A Tout Fruit Sec Pralines de Rochefort-en-Terre

07/09/2026

PETITES TERRINES AU PRALIN D’AMANDES À LA FLEUR DE SEL DE GUÉRANDE ET AU CHOCOLAT 

Pour cette recette, nous avons imaginé un pralin particulièrement gourmand à partir de nos amandes pralinées à la fleur de sel de Guérande et au chocolat.

Les amandes sont délicatement caramélisées, puis enrobées de chocolat avant d’être moulinées très finement dans notre atelier afin d’obtenir un pralin artisanal aux grains fins, à la fois croquant, fondant et délicatement salé.

Nous l’avons simplement associé à une mousse légère à la crème chantilly pour créer une petite terrine pleine de contraste.

Ingrédients

* Notre pralin d’amandes à la fleur de sel de Guérande et au chocolat
* Crème entière liquide bien froide
* Sucre glace
* Vanille, selon votre goût

Préparation

Commencez par déposer une couche de pralin artisanal au fond de petites terrines.

Ajoutez par-dessus une généreuse couche de mousse chantilly, préparée avec une crème bien froide et légèrement sucrée.

Terminez par une nouvelle couche de pralin.

Réservez les terrines au frais jusqu’au moment de servir.

Une recette toute simple… et très gourmande

Le caractère de nos amandes caramélisées à la fleur de sel de Guérande et au chocolat, moulinées en pralin, apporte tout le relief à cette recette.

À chaque bouchée, on retrouve le croquant des amandes, la gourmandise du caramel et du chocolat, et la petite pointe de fleur de sel, associés à la légèreté de la mousse chantilly.

Une façon simple de mettre notre pralin artisanal à l’honneur !

14/08/2026

🌿 NOUVEAUTÉ : LA SALADE BRETONNE 🌿

Du croquant, du caractère et de belles saveurs bretonnes ! 💚

Découvrez notre Salade Bretonne, un savoureux mélange de graines torréfiées, agrémenté d’algues, d’herbes aromatiques, d’épices et de fleur de sel de Guérande.

🥗 Sur une salade
🥕 Sur des légumes rôtis
🧀 Sur un fromage frais
🍲 Dans un velouté
🔥 Ou simplement pour apporter une touche croustillante à vos plats !

Un petit geste, un maximum de gourmandise ! 😋

•Fabriquée artisanalement
•10 graines sélectionnées
•Torréfiées avec soin
•Assaisonnées aux épices

La Salade Bretonne : le petit plus qui fait toute la différence ! 💚

30/07/2026

🎆 Le 14 août, vivez une belle soirée à La Gacilly ! 🎆

À l’occasion des festivités organisées par le Comité des Fêtes, Les Rochefordises seront exceptionnellement ouvertes jusqu’à 22h.

Profitez-en pour venir faire une pause gourmande, découvrir nos spécialités artisanales ou repartir avec un cadeau gourmand avant de rejoindre la fête.

📢 Information importante : même si le feu d’artifice venait à être annulé, la soirée sera maintenue avec :
🎧 Un bal avec DJ
🍟 Une restauration rapide
🍻 Une buvette

Nous serons ravis de vous accueillir avant les festivités !

📍 Les Rochefordises – La Gacilly
🕙 Ouverture exceptionnelle jusqu’à 22h le 14 août.

Au plaisir de vous voir nombreux ! 💛

28/07/2026

Une recette simple, locale et pleine de saveurs ! 🍯🥗

Aujourd’hui, on associe le mélange de gralines des Rochfordises au délicieux miel d’été Les 3 Marie, artisan apiculteur à Molac.

Une salade fraîche, croquante et légèrement sucrée qui fera sensation à votre table ! 😍

Avez-vous déjà testé le miel dans une vinaigrette ?

📍Retrouvez ces produits en boutique et faites le plein de saveurs locales !

20/07/2026

Les Mardis d’Été sont de retour à La Gacilly ! 🌞🎶

À partir de 19h30, venez profiter d’une agréable soirée pique-nique musicale dans une ambiance conviviale, au Parking du Bout du Pont.

Apportez votre panier repas, installez-vous et laissez-vous porter par la musique !

Et si vous passez par notre boutique Rochefordises, profitez-en pour faire le plein de gourmandises artisanales.

Nous vous attendons avec plaisir pour partager un bel été à La Gacilly.

📍 Les mardis : 21 et 28 juillet, puis 4, 11 et 18 août (suivant la météo).

20/07/2026

09/07/2026

🐴 Les balades en calèche sont de retour à Questembert.

Cet été, laissez-vous porter pour un moment hors du temps grâce aux balades en calèche proposées par la Ville de Questembert et Rochefort-en-Terre Tourisme.

✨L’équipe du Cheval Territorial vous embarque pour une promenade de 45 min. à travers la ville, ponctuée de plusieurs arrêts pour (re)découvrir ses trésors.

📅 Tous les mercredis du 8 juillet au 26 août
🕘 Départs à 9h15 et 10h30
📍 Réservation obligatoire auprès de l’office de tourisme de Questembert. Infos : https://www.rochefortenterre-tourisme.bzh/sortir/agenda/balades-en-caleche-questembert-fr-5047310/

Une belle idée de sortie à partager en famille ou entre amis pour redécouvrir la ville autrement 🌿🐎

08/07/2026

✨ Craquez pour le croquant gourmand de notre Graline Caramel au Beurre Salé à la Fleur de Sel de Guérande ✨

Un mélange de graines délicatement torréfiées, enrobées de caramel au beurre salé et relevées par une pointe de fleur de sel de Guérande. Une recette artisanale qui apporte une touche sucrée-salée irrésistible à toutes vos envies.

•Au petit-déjeuner : sur un yaourt, un fromage blanc ou dans un bol de lait.🥛�•Sur une glace à la vanille.🍨�•Pour sublimer une mousse au chocolat.🍫�•Sur un crumble maison.🥧�•Sur une salade de fruits ou d’autres desserts gourmands.🍉

À chaque bouchée, profitez du croquant naturel des graines, de la douceur du caramel et de la pointe salée qui fait toute la différence. Fabrication artisanale.🌾

�Idéal pour ajouter une touche gourmande à vos petits-déjeuners et desserts.
Et vous, comment aimez-vous déguster notre Graline Caramel au Beurre Salé ? Dites-le-nous en commentaire