂𝘁, 𝗱𝘂 𝗰𝗼𝗲𝘂𝗿 𝗲𝘁 𝗱𝘂 𝗳𝗿𝗼𝗺𝗮𝗴𝗲.

12/06/2026

𝐋𝐞 𝐏𝐞𝐜𝐨𝐫𝐢𝐧𝐨 𝐏𝐞𝐩𝐚𝐭𝐨 : 𝐮𝐧 𝐟𝐫𝐨𝐦𝐚𝐠𝐞 𝐝𝐞 𝐜𝐚𝐫𝐚𝐜𝐭𝐞̀𝐫𝐞 𝐯𝐞𝐧𝐮 𝐝’𝐈𝐭𝐚𝐥𝐢𝐞 🇮🇹🧀

Élaboré à partir de lait de brebis et relevé de grains de poivre noir, il offre un équilibre parfait entre douceur, intensité et notes épicées.

À déguster en plateau, avec un verre de vin rouge, ou simplement sur du pain croustillant ✨

𝗙𝗿𝗼𝗺𝗮𝗴𝗲𝗿𝗶𝗲 𝗦𝗮𝗶𝗻𝘁-𝗵𝗲𝗹𝗶𝗲𝗿, 𝗱𝘂 𝗴𝗼𝘂̂𝘁, 𝗱𝘂 𝗰𝗼𝗲𝘂𝗿 𝗲𝘁 𝗱𝘂 𝗳𝗿𝗼𝗺𝗮𝗴𝗲

09/06/2026

✨ 𝐋𝐞𝐬 𝐬𝐭𝐚𝐫𝐬 𝐝𝐞 𝐥’𝐚𝐩𝐞́𝐫𝐨 𝐬𝐨𝐧𝐭 𝐚̀ 𝐥𝐚 𝐅𝐫𝐨𝐦𝐚𝐠𝐞𝐫𝐢𝐞 𝐒𝐚𝐢𝐧𝐭-𝐇𝐞́𝐥𝐢𝐞𝐫 !

À découvrir et à savourer sans modération :

• 𝗦𝗮𝗰𝗰𝗵𝗶 𝗧𝗮𝗿𝘁𝘂𝗳𝗶 : 𝗰𝗿𝗲̀𝗺𝗲 𝗱𝗲 𝗣𝗮𝗿𝗺𝗶𝗴𝗶𝗮𝗻𝗼 𝗥𝗲𝗴𝗴𝗶𝗮𝗻𝗼 & 𝘁𝗿𝘂𝗳𝗳𝗲
Une crème veloutée, intense et gourmande, au goût puissant et raffiné. Parfaite pour sublimer vos plats, vos risottos ou simplement à tartiner.

• 𝗟𝗮 𝗥𝗶𝗾𝘂𝗲𝘁𝘁𝗲
Des rillettes bio de chèvre et de cabris, savoureuses et authentiques, idéales pour un apéritif.

𝗙𝗿𝗼𝗺𝗮𝗴𝗲𝗿𝗶𝗲 𝗦𝗮𝗶𝗻𝘁-𝗛𝗲́𝗹𝗶𝗲𝗿, 𝗱𝘂 𝗴𝗼𝘂̂𝘁, 𝗱𝘂 𝗰𝗼𝗲𝘂𝗿 𝗲𝘁 𝗱𝘂 𝗳𝗿𝗼𝗺𝗮𝗴𝗲.