La Laiterie Rennaise

23/01/2026

[🎉 1er Anniversaire de la Laiterie Rennaise 🎉]
Il y a quelques temps, on se lançait dans une reconversion professionnelle avec une idée un peu f***e : créer une laiterie urbaine à Rennes.
Aujourd’hui, on est fiers, heureux et profondément reconnaissants 🥛✨
🙏Merci à vous, client·es, voisin·es, habitant·es du quartier, qui faites vivre la laiterie au quotidien par votre fidélité, votre curiosité et nos échanges.
🙏 Merci à nos familles et ami·es, présents bien avant l’ouverture, et toujours là pour nous soutenir et nous encourager 😉.
🙏 Merci aussi à toutes les structures et partenaires qui nous aident à avancer et à faire grandir ce projet.
Cette aventure est avant tout humaine : la nôtre, mais aussi celle que l’on partage chaque jour avec vous, à la boutique.
😋 Et pour la suite, on a déjà plein d’idées gourmandes en tête : de nouvelles saveurs, de nouveaux produits, toujours imaginés ici, pour continuer à faire vivre un atelier-boutique chaleureux et profondément ancré dans son quartier.
💖 On a hâte de continuer l’aventure avec vous, et pour fêter ça, on organise une tombola en boutique !
🎁 A gagner : deux assortiments de nos produits "Made in Rennes !".

☘️Double tes chances en jouant sur Instagram :
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➕ Abonne toi au compte
👥 Mentionne 2 personnes avec qui tu aimerais partager le lot à gagner.

Les gagnants récupèreront leur lot sur place, directement à La Laiterie Rennaise au 11, place Juliette Gréco à Rennes, avant le samedi 7 février 2026 à 19H.

Le concours se termine par un tirage au sort le samedi 31 janvier 2026 à 19h.

28/11/2025

[🥳 Les fêtes à La Laiterie Rennaise !]

🎄À La Laiterie Rennaise, ça commence déjà à sentir Noël. Les fromages s’affinent tranquillement, le sapin pointe le bout de ses épines : on est prêts à vous accueillir !

🧀Côté fromages, nous vous proposons trois formats de plateaux : 4–6, 6-8 ou 8–10 personnes avec chacun une sélection de nos fromages « Made in Rennes ! »
Pour la Saint-Sylvestre (ou avant !) des plateaux de raclette vous attendent également.
Les réservations sont ouvertes !
• Directement en boutique
• Par mail ([email protected])
• Sur Instagram

🎁Côté cadeaux, nous vous avons préparés des bons cadeaux pour nos ateliers de fabrication de fromage ainsi que des coffrets de nos yaourts « Made in Rennes ! ». Vous trouverez aussi une sélection de produits locaux dans des coffrets prêts à offrir…

🎄 De la gourmandise et du savoir-faire artisanal, on a hâte de partager cette fin d’année avec vous ! 🧡

25/11/2025

Nos ateliers de fabrication de fromage sont à la une 😉

Découvrez l'actualité du 25 novembre 2025 à Rennes en 5 minutes.

17/10/2025

[Le Brétichon est arrivé !]

📢 Un nouveau fromage "Made in Rennes" à La Laiterie Rennaise !

🧀Crémeux, audacieux ... et dangereusement bon 😏, le Brétichon est produit dans notre atelier à partir du bon lait bio de vache que nous collectons à Chavagne, à la ferme des Petits Chapelais.

Sur votre plateau de fromage ou gratiné au four sur vos tartiflettes automnales🔥, il est prêt à vous séduire ... 😋.

🎯Il vous attend dés maintenant en boutique !

22/09/2025

[🥛 LE SKYR MADE IN RENNES ! 🫐🍓]

A La Laiterie Rennaise, chaque pot de skyr raconte une histoire locale et artisanale :

🪣 Collecte locale – Nous allons chercher du lait bio de vache, plusieurs fois par semaine, à la ferme des Petits Chapelais à Chavagne.
🐮 Écrémage – Le lait est écrémé pour obtenir la base légère du skyr, concentrée en protéines .
👌Ensemencement et étuvage – Les ferments se développent pour donner au skyr sa texture et ses saveurs.
🎯Égouttage – Cette étape clé permet d’obtenir l'onctuosité caractéristique du skyr.
🫐Empotage artisanal – Nous remplissons chaque pot à la main : nature, ou sur lit de framboise ou de myrtille pour encore plus de gourmandise.

✨ 100 % local. 100 % artisanal. 100 % gourmand.

😋Si tu ne l'as pas encore testé, viens vite découvrir le skyr de La Laiterie Rennaise😋

18/08/2025

😎 Ressourcés, nous avons pris le chemin de La Laiterie Rennaise ce matin ! On se prépare pour l'ouverture !!

🐮 La journée a commencé à Chavagne où nous avons collecté 200 litres de lait pour les transformations du jour : skyr et fromage blanc.

🧀 Demain, après la collecte du lait de chèvre, nous lancerons la fabrication des fromages.

🐄 Mercredi, ce sera le tour des yaourts !

🎯 Nous vous donnons rendez-vous jeudi à partir de 10h30 : on a hâte de vous retrouver 😉